Круассаны со сгущенкой и кокосовой стружкой
Круассаны со сгущенкой и кокосовой стружкой — прекрасное дополнение к завтраку или аппетитный перекус. Идея выпекать круассаны именно из слоеного теста зародилась во Франции. А само название выпечки — croissant — тоже пришло из французского языка и переводится как «полумесяц». Для начинки круассана можно брать абсолютно разные ингредиенты, а можно просто испечь их без всего — все равно получится отличный десерт.
- Калории
- 459,85 кКал
- Белки
- 7,31 грамм
- Жиры
- 33,78 грамм
- Углеводы
- 32,27 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 1 лист = 250 г | |
| 100 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 30 г |
Для украшения
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Уберите из ингредиентов сливочное масло, если захотите снизить калорийность блюда.
Сделать разнообразнее:
Добавьте к начинке ваниль и бананы, нарезанные мелким кубиком.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Духовой шкаф следует включить и прогреть до 180 градусов. Слоеное тесто выложите и размораживайте по инструкции на упаковке.
Шаг 1
В емкости смешайте сгущенку и кокосовую стружку.
Шаг 2
Слоеное тесто спрессуйте скалкой, затем нарежьте его на 3 равные прямоугольные части. Прямоугольники поделите ножом по диагонали.
Шаг 3
По широкому краю треугольника разложите приготовленную начинку и сформируйте круассан. С остальным тестом проделайте то же самое.
Шаг 4
Уложите пергаментную бумагу на противень, смазав ее затем сливочным маслом. Уложите круассаны на противень и готовьте в течение 20 минут при 180 градусах.
произвести впечатление
Испекшиеся круассаны подавайте к столу, присыпав кокосовой стружкой.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
круассаны
35 минут
Круассаны крок-месье
Соедините в одном блюде два завтрака на французский манер: горячие сэндвичи крок-месье и круассаны со скрэмблом. Он получится еще вкуснее и сытнее благодаря густому молочному соусу бешамель и яичному скрэмблу. С ними идеально сочетаются тонкие ломтики деликатесного куриного рулета. Для аппетитной корочки перед запеканием смажьте круассаны яично-молочной смесью и посыпьте кунжутом.
круассаны
1 ч 40 мин
Круассаны с пастилой
Пастила с кусочками фруктового мармелада превратится в ароматную начинку в свежеиспеченных круассанах. К ним вам не понадобятся ни масло, ни джем, нужно только сварить кофе. Придайте тесту нужную толщину, разрежьте на треугольники и заверните в каждый начинку. Смажьте заготовки яйцом для глянцевой румяной корочки и испеките до готовности. Лучше всего для рецепта подойдет пастила, которая уже слегка подсохла.
круассаны
2 ч
Круассан с кремом и ягодами
Если в морозильной камере хранятся круассаны, вы сможете в любой день приготовить себе завтрак не хуже, чем в кофейне. Разморозьте выпечку и поставьте ее разогреваться в духовку. А в это время потомите чернику с небольшим количеством сахара и сделайте крем из сливочного сыра с соком и цедрой лайма. Разрежьте горячие круассаны, наполните их кремом и ягодным соусом, а затем сразу подайте вместе с домашним капучино или матчей.
круассаны
13 ч 10 мин
Круассаны со сливками
Объемные полости внутри воздушных круассанов легко заполнить любым густым кремом. В его роли хорошо подойдут сладкие взбитые сливки. Они равномерно распределятся внутри круассанов, но не утяжелят деликатный слоеный мякиш. Чтобы выпечка получилась легкой и пышной, дайте дрожжевому тесту подняться, а затем раскатайте его несколько раз со сливочным маслом, складывая и охлаждая между раскатываниями. Надрежьте готовую выпечку сбоку и начините ее с помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой.
круассаны
30 минут
Оригинальный завтрак с молоком и мини-круассанами
Из остатков слоеного дрожжевого теста, которые уже не подойдут для крупной выпечки, можно сделать крошечные круассаны и подать их на завтрак или десерт вместо зерновых хлопьев с молоком. Получится сытно, необычно и очень вкусно. Чтобы молоко в этом блюде приобрело приятный вкус и аромат, смешайте его со свежей малиной. Такой завтрак надо есть не слишком долго, пока мини-круассаны не размягчились и не перестали быть хрустящими.
круассаны
35 минут
Круассаны с шоколадом
Из самых простых и доступных ингредиентов можно создать красивую и восхитительно вкусную выпечку. Очень легко приготовить круассаны на завтрак и подать с чашечкой горячего ароматного кофе. С вечера переложите тесто из морозилки в холодильник. За ночь оно полностью разморозится. А утром останется только разрезать тесто на треугольники, свернуть круассаны и отправить их в духовку. Чтобы придать готовой выпечке аппетитный блеск, смажьте горячие круассаны сливочным маслом или сахарным сиропом.
