Рецепты с шоколадом
Шоколадное печенье
1 час 30 минут
Печенье «Кукис» с шоколадом
Круглое печенье из песочного теста с кусочками шоколада популярно по всему миру. Этот десерт очень вкусный и легко готовится. Его основной компонент — шоколадные кусочки, которые смешиваются с тестом. Для этого достаточно просто разломать плитку обычного темного шоколада как можно мельче. Само тесто замешивается буквально за 20 минут. Ему нужно дать полчаса, чтобы охладиться, а затем слепить из него печенье и отправить выпекаться на 20 минут.
24
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
творожники
1 час
Домашние творожные сырки
Домашние творожные сырки станут отличной альтернативой покупным. Они такие же сладкие и вкусные, но при этом еще и полезные. Чтобы сырки не разваливались, лучше брать плотный творог. Поэтому для этого рецепта подойдет прессованный творог «Простоквашино».
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Кокосовая стружка, Мята, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад, Чай
десерты
10 минут
Творожный десерт без выпечки
Праздничное угощение можно очень просто и быстро сделать из творога, ягод и фруктов. Готовится творожный десерт без выпечки и не создает лишних хлопот. В представленном рецепте используется банан и замороженная клубника. Но это опционально. Можно взять любые другие плоды. Чтобы творожная масса получилась воздушной, нежной, используйте только самые натуральные и свежие молочные продукты.
4
Ингредиенты: Банан, Клубника замороженная, Орехи, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 9% жирности, Шоколадная крошка
фруктовые роллы
1 час
Сладкие роллы с творогом и бананом
Сладкие роллы с нежной начинкой из прессованного творога «Простоквашино» и бананов подойдут и на завтрак, и на полдник, и на десерт. Начните с выпекания блинчиков по любому рецепту или воспользуйтесь нашим. Разнообразьте начинку и другими фруктами, орехами или ягодами. В сочетании с нежной творожной массой и шоколадными блинчиками вкус получится отличный.
1
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Киви, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана 15% жирности, Темный шоколад, Яблоки
брауни
30 минут
Брауни
Пирожное для самых больших сладкоежек. Нет более шоколадного десерта, чем брауни. Традиционно его выпекают большим пластом на противне или в форме, а затем разрезают на порционные кусочки. Известный факт, что шоколад помогает человеку почувствовать себя счастливым. А значит имеет смысл подать его в конце дня к чаю, чтобы семья ощутила себя спокойно и умиротворенно.
13
Ингредиенты: Ваниль, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
торты с шоколадной г...
8 часов 15 минут
Торт «Прага»
Шоколадный бисквит, сливочно-шоколадный крем и темная глазурь отлично дополняют друг друга и не нуждаются в дополнительных начинках и прослойках. Именно так и получается классический десерт советской кухни, торт «Прага», вдохновленный творениями европейских кондитеров.
Тесто для пористого пышного бисквита замешивается на основе отдельно взбитых желтков и белков, а для крема и глазури потребуется плитка хорошего шоколада. Не пожалейте времени на пропитку торта, чтобы он получился еще вкуснее.
25
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
брауни
55 минут
Брауни
Шоколадный десерт брауни получил свою известность благодаря американской кухне. Традиционно его готовят из темного шоколада. В зависимости от рецепта брауни может быть пирожным, печеньем или кексом. В этом рецепте брауни напоминает торт. Чтобы его приготовить, вам нужно замесить однородное тесто, а затем запечь его в духовке. При желании вы можете добавить в тесто вишню или орехи. Такое дополнение не только разнообразит вкус десерта, но и сделает его более красивым.
16
Ингредиенты: Какао, Карамельный сироп, Куриное яйцо, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
45 минут
Банановый кекс из овсянки
Побалуйте себя овсяно-банановым кексом с шоколадной крошкой. Вкусный, влажный, не содержащий глютена кекс прост в приготовлении. Понравится не только взрослым, но и детям!
6
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Овсянка, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
десерты
1 час 30 минут
Десерт без выпечки «Морковка»
Ваши дети не едят морковку? Может, надо приготовить ее по этому рецепту? Минимум ингредиентов, максимум творчества и удовольствия.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Желтый пищевой краситель, Красный пищевой краситель, Печенье, Растительное масло, Розмарин, Творожный сыр, Темный шоколад
шоколад
3 часа 30 минут
Дубайский шоколад с фисташковой начинкой
На вид это просто большая шоколадка, а внутри — ароматная начинка из фисташковой пасты и теста катаифи. Маслянисто-ореховая масса мягко обволакивает обжаренные до легкого хруста тонкие нити, и все удерживается вместе благодаря тонкому слою застывшего шоколада. Для приготовления вам понадобятся кондитерские формы для отливания плиток. Их можно купить на маркетплейсах или в магазинах для кондитеров. Заранее присыпьте формы рублеными орехами, сублимированной клубникой, стружкой из контрастного белого шоколада или сбрызните пищевым красителем для украшения.
5
Ингредиенты: Кондитерский кандурин, Кондитерский шоколад, Сливочное масло, Тесто катаифи, Фисташки, Фисташковая паста
торты
3 часа
Торт «Пикник»
Вкуснейший торт, который состоит из грецких орехов с арахисом, мягкой карамели, воздушного риса, изюма и вафли. Плюс молочный шоколад. В восторге будут не только дети , но и взрослые.
7
Ингредиенты: Арахис, Вафли, Вода, Воздушный рис, Грецкие орехи, Изюм, Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная карамель, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Яйца
Шоколадная колбаска...
3 часа 20 минут
Шоколадная колбаса
Приготовить этот вкусный и просто десерт в домашних условиях будет очень легко. К измельченному в крошку печенью нужно добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать. Придайте полученной массе форму колбаски и отправьте в холодильник минимум на 3 часа. Чем тоньше получится эта колбаска, тем быстрее она застынет. Разнообразить вкус десерта поможет добавление какао-порошка, шоколада, сгущенного молока и измельченных орехов. Перед подачей нарежьте колбасу тонкими кружочками.
6
Ингредиенты: Какао-порошок, Молочный шоколад, Песочное печенье, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Тростниковый сахар
торты
5 часов
Торт «Птичье молоко»
Торт «Птичье молоко» — кондитерская классика. Он легок и гармоничен на вкус. В 1978 году торт из кексового теста, покрытый шоколадной глазурью и прослоенный кремом, был запущен в массовое производство. На кондитерское чудо был выдан первый патент на торты в СССР. А благодаря пошаговому рецепту сегодня этот чудесный домашний торт приготовит даже начинающий кулинар.
14
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Лимонная кислота, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Экстракт ванили
печенье
30 минут
Печенье на сковороде
Многие думают, что для приготовления печенья нужна духовка, но это не так. Вот, например, несложный рецепт печенья на сковороде. У них мягкий, совсем не приторный вкус со сливочным ароматом. Дополнить вкус печенья помогут пряности и различные добавки — сухофрукты, орехи или ягоды.
13
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
1 час 10 минут
Шоколадный пирог
Этот бисквитный пирог по вкусу чем-то напоминает шоколадный торт «Захер». Но он более мягкий и воздушный, а еще его очень просто готовить. Чтобы бисквит был еще больше похож на своего австрийского собрата, сделайте на его поверхности аппетитную шоколадную корочку, смешав сахар, масло, какао и молоко.
10
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
брауни
1 час
Шоколадный брауни с мороженым
Растопите шоколад со сливочным маслом, быстро замесите с ним тесто и испеките брауни в прямоугольной форме. Разрежьте выпечку на кубики, выложите в порционные креманки и дополните шариком пломбира. Пока мороженое тает на горячем брауни, шоколадное тесто пропитается его сливочным вкусом. При желании добавьте к десерту сироп, ликер, взбитые сливки или свежие фрукты.
5
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный пломбир, Грецкие орехи, Коктейльная вишня, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
печенье
40 минут
Американское овсяное печенье
Овсяное печенье — любимое с детства угощение. Самое главное — не передержать печенье в духовке: серединки печенья все еще могут казаться слегка непропеченными в духовке, но по мере остывания они затвердеют. Для более яркого вкуса советую добавить кусочки шоколада или изюм.
7
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар, Шоколадная крошка, Яйца
торты
3 часа
Простой тортик к чаю
Шоколадный бисквит отлично сочетается с густым кремом из творожной массы и сгущенного молока. Больше для этого простого тортика не потребуется ничего, он и так получится вкусным и красивым. При желании можно украсить десерт трюфелями или другими конфетами, шоколадным драже или зефиром.
7
Ингредиенты: Ванильный пудинг, Взбитые сливки, Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Творожная масса, Шоколадная крошка
брауни
30 минут
Шоколадный брауни с мороженым
Шоколадный брауни не только очень вкусный, но и легкий в приготовлении десерт. Нужно лишь растопить шоколадную плитку, делать это лучше на водяной бане. Влейте в тесто немного бренди, коньяка или орехового ликера, которые подчеркнут терпкость шоколада. И смягчите аромат шариком ванильного мороженого, подав его с еще теплым пирожным.
4
Ингредиенты: Бренди, Ванильный пломбир, Ванильный сахар, Горький шоколад, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
12 часов
Торт «Прага»
Торт «Прага» — классический торт из трех шоколадных бисквитных коржей, масляного крема с какао и шоколадной помадки. В свое время он был настоящей кондитерской легендой. Этот десерт создал тот же кондитер, что и «Птичье молоко». Торт «Прага» продавался в одноименной гостинице на Арбате. Рецепт торта Прага ценят за нежный шоколадный вкус. А еще его можно действительно долго хранить. Домашний торт «Прага» — фаворит советской кухни. Попробуйте и вы.
6
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Темный шоколад
Шоколадное печенье
12 минут
Самое вкусное печенье (правда-правда)
Привет! Меня зовут Алена, и ты, скорее всего, знаешь меня по Youtube- каналу. Это мой любимый рецепт шоколадного печенья, от сердца отрываю!
Рецептом поделилась Алена, автор канала kropina.
4
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Яйца
десерты с шоколадом
50 минут
Шоколадный фондан с мороженым
Шоколадный фондан похож на маффин, только внутри кекса — жидкая начинка. За это французский десерт называют шоколадной лавой. Обычно его готовят в керамических формочках для запекания пирожных, суфле, крема-брюле. Но можно выпекать и в обычных формах для кексов, при этом лучше не в бумажных, а с плотными стенками, или силиконовых. Строго следуйте пошаговому рецепту и соблюдайте время запекания. Тогда шоколадный фондан может стать вашим фирменным домашним рецептом.
1
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Шоколадная крошка
холодные десерты
1 час 45 минут
Кейк-попсы со сгущенкой
Мини-пирожные на палочке кейк-попсы готовятся несложно, а выглядят очень красиво и нарядно. Они напоминают разноцветные чупа-чупсы. Подавайте их в стакане или воткните деревянными шпажками в кусок пенопласта или обычный батон. Такая подача получится необычной, а хранить и доставать их будет очень удобно. Украшайте кейк-попсы растопленным шоколадом или сахарной глазурью. Разрисуйте узорами при помощи кулинарных фломастеров или обычной кондитерской посыпкой.
3
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Вареное сгущенное молоко, Вода, Деревянная шпажка, Кондитерская посыпка, Темный шоколад, Чай
чизкейк
5 часов
Очень шоколадный чизкейк без выпечки
Чизкейк — это десерт европейской и американской кухни, одновременно напоминающий творожную запеканку и суфле. По нашему рецепту вы сможете приготовить шоколадный чизкейк без выпечки. Это один из самых вкусных и нежных десертов, обладающий «шелковистой» текстурой. Всё очень просто и быстро, а главное — вкусно!
5
Ингредиенты: Какао-порошок, Клубника, Мята, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Темный шоколад, Шоколадное печенье
брауни
50 минут
Брауни с сыром
Брауни — это американское шоколадное пирожное, хрустящее снаружи и влажное внутри. Традиционно оно готовится на основе горького шоколада. Нежный сливочный сыр станет отличным украшением классического десерта и придаст ему солоноватый привкус. Добавьте в тесто ваши любимые орехи, если хотите добиться более интересной текстуры.
8
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр
торты с бисквитом
4 часа 50 минут
Кофейный торт
Мука, масло, кефир, сахар, кофе и немного усилий, и вот уже готов десерт с восхитительным кофейным вкусом и ароматом. Придется сосредоточиться при выпечке тонких бисквитных коржей и при готовке сиропа для масляного крема. Но затем останется только промазать этим кремом коржи и дать торту как следует настояться. Чем лучше коржи пропитаются кремом, тем вкуснее получится готовый десерт.
18
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад
творожная запеканка...
10 часов 40 минут
Запеканка на завтрак в аэрогриле
Эту запеканку на завтрак удобно делать с вечера, давая в течение ночи настояться в холодильнике. Утром останется только украсить ее по собственному вкусу, разрезать на порционные куски и подать на стол. Она похожа на торт, а значит дети, скорее всего, будут в восторге. В ее основе творог, смешанный с бананами, а сверху — крем из растопленного шоколада и греческого йогурта.
3
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Греческий йогурт, Какао, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог 5%, Темный шоколад, Ягоды
холодные десерты
10 минут
Простой шоколадный мусс
Для воздушного мусса понадобится только плитка шоколада, вода, сахар и крепкий алкоголь. Последний ингредиент хоть и подчеркнет терпкий вкус основы, но не является обязательным. Сахара можно добавить больше или меньше, но исключать его не стоит: подсластитель смягчит горчинку какао и поможет достичь правильной текстуры десерта. Не забудьте подготовить чашу со льдом, чтобы быстро охладить заготовку. Чтобы поддержать праздничное настроение, подайте мусс в виде веселых мордочек северных оленей.
37
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Коньяк, Крендельки с солью, Сахар, Темный шоколад
сливочные и молочные...
25 минут
Десерт из клубники и сметаны
Этот десерт выкладывается в креманки слоями. Слой песочного печенья покрывается сладкой сметаной, а потом свежей клубникой. Выложите ягоды целиком, нарежьте их на кусочки или измельчите до консистенции пюре. Чтобы сметанный крем получился воздушным, вместо сахара возьмите сахарную пудру. Она быстрее растворится. А если взбить миксером эту смесь, то у вас получится густой и плотный сладкий крем. Для основы подойдет любое печенье, но особенно удачным будет сочетание клубники с шоколадным печеньем.
5
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Молочный шоколад, Мята, Песочное печенье, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности
блюда из творога
1 час
Глазированные сырки
Глазированные сырки по этому рецепту получаются вкусными и хорошо подходят для вкусного завтрака или сытного полдника.
Творог можно брать любой жирности. Лучше использовать именно сахарную пудру, но если ее нет, обязательно измельчите сахар в кофемолке или блендере, чтобы избавиться от крупиц. Тогда ваши сырки получатся намного мягче.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог, Темный шоколад
печенье
30 минут
Печенье с шоколадом
Быстрый рецепт вкусного печенья с шоколадом. Излюбленное лакомство детей, приготовленное дома из безопасных продуктов и с любовью. Оно популярно во всем мире. Такое печенье с теплым молоком — отличная альтернатива позднему ужину или полднику.
16
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
овсяное печенье
20 минут
Овсяное печенье с шоколадом
Рецепт особенно понравится детям и сладкоешкам. Полезная овсянка и насыщенный шоколад сделают ваш завтрак или перекус сбалансированным и, конечно же, очень вкусным.Особенно вкусно будет с теплым молоком.
9
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
Шоколадное печенье
30 минут
Самое шоколадное печенье
Чтобы придать печенью насыщенный шоколадный вкус, растопите 2-3 плитки шоколада и добавьте в тесто. Выпечка получится нежной и влажной, с хрустящими краями и мягким центром. Дополнительно положите в тесто кусочки шоколада, специи, лимонную цедру или сушеные ягоды. Такая начинка сделает вкус и аромат выпечки ярче. Придайте печенью круглую или любую другую форму и отправьте в духовку всего на 15 минут. Этого достаточно, чтобы оно пропеклось. Готовое печенье остудите перед подачей на стол.
10
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
десерты
45 минут
Мусс из белого шоколада с фундуком
Приготовить мусс из белого шоколада с фундуком можно накануне праздника и убрать в холодильник: орехи пропитаются ароматом и нежностью мусса. А украшать такой десерт стоит лишь перед самой подачей. Украсить можно любыми ягодами, фруктами, мармеладом, дольками шоколада или шоколадной крошкой. Получается очень вкусный и быстрый десерт с жареным фундуком, который смотрится очень аппетитно и элегантно. Подавать такой мусс лучше в прозрачных креманках или бокалах, выложив его слоями.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Фундук
Кексы с апельсином
40 минут
Апельсиновые кексы с шоколадом
В ароматном зимнем десерте мягкое апельсиновое тесто встречается с тягучим расплавленным темным шоколадом. Небольшие кексы хорошо и быстро пропекаются, нужно только снять цедру с апельсина и выжать из мякоти сок. Понадобятся специальные формочки с цилиндрическими углублениями и гофрированные бумажные розетки.
8
Ингредиенты: Апельсин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Цедра апельсина, Яйца
