Пломбир с земляникой

Пломбир с земляникой

Легкий, освежающий и очень вкусный пломбир с земляникой прекрасно сочетается с различными соусами и сиропами: от классического шоколадного до экзотического инжирного. Домашний пломбир можно приготовить с помощью мороженицы или без нее. Чтобы приготовить пломбир, к ягодам нужно добавить взбитые жирные сливки, коровье или растительное молоко. А если вместо молочных ингредиентов добавить фруктовый сок или воду, получится легкий освежающий щербет. Сахар можно заменить медом или сиропом агавы.
Калории 226,74 кКал
Белки 2,88 грамм
Жиры 17,04 грамм
Углеводы 17,7 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 135 г
0,5 банка / 200 г = 100 г
1 стакан = 210 г

Для подачи

3 шт. = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать пломбир с земляникой полезнее, увеличьте количество ягод в рецепте.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Поставьте сливки в холодильник на 1-2 часа. Землянику хорошо помойте, удалите плодоножки. Замороженные ягоды предварительно разморозьте в холодильнике. Подготовьте миксер, блендер и форму для заморозки.

Шаг 1

Подготовьте землянику и сливки. Ягоды измельчите при помощи блендера в течение 3 минут. Пропустите пюре через сито, чтобы освободить его от семян. Сливки взбейте миксером до устойчивых пиков в течение примерно 8 минут. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще 3 минуты.

Шаг 2

Приготовьте пломбир. Соедините взбитые сливки и земляничное пюре, тщательно перемешайте. Переложите пломбир в форму для заморозки, уберите в морозилку на 5 часов. Каждый час доставайте пломбир из морозилки и пробивайте блендером.

произвести впечатление

Подавайте пломбир с земляникой, украсив порцию ягодами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении