Круассаны с маршмеллоу и шоколадом
Возьмите готовые круассаны, наполните их кусочками шоколада и маршмеллоу, затем отправьте на 8 минут в духовку, чтобы начинка подтаяла и стала тягучей. Полейте получившийся десерт шоколадным сиропом или глазурью и добавьте еще маршмеллоу сверху.
- Калории
- 440,65 кКал
- Белки
- 5,99 грамм
- Жиры
- 22,77 грамм
- Углеводы
- 53,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- европейская, американская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для десерта
| 3 шт. = 300 г | |
| 75 г | |
| 150 г |
Для украшения
| 50 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Застелите противень пергаментной бумагой. Поломайте шоколадную плитку на небольшие кусочки. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 1
Аккуратно разрежьте каждый круассан вдоль, не прорезая до конца, чтобы получился кармашек.
Шаг 2
Положите внутрь круассана кусочки шоколада и мини-маршмеллоу. Не бойтесь класть побольше — маршмеллоу расплавится и станет тягучим.
Шаг 3
Выложите круассаны на противень и запекайте в разогретой до 190 °C духовке 8–10 минут, пока начинка не начнет плавиться.
Следите за выпечкой, так как время может немного варьироваться в зависимости от духовки. Не переживайте, если маршмеллоу начнут подниматься и немного вытекать — это нормально.
Шаг 4
Пока круассаны запекаются, растопите оставшийся шоколад короткими импульсами в микроволновке или на водяной бане. Он понадобится для украшения.
Шаг 5
Достаньте готовые круассаны из духовки и дайте им немного остыть. С помощью кисточки или ложки полейте круассаны растопленным шоколадом и сверху положите еще маршмеллоу.
произвести впечатление
Переложите круассаны на красивую тарелку или деревянную доску. Подавайте теплыми, пока начинка тягучая.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Приготовить ещё
круассаны
35 минут
Круассаны крок-месье
Соедините в одном блюде два завтрака на французский манер: горячие сэндвичи крок-месье и круассаны со скрэмблом. Он получится еще вкуснее и сытнее благодаря густому молочному соусу бешамель и яичному скрэмблу. С ними идеально сочетаются тонкие ломтики деликатесного куриного рулета. Для аппетитной корочки перед запеканием смажьте круассаны яично-молочной смесью и посыпьте кунжутом.
Ингредиенты: Смесь кунжута, Круассан, Сливочное масло, Куриное яйцо, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Карбонад копчено-вареный, Соль, Пармезан, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Соль, Молоко 2,5% жирности, Горчичный порошок, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Мускатный орех, Творожный сыр, Пармезан
круассаны
35 минут
Круассаны в аэрогриле
Мы взяли готовое слоеное тесто, разделили его на треугольники и смазали шоколадной пастой. Осталось только свернуть их в рулеты и отправить в аэрогриль. Всего 15 минут — и через полчаса горячие воздушные круассаны с шоколадной начинкой можно подавать к чаю.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Шоколадно-молочная паста, Желток куриного яйца, Растительное масло
круассаны
1 час 40 минут
Круассаны с пастилой
Пастила с кусочками фруктового мармелада превратится в ароматную начинку в свежеиспеченных круассанах. К ним вам не понадобятся ни масло, ни джем, нужно только сварить кофе. Придайте тесту нужную толщину, разрежьте на треугольники и заверните в каждый начинку. Смажьте заготовки яйцом для глянцевой румяной корочки и испеките до готовности. Лучше всего для рецепта подойдет пастила, которая уже слегка подсохла.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Пастила
круассаны
2 часа
Круассан с кремом и ягодами
Если в морозильной камере хранятся круассаны, вы сможете в любой день приготовить себе завтрак не хуже, чем в кофейне. Разморозьте выпечку и поставьте ее разогреваться в духовку. А в это время потомите чернику с небольшим количеством сахара и сделайте крем из сливочного сыра с соком и цедрой лайма. Разрежьте горячие круассаны, наполните их кремом и ягодным соусом, а затем сразу подайте вместе с домашним капучино или матчей.
Ингредиенты: Круассан, Замороженная черника, Сахар, Сливочный сыр, Лайм, Куриное яйцо
круассаны
13 часов 10 минут
Круассаны со сливками
Объемные полости внутри воздушных круассанов легко заполнить любым густым кремом. В его роли хорошо подойдут сладкие взбитые сливки. Они равномерно распределятся внутри круассанов, но не утяжелят деликатный слоеный мякиш. Чтобы выпечка получилась легкой и пышной, дайте дрожжевому тесту подняться, а затем раскатайте его несколько раз со сливочным маслом, складывая и охлаждая между раскатываниями. Надрежьте готовую выпечку сбоку и начините ее с помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Соль, Ванильный сахар, Сахар, Сухие дрожжи, Куриное яйцо, Вода, Сливочное масло, Молоко 2,5% жирности
круассаны
30 минут
Оригинальный завтрак с молоком и мини-круассанами
Из остатков слоеного дрожжевого теста, которые уже не подойдут для крупной выпечки, можно сделать крошечные круассаны и подать их на завтрак или десерт вместо зерновых хлопьев с молоком. Получится сытно, необычно и очень вкусно. Чтобы молоко в этом блюде приобрело приятный вкус и аромат, смешайте его со свежей малиной. Такой завтрак надо есть не слишком долго, пока мини-круассаны не размягчились и не перестали быть хрустящими.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Молоко 2,5% жирности, Малина, Куриное яйцо
круассаны
35 минут
Круассаны с шоколадом
Из самых простых и доступных ингредиентов можно создать красивую и восхитительно вкусную выпечку. Очень легко приготовить круассаны на завтрак и подать с чашечкой горячего ароматного кофе. С вечера переложите тесто из морозилки в холодильник. За ночь оно полностью разморозится. А утром останется только разрезать тесто на треугольники, свернуть круассаны и отправить их в духовку. Чтобы придать готовой выпечке аппетитный блеск, смажьте горячие круассаны сливочным маслом или сахарным сиропом.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Кофе, Слоеное бездрожжевое тесто, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная
круассаны
35 минут
Круассаны из слоеного теста с шоколадом
Этот десерт сочетает в себе сладкий вкус шоколада и изысканность слоеной выпечки. В результате получается отличный завтрак в европейском стиле. Налейте чашечку ароматного кофе и наслаждайтесь. Приготовить такие круассаны просто. Возьмите готовое слоеное тесто и плитку любого шоколада. Тесто нужно разморозить. А вот шоколад, наоборот, лучше сначала ненадолго заморозить, чтобы было легче нарезать его на маленькие кусочки. Если в нем есть цельные орехи, то уделите время, чтобы измельчить и их тоже.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Кофе, Молочный шоколад, Куриное яйцо
круассаны
1 час 50 минут
Мини-круассаны с шоколадом
Простая в приготовлении выпечка совсем не обязательно должна быть такой же и на вкус. Попробуйте положить в круассаны из готового теста кусочки шоколада, и эти слоеные рогалики станут едва ли не вкуснее многослойных пирожных. Расплавившись в духовке, шоколад превратится в мягкий крем и деликатно пропитает ближайшие к нему тонкие слои воздушного теста. А снаружи подрумяненные круассаны останутся сухими и хрустящими.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Темный шоколад, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто
