Груша — плод одноименного многолетнего дерева, которое относится к семейству Розовых. Благодаря многовековой работе селекционеров в современном мире существуют сотни видов сортов груш, которые отличаются между собой и по форме, и по цвету, и по вкусу. В кулинарии грушу используют в сыром, тушеном, запеченном, маринованном, сушеном видах. В ней содержатся витамины А, С, Е, К, Н, РР, группы В (В1, В2, В5, В6, В9), макро— и микроэлементы (калий, магний, марганец, селен, железо, кальций и др.).
Читают сейчас
