первые блюда
супы-пюре
10 минут
Суп-пюре из репы с кокосовым молоком
Людям предпочитающим экспериментировать со вкусами и структурами блюд суп-пюре из репы с кокосовым молоком будет очень кстати. Блюдо можно оставить в таком варианте, в котором оно описывается в данном рецепте, а можно и доработать: в идеале, на завершающем этапе приготовления суп присыпать тертым сыром и кедровыми орехами, тогда одной порцией такого ароматного и вкусного супа будет сложно отвести душу.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Мускатный орех, Овощной бульон, Репа, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
борщ
1 час 25 минут
Борщ с толченым картофелем
Простой рецепт борща, который подойдет даже тем, кто готовит его в первый раз. У него есть одна необычная особенность — картофель в этом супе будет не нарезанным ломтиками, а...толченым!. Так что даже если домашний борщ для вас стал любимым и хорошо знакомым блюдом, обязательно попробуйте приготовить его в таком варианте. Удивите родных и друзей!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина на кости, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Домашняя солянка с курными крылышками и сметаной
Это блюдо понравится всем любителям горячих наваристых супов с колбасой и куриным мясом. В это блюдо входят три вида копченой колбасы и главный ингредиент — соленые огурцы. Суп получается в меру соленым и вкусным благодаря мясу. Остальные продукты, такие как картофель, лук и морковь делают суп более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Куриные крылышки, Лимон, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сырокопченая колбаса
щи с капустой
35 минут
Щи из свежей капусты с тушёнкой
Щи из свежей капусты с тушёнкой — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для вкусного обеда. Благодаря тушёнке суп получается наваристым, а свежая капуста придаёт ему лёгкость и сочность.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
щи с капустой
30 минут
Щи с молодой капустой и томатной пастой
Щи с молодой капустой и томатной пастой — это лёгкое и ароматное блюдо, которое отлично подходит для весенне-летнего меню. Молодая капуста придаёт супу особую нежность, а томатная паста добавляет приятную кислинку и насыщенный цвет.
Ингредиенты: Зелень, Капуста, Картошка, Куриный бульон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
супы с пельменями
35 минут
Суп с пельменями
Много слышала о таком блюде, но все сомневалась стоит ли его готовить. Проще сварить пельмени обычным привычным способом. Но оказалось, что суп с пельменями очень вкусно, причем оценили его больше мужская половина. Ну и к лучшему. Знаю теперь как сытно их накормить.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Пельмени, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с лапшой
25 минут
Суп лапша с копченой голенью и яйцом
Суп лапша с курицей — рецепт знакомый нам с детства. Лапша с курицей в супе очень нежная. Сегодня бульон сварила из копченых куриных голеней и добавила варёное яйцо. Готовится на один раз, сварил и съел!
Ингредиенты: Куриная голень, Лапша, Свежая зелень, Соль, Яйца
бульоны
2 часа 30 минут
Прозрачный куриный бульон
У многих получается мутный и некрасивый бульон, а хочется добиться прозрачности. Это именно тот рецепт.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Стебли укропа, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
чечевичные супы
4 часа 40 минут
Суп на курином бульоне с зеленой чечевицей
Куриное мясо, на котором готовится бульон, можно использовать для приготовления других блюд.
Ингредиенты: Вода, Зеленая чечевица, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Черный перец горошком
Гороховый суп с мясо...
16 часов
Гороховый суп на свиных ребрышках
Предлагаю приготовить гороховый суп на свиных и копченых рёбрышках. Насыщенный копченостями суп вам очень понравится. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиные ребрышки, Соль, Специи, Томатная паста
суп с клецками и кар...
1 час 40 минут
Суп с клецками и сметаной
Такой суп в моем детстве часто давали в детском саду, очень вкусный, с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 15% жирности, Соль, Суповой набор из курицы, Суповой набор из свинины, Укроп
щи свежие с капустой
50 минут
Щи с зеленым горошком
Щи — это первое блюдо, которое готовится из овощей, где главный продукт — капуста. Можно взять соленую, квашенную, свежую капусту.
Предлагаю рецепт щей из свежей капусты.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Консервированный горошек, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
супы со свининой
1 час 10 минут
Суп со свининой, овощами и макаронами
Вкусный, ароматный, сытный суп. Отличный обед для всей семьи. Согреет и накормит всю семью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа из сушеных овощей, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи
постные супы
30 минут
Рисовый суп с болгарским перцем и овощами на бульонном кубике
Вкусный постный рисовый суп на бульонном кубике с болгарским перцем, картошкой, морковью и репчатым луком.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Картошка, Красный болгарский перец, Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
щи с капустой
50 минут
Ароматный зеленый борщ
Существует множество вариантов приготовления великолепных щей. Мой рецепт очень простой, но получаются очень сытно и вкусно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Укроп
супы с вермишелью
45 минут
Наваристый суп с вермишелью
Рецепт вкусного и ароматного супа, который порадует вас простотой приготовления. Такой суп станет прекрасным решением для обеда.
Ингредиенты: Вермишель, Вода (кипяток), Докторская колбаса, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
