чесночные соусы
чесночные соусы
7 минут
Чесночный соус
Используя данный рецепт можно получить натуральный, вкусный соус без лишних добавок, потому что в его основе чеснок и сметана. Вы можете употреблять его с различными гарнирами. Его особенность в том, что он супер чесночный, при приготовлении используется как обычный чеснок, так и сушёный молотый. На Урале такой соус называют «макашка». Его едят с жареной картошкой или пельменями.
Ингредиенты: Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
чесночные соусы
40 минут
Чесночный соус к карбонаду
Чесночный соус к карбонаду идеально дополнит вкус мяса. Жареный сочный карбонад отлично сочетается с чесночным соусом. Карбонад на сковороде готовится очень просто и быстро. Получается сочное, мягкое, нежное мясо, которое можно подать с любым гарниром, обеспечив семье сытную и вкусную трапезу. К этому блюду можно добавить любой соус на свой вкус. Можете взять более острые специи — это добавит закуске определенную пикантность.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Майонез, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Чеснок
Чеснок — самый настоящий суперфуд благодаря своей пользе для здоровья и неповторимому насыщенному вкусу и аромату. Чеснок содержит вещества, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с инфекциями, а также позитивно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Чесночные соусы готовят на основе свежего или сушеного чеснока; их глубина вкуса зависит от количества основного ингредиента. Чеснок обычно мелко нарезают с помощью ножа либо используют специальный пресс, который в народе называют чеснокодавилкой.
Существует большое количество рецептов чесночных соусов. Их подают к самым разным блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, заправляют ими салаты, смазывают выпечку.
Самый простой чесночный соус состоит из чеснока и какого-нибудь другого ингредиента, например растительного или сливочного масла, майонеза, сметаны, томатной пасты.
В кулинарных традициях некоторых стран чесночным соусам присваивают имена. Например, средиземноморский айоли, который готовится с добавлением оливкового масла. В Северной Африке есть соус филфил чума, его делают из порошка сладкого и острого перцев с добавлением горстки молотого чеснока и тмина. В Греции подают цацики, в составе которого рубленый чеснок, тертые огурцы и йогурт.
В подборке Food.ru вы найдете лучшие рецепты чесночных соусов, чтобы ваши блюда стали более яркими на вкус и полезными.
чесночные соусы
15 минут
Чесночный соус с укропом
Чесночный соус с укропом — это простой рецепт классического чесночного соуса с добавлением укропа. Такой соус готовится очень быстро и при этом является очень вкусным и подходит для множества блюд. Его можно использовать как в сочетании с мясными блюдами, так и в качестве заправки.
Ингредиенты: Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Курица в чесночном соусе
Каждый раз, когда я вспоминаю вкус этой курицы, мне хочется жить и готовить. Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. В нем прекрасно сочетается нежное мясо курицы, сливочный вкус соуса с пикантной ноткой чеснока и зелени.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Курица, Петрушка, Растительное масло, Сладкая паприка, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Курица с картошкой в чесночном соусе
Курица с картошкой в чесночном соусе, запеченная в духовке — очень сытное и вкусное блюдо. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда. Этим рецептом я пользуюсь давно.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеснок
чесночные соусы
20 минут
Сметанно-чесночный соус с сыром
Сметанно-чесночный соус является самым простым и быстрым в приготовлении соусом. Этот соус абсолютно универсальный, он вполне подходит ко всем картофельным блюдам, в частности идеален при подаче к картофелю по-деревенски и драникам. Отлично подойдет и к пельменям, вареникам. Этот соус удивителен тем, что он сочетается со многими продуктами, например, даже с рыбой и курицей. Такой соус пользуется широким спросом еще за счет его полезности, поскольку основной ингредиент — сметана, является отличной заменой «вредного» майонеза, остальные ингредиенты в меру полезные и не являются вредными.
Ингредиенты: Пармезан, Сметана, Чеснок, Чипсы
чесночные соусы
15 минут
Необычный чесночный соус
Необычный чесночный соус — это простой рецепт вкусного соуса. Для его приготовления используются сметана, соевый соус, сыр «Филадельфия», укроп, чеснок и соль. Это блюдо обладает вкусом классического чесночного соуса, но соевый соус придают ему небольшую пикантность. Его можно использовать как для мясных блюд, так и в качестве заправки для салатов.
Ингредиенты: Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия, Укроп, Чеснок
чесночные соусы
15 минут
Универсальный чесночный соус
У этого соуса нежная, сливочная консистенция и приятный чесночный аромат, дополненный легкой горечью редиса. Он идеально подходит к большинству мясных блюд, рису, картофелю, булгуру и макаронам.
Ингредиенты: Огурец, Петрушка, Редис, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные соусы
15 минут
Кисло-сладкий соус с соком и имбирем
Этот соус можно подать самым разным блюдам — это может быть мясо, морепродукты, различные гарниры. Ведь его кисло-сладкий вкус очень универсален и хорошо сочетается с самыми разными продуктами. Наш вариант получается очень густым и насыщенным. Чеснок и корень имбиря придают ему легкую остринку, а фруктовый сок и томат в составе делают его слегка кисло-сладким. Кстати, сок можно выбрать на свой вкус — он может быть как апельсиновым, так и ананасовым.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Корень имбиря, Крахмал, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус, Томатный соус, Фруктовый сок, Чеснок
соусы и маринады
15 минут
Ароматное чесночное масло
Моя бабушка пекла пампушки в печке, и с пылу жару сразу мазала сливочным маслом и измельченными стрелками чеснока. Масло таяло, а чеснок раскрывал свой аромат. Но иногда хочется подать такое масло с чесноком к горячей картошке, мясу или просто намазать на тост. Поэтому я готовлю такое масло впрок смешивая сразу эти ингредиенты.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Чеснок
чесночные соусы
10 минут
Чесночный соус из сметаны
Чесночный соус сегодня наслуху и пользуется спросом не только в домашней кухне, но и в ресторанах, в том числе быстрого питания, и заведениях. Чаще всего соус подают к мясу и изделиям из него, так же им можно заправлять салаты, добавлять в пасту и употреблять как с холодными, так и с горячими закусками. Данный чесночный соус из сметаны ― это классический вариант такого соуса, который обладает густой консистенцией и пикантным вкусом.
Ингредиенты: Лайм, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели в чесночном соусе с грибами
Блюда, приготовленные из мясного фарша в виде шариков есть у многих народов. К примеру, В Швеции это блюдо считается одним из основных национальных блюд. Чаще всего тефтели готовятся с соусами и подаются с гарнирами в виде риса, вермишели или гречневой каши.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
