чесночные соусы
овощные блюда
40 минут
Жареные кабачки горками с чесночным соусом
Этому рецепту меня научила бабушка. Это скорее закуска, чем основное блюдо. Получается очень вкусно, особенно если положить пару колечек кабачка на черный хлеб и есть со свежим огурцом.
Ингредиенты: Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Чеснок, Чесночная приправа
чесночные соусы
30 минут
Приправа из крыжовника с чесноком
Острая приправа из крыжовника с чесноком — необычная добавка к мясным блюдам, которая дополнит вкус свежими нотками, ярким ароматом и обогатит полезными веществами и микроэлементами. Такая приправа готовится всего за несколько минут, сохраняет все витамины длительное время и не содержит консервантов.
Ингредиенты: Крыжовник, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
Чеснок — самый настоящий суперфуд благодаря своей пользе для здоровья и неповторимому насыщенному вкусу и аромату. Чеснок содержит вещества, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с инфекциями, а также позитивно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Чесночные соусы готовят на основе свежего или сушеного чеснока; их глубина вкуса зависит от количества основного ингредиента. Чеснок обычно мелко нарезают с помощью ножа либо используют специальный пресс, который в народе называют чеснокодавилкой.
Существует большое количество рецептов чесночных соусов. Их подают к самым разным блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, заправляют ими салаты, смазывают выпечку.
Самый простой чесночный соус состоит из чеснока и какого-нибудь другого ингредиента, например растительного или сливочного масла, майонеза, сметаны, томатной пасты.
В кулинарных традициях некоторых стран чесночным соусам присваивают имена. Например, средиземноморский айоли, который готовится с добавлением оливкового масла. В Северной Африке есть соус филфил чума, его делают из порошка сладкого и острого перцев с добавлением горстки молотого чеснока и тмина. В Греции подают цацики, в составе которого рубленый чеснок, тертые огурцы и йогурт.
В подборке Food.ru вы найдете лучшие рецепты чесночных соусов, чтобы ваши блюда стали более яркими на вкус и полезными.
сливочные соусы
10 минут
Пикантный сметанно-майонезный соус с чесноком
Считается, что первые соусы были изобретены французами. Однако эта теория спорна и не имеет исторических обоснований. А вот популярный на весь мир майонез действительно был изобретен французским поваром в начале 18 века и положил начало различным вариациям на основе майонеза. Примечательно, что соус был назван в честь города Маон рассоложенный на острове Минорка, и изготовлен из наиболее распространенных его продуктов.
Ингредиенты: Майонез, Свежая зелень, Сметана, Чеснок
сливочные соусы
25 минут
Нежный сливочный соус с чесноком
Сливки ― вкусные, питательные, полезные. Успокаивают нервную систему, устраняет бессонницу, снижает холестерин. Используют для приготовления кремов, сливочного масла, сметаны, муссов, коктейлей, соусов. Сочетается с фруктами, овощами, ягодами, сыром, творогом, зеленью, специями.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
чесночные соусы
30 минут
Чесночный соус с укропом и петрушкой
Чесночный соус отличное дополнение для любых блюд и закусок. Впервые этот соус по случайности создали во Франции и его полюбили во всех странах. Особенно его полюбили в Италии, его начали добавлять в пиццу и это полюбилось всему миру.
Ингредиенты: Зеленый лук, Итальянские травы, Майонез, Петрушка, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
чесночные соусы
10 минут
Салатная заправка с чесноком
Ни один салат в приготовлении не обходится без заправки. Она может быть абсолютно разной, от жирной и питательной, до легкой и полезной. Приготовив салатную заправку на основе оливкового масла с чесноком и уксусом, вы получите классическое, легкое и ароматное дополнение к большинству овощных салатов. Она очень просто готовится и идеально сочетается с салатами, в которых есть мясные или морепродукты.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Горчичный порошок, Морская соль, Оливковое масло, Хересный уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
15 минут
Аппетитные гребешки в сливочно-чесночном соусе
Использование морских гребешков в своем рационе сделает его изысканным и оригинальным. Блюдо с легкостью украсит как обыденный, так и торжественный стол. Гребешки, приготовленные в сливочно-чесночном соусе, получится безумно ценным и аппетитным блюдом. Употребление такого ингредиента отлично скажется на состоянии щитовидной железы и работе пищеварительной системы.
Ингредиенты: Морские гребешки, Сливочное масло, Чеснок
Читают сейчас
