Кофе со взбитыми сливками

Кофе со взбитыми сливками

Одно дело — вылить порционные сливки в чашку с кофе, а совсем другое — приготовить взбитый сливочный крем и поместить его поверх горячего свежесваренного кофе. В домашних условиях это готовится в два счета. Достаточно сварить эспрессо и приготовить воздушную шапку из сливок и сахара.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории151,54кКал
Белки1,18грамм
Жиры10,91грамм
Углеводы11,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для напитка

100 мл = 100 г
1 ч. л. = 4 г
2 ч. л. = 16 г
2 ст. л. = 50 г
1 долька = 6 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте менее жирные сливки. Но в этом случае их будет сложнее и дольше взбивать.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно разложите все ингредиенты. Сливки должны быть охлажденными. Приготовьте турку.

Шаг 1

Приготовьте кофе. В турку насыпьте молотый кофе и залейте водой. После закипания варите кофе 1 минуту на медленном огне.

Шаг 2

Взбейте сливки. Добавьте в сливки сахар и взбейте до крепких пиков. Натрите шоколад на мелкой терке.

Шаг 3

Подготовьте напиток к подаче. Процедите кофе и налейте его в чашку. Поверх кофе выложите взбитые сливки, посыпьте тертым шоколадом.

произвести впечатление

К кофе со сливками подайте пару хрустящих вафель.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении