польза или вред

польза или вред

Сколько апельсинов можно есть в день
статья

Сколько апельсинов можно есть в день / Польза и вред цитрусовых

С ярким вкусом апельсинов многие знакомы с детства. Цитрус прочно вошел в ежедневный рацион, из него делают, например, популярный свежевыжатый сок. Ценность апельсина не только в сочной мякоти, но и в ароматной цедре. Но может ли он быть вредным? Рассмотрим все аспекты влияния оранжевого плода на организм.
Почему женский бокс становится все популярнее
статья

Почему женский бокс становится все популярнее / И с чего начать, если хочется бить по груше

Начиная с 2012 года женский бокс снова входит в программу Олимпийских игр. На волне популярности этим спортом заинтересовались даже модные бренды. Например, марка Champion летом 2024 года заключила контракт с восходящей звездой британского женского бокса Фрэн Хеннесси. А люксовый дом Alexander McQueen поддержал на профессиональном ринге боксершу Рамлу Али. Редакция Food.ru разобралась, с чего начать, если хочется попробовать свои силы в этом спорте.
Чем полезен сельдерей для мужчин
статья

Чем полезен сельдерей для мужчин / И как его есть

В продаже есть сельдерей корнеплодный, черешковый и листовой. Какой и для каких блюд лучше использовать, чем он полезен в целом и для организма мужчин в частности, имеются ли противопоказания к употреблению овоща — рассказываем в статье. Этот материал редакция Food.ru подготовила с помощью диетолога, нутрициолога, репродуктолога, врача УЗИ Кристины Пришвиной.
Чем полезны печеные яблоки
статья

Чем полезны печеные яблоки / И кому их есть нельзя

Печеные яблоки — десерт, которым можно заменить высококалорийные шоколадные батончики, пирожные с кремом, мороженое с искусственными ароматизаторами и другие сладости. Такие фрукты не только полезны, но и вкусны, хорошо сочетаются с разными начинками. В статье расскажем о плюсах и минусах запеченных яблок.
Кому и почему могут навредить молочные продукты
статья

Кому и почему могут навредить молочные продукты / И что делать, чтобы снизить риски

Ученые и диетологи уже много лет спорят о пользе молочных продуктов. Действительно, кефир, ряженка, йогурты, сыры содержат ряд ценных питательных веществ. Но их влияние на здоровье зависит от множества факторов, включая индивидуальные особенности организма, количество потребляемого продукта и его качество. Выяснили, стоит ли пить больше молока или нужно вообще исключить его из рациона.
Что полезнее — булгур или гречка
статья

Что полезнее — булгур или гречка / И кому стоит отказаться от этих круп

Гречка в России давно известна и любима, а булгур для многих — это до сих пор что-то «заморское», непонятное. Первую готовят на завтрак, обед и ужин, а второй лишь начинает набирать популярность. В статье рассказываем, что полезнее — традиционный для русской кухни продукт или новинка. И что предпочесть в своем рационе — булгур или гречку.
Стоит ли есть сырыми перепелиные яйца
статья

Стоит ли есть сырыми перепелиные яйца / И как это может повлиять на здоровье

Перепелиные яйца едят и как самостоятельное блюдо, и как компонент других: их добавляют в салаты, используют в качестве начинки в пирогах, гамбургерах и так далее. Чаще всего их подают в вареном виде, но иногда предлагают и в сыром — например, в тартарах. Узнали, в чем польза этого продукта и можно ли употреблять его без термической обработки.
В чем польза и вред рапсового масла
статья

В чем польза и вред рапсового масла / И как его использовать в кулинарии

Масло из рапса — хорошая альтернатива другим растительным маслам. В нем мало насыщенных жиров и много ненасыщенных, благодаря чему его можно нагревать до высоких температур, не опасаясь потери питательных свойств или возникновению канцерогенов, которые могут образоваться при подгорании. Но так ли все очевидно с этим продуктом? Разбираемся, в чем польза и вред рапсового масла, как его использовали раньше и как сейчас.
Чем корица полезна для мужчин
статья

Чем корица полезна для мужчин / И как правильно добавлять ее в пищу

Корицу используют в салатах, супах, гарнирах, мясных блюдах, выпечке, десертах, напитках. Она не только делает аромат и вкус еды ярче — доказаны полезные свойства корицы, в том числе для представителей сильного пола. Вместе с врачом Кристиной Пришвиной разберемся, почему стоит ввести эту пряность в мужской рацион, а также поделимся простыми рецептами.
Сколько сахара содержится в еде
статья

Сколько сахара содержится в еде / Явные и скрытые источники

Наличие сахара в десертах не вызывает сомнений, но он есть в продуктах и еде, на которые вы, скорее всего, даже не подумаете. Рассказываем про то, как понять, какое количество сахара содержится в том или ином продукте, сколько его можно съедать за день и нужно ли полностью исключать продукт из рациона.
Чем полезна овсянка на воде
статья

Чем полезна овсянка на воде / И как ее лучше есть

Овсянка — продукт с высокой энергетической ценностью: в 100 граммах содержится 360–380 ккал. Однако диетологи включают блюда из такой крупы в меню для похудения. В статье расскажем, какова польза овсяной каши, бывает ли вред от нее, как правильно готовить и с чем лучше подавать это простое и сытное блюдо.
Чем полезен щавель
статья

Чем полезен щавель / И почему его не стоит есть детям и людям с заболеваниями почек и кишечника

Щавель — ранняя зелень. Он появляется, как только сходит снег, и уже в мае его можно есть: с ним варят супы, делают салаты и добавляют в выпечку. В нем много витаминов и минералов. Рассказываем, в чем польза и вред щавеля, как его правильно употреблять и хранить, делимся рецептами.
Можно ли заболеть из-за мороженого
статья

Можно ли заболеть из-за мороженого / И как его есть без риска

Мороженое — мощный пищевой антидепрессант. Если съесть такой десерт с утра, реакция и восприятие информации будут быстрее и лучше. Но очень полезным продукт не назовешь. Более того, существует устойчивое мнение, что от мороженого может заболеть горло, усилиться другие симптомы ОРВИ. Правда это или миф, рассказали в статье.
Полезен ли хлеб для здоровья
статья

Полезен ли хлеб для здоровья / И какие сорта стоит включить в рацион

Хлеб — неотъемлемая часть рациона людей. Различные виды этой выпечки можно найти практически во всех кухнях мира. Но несмотря на множество рецептов и способов приготовления, не все считают, что этот продукт безопасен для здоровья. Правда это или миф? И какие сорта выпечки полезнее всего? Разбираемся в статье.
Чем инжир полезен мужчинам
статья

Чем инжир полезен мужчинам / И как приготовить с ним джем, компот и оладьи

Древние медики рекомендовали 40 дней подряд есть по утрам инжир, чтобы избавиться от болезней печени, селезенки и органов грудной клетки. Также считалось, что свежий фрукт усмиряет негативные эмоции и злобу. В статье расскажем, какие полезные свойства инжира важны для организма в целом и для здоровья мужчин в частности. Разобраться в теме помогла диетолог, нутрициолог и репродуктолог Кристина Пришвина.
Чем авокадо полезно женщинам
статья

Чем авокадо полезно женщинам / И как его выбирать, хранить и есть

По вкусу авокадо напоминает овощи, по виду — большой орех, но на самом деле это фрукт. В средствах массовой коммуникации часто упоминают перевод названия — «аллигаторова груша». Скорее всего, такое определение дано за сходство формы плодов и «крокодиловый» цвет. Родина растения — Мексика, но сейчас его плантации есть в разных странах Центральной и Северной Америки, а продается фрукт по всему миру, в наших магазинах, например, он есть постоянно. В статье расскажем, чем полезно авокадо, особенно для женщин.
Чем полезно вяленое мясо
статья

Чем полезно вяленое мясо / Из каких частей и как его готовить

Вяленое мясо — деликатес, который можно купить в магазине, а можно приготовить на свой вкус с любимыми специями. Процесс небыстрый, но оно того стоит. Рассказываем, как сделать такую закуску, чтобы она получилась вкусной, и когда вяленое мясо будет полезно, а когда — вредно.
Можно ли пить кефир утром натощак
статья

Можно ли пить кефир утром натощак / И кому стоит отказаться от этого продукта

Польза кефира общеизвестна. Однако вопрос, можно ли пить кефир утром на голодный желудок — предмет нескончаемых дискуссий в медицинском и диетологическом сообществе, и мнения экспертов зачастую расходятся. Рассмотрим этот вопрос подробнее.
Полезно ли пить кофе по утрам
статья

Полезно ли пить кофе по утрам / Врач рассказала, как напиток влияет на организм

Мы часто слышим, что от употребления кофе во второй половине дня лучше отказаться, чтобы не иметь проблем с засыпанием. А что может быть не так с утренней чашкой бодрящего напитка, разбирается издание The Mirror. 
Можно ли пить молоко взрослым
статья

Можно ли пить молоко взрослым / Польза и вред продукта

Еще Гиппократ говорил, что молоко — близкий к совершенству продукт. Но не все могут его пить без последствий для здоровья. Например, многие взрослые напиток попросту не переваривают. Разбираемся, почему так происходит и можно ли пить молоко взрослым людям.
Стоит ли употреблять кофе сразу после еды
статья

Стоит ли употреблять кофе сразу после еды / И в чем польза и вред напитка

Кофе — это один из самых любимых напитков на планете, которым многие наслаждаются каждый день. Тем не менее вопрос о том, следует ли пить кофе сразу после еды, вызывает множество обсуждений. Мы проанализируем плюсы и минусы кофе, а также дадим несколько советов, как его лучше пить.
Чем полезны экзотические фрукты
статья

Чем полезны экзотические фрукты / И какие из них искать в магазинах весной

Календарная весна начинается в марте, но в России в это время еще очень далеко до сезона свежих фруктов и ягод. Если зимой от дефицита витаминов спасают цитрусовые, то чем полезным порадовать организм в начале весны? Это могут быть экзотические фрукты из других стран. Рассказываем, какие плоды самое время искать в супермаркетах, как выбирать вкусные и спелые и в какие блюда их добавлять.
Что думают ученые о глутамате натрия
статья

Что думают ученые о глутамате натрия / Абсолютное зло или допустимый ингредиент

Уверены, что вы неоднократно встречали упоминание глутамата натрия на упаковках с продуктами. Другое его название — усилитель вкуса, а также пищевая добавка, чаще всего обозначаемая как Е621. Разбираемся, действительно ли присутствие такого компонента делает пищу невероятно вредной или для каких-то ингредиентов можно сделать исключение.
Как использовать микрозелень в пищу
статья

Как использовать микрозелень в пищу / В чем ее польза и как вырастить дома

Мода на выращивание зелени на подоконнике — отчасти дань моде на здоровое питание. С другой стороны, это практичный подход к эффектному и полезному оформлению блюд. Рассказываем, насколько питательно потребление микрозелени, а также как можно вырастить ее у себя в домашних условиях. 
Чем полезен хлеб
статья

Чем полезен хлеб / И какой вид выбрать для здорового питания

Хлеб — одна из основ полноценного ежедневного рациона, в истории и культуре — буквально синоним пищи. И в то же время именно хлеб часто объявляется вредным продуктом, чем-то, что следует резко сократить или вовсе убрать из питания. Разбираемся, полезен ли современному человеку хлеб, какие виды лучше, где их купить и что с ними приготовить.
В чем польза гематогена для мужчин
статья

В чем польза гематогена для мужчин / И зачем в нем альбумин

Около века назад гематоген разработали как лекарство для детей, помогающее при железодефицитной анемии повысить уровень гемоглобина в крови. Сначала продукт продавали только в аптеках, но сейчас он не редкость и в магазинах, поскольку воспринимается уже не как фармацевтический препарат, а батончик для перекуса. Среди любителей такого продукта есть люди всех возрастов. Рассказываем, чем полезен гематоген взрослым, особенно мужчинам, а также каковы правила его употребления.
Чем полезна полба
статья

Чем полезна полба / И стоит ли включать ее в рацион

Полбу выращивали еще во времена Древней Греции и Вавилона. На Руси она широко распространилась в X–XI веках. Но постепенно крупа стала отходить на второй план, уступив место пшенице. В статье узнаем, в чем польза полбы, почему ее популярность снова возрастает и как включить злак в современный рацион.
Почему петрушка полезна для мужчин
статья

Почему петрушка полезна для мужчин / И как ее лучше есть

Древние медики считали петрушку средством для борьбы с неприятным запахом изо рта, лекарством от колик или головной боли и афродизиаком, который полезен для мужского либидо. В течение веков одни свойства пряной травы ученые доказали, другие опровергли. Разобраться, какую реальную пользу приносит петрушка организму в целом и действительно ли она влияет на мужское здоровье, редакции Food.ru помогла эндокринолог, диетолог, врач УЗИ Наталья Ковалева.
Чем полезно варенье из шишек
статья

Чем полезно варенье из шишек / И кому его можно есть

Варенье из шишек — необычный десерт с хвойным ароматом. Его готовят из молодых, зеленых плодов сосны, ели, кедра, главное — собрать их в определенное время года. Варенье получается не только вкусным, но и полезным: оно укрепляет иммунитет и помогает поддерживать здоровье. Рассказываем, кому можно есть десерт из сосновых, кедровых и других видов шишек, в чем его польза, а кому лучше отказаться от такого варенья, делимся советами и интересными рецептами.
Чем полезна молодая крапива
статья

Чем полезна молодая крапива / И как приготовить из нее салаты, супы и десерты

Крапива — полезное растение, которое можно использовать для приготовления блюд. Листья молодой крапивы можно добавлять в салаты, горячие блюда и десерты. Также можно высушить листья, чтобы заваривать чай и отвары. Рассказываем, как с помощью крапивы добавить витамины в рацион, а также какие блюда можно из нее приготовить.
Чем творог полезен для мужчин
статья

Чем творог полезен для мужчин / И как его лучше есть

Творог подходит для закусок, горячих блюд и десертов, хорошо сочетается с зеленью, фруктами и ягодами, черносливом и курагой, вареньем, медом и джемами, множеством других добавок. Диетологи считают этот кисломолочный продукт уместным в любом приеме пищи, а его свойства — важными для здоровья. В статье расскажем, чем творог может быть полезен для мужчин и как его лучше есть. Экспертные комментарии по теме дала диетолог, нутрициолог и репродуктолог Кристина Пришвина.
В чем польза сала для женщин
статья

В чем польза сала для женщин / И как его лучше есть

Сало — это продукт, получаемый из жировой ткани свиней. Обычно его используют в качестве закуски. Чаще всего едят соленым или копченым, дополняя хлебом, горчицей или другими соусами, овощами, свежей зеленью. В статье расскажем о пользе сала для женщин.
Как правильно закаляться
статья

Как правильно закаляться / И зачем это нужно

При правильном подходе закаливание может стать хорошим способом укрепления здоровья и повышения иммунитета. При неправильном — способно нанести организму серьезный вред. Если вы хотите начать закаляться, сначала изучите теорию, после переходите к практике. Рассказываем, как не допустить ошибок и получить от закаливания только пользу.
В чем польза гвоздики для мужчин
статья

В чем польза гвоздики для мужчин / И как применять эту пряность

Гвоздика относится к натуральным пряностям, представляет собой высушенные цветочные бутоны тропического гвоздичного дерева. Авторы посвященных ей статей и участники форумов в интернете приписывают этой специи множество положительных свойств, в том числе сильный эффект в борьбе с эректильной дисфункцией, лечении импотенции. Но во многом такие похвалы продукту преувеличены. В чем реальная польза гвоздики для организма мужчины — рассказываем в статье.
Какая мука не навредит фигуре
статья

Какая мука не навредит фигуре / 5 подходящих видов

Полезность муки — главного компонента хлебобулочных изделий — зависит от степени обработки. Чем меньше изменений происходит с зерном, тем больше нутриентов остается. Поэтому не отказывайтесь от выпечки, даже если вы на диете. Выбирайте хлебобулочные изделия из тех ингредиентов, которые не только не навредят здоровью, но станут источником полезных веществ для организма. В этой статье мы расскажем, какую муку лучше использовать в рационе.
Как приготовить джаму
статья

Как приготовить джаму / И почему в Индонезии его называют напитком долголетия

Напитку из Индонезии больше тысячи лет, его рецепт в каждой семье оберегают и передают из поколения в поколение. Изначально его готовили для правителей, но местные знахари распространили его среди всех социальных слоев. Особенно популярным он стал во время пандемии: считается, что джаму укрепляет иммунитет. Местные жители пьют его каждый день для улучшения пищеварения и хорошего настроения. Рассказываем, как появился джаму, действительно ли полезен для организма и как его приготовить.
Чем творог полезен женщинам
статья

Чем творог полезен женщинам / И сколько его можно съедать

Натуральный творог содержит молоко и сычужный фермент. Второй компонент необходим для сквашивания первого. Если в составе есть другие ингредиенты, это уже творожный продукт. У него ниже не только стоимость, но и питательная ценность. В статье расскажем, почему творог считается полезным для женщин. Разобраться в теме нам помогла диетолог, нутрициолог, гинеколог-эндокринолог и репродуктолог Кристина Пришвина.
Почему запретили стевию
статья

Почему запретили стевию / И что теперь делать тем, кто ищет замену сахару

В конце февраля 2024 года стевия попала в список запрещенных пищевых добавок в России. Редакция Food.ru выяснила, действительно ли этот продукт теперь пропадет из магазинов и чем еще можно заменить сахар.
Почему цинк нужен каждому мужчине
статья

Почему цинк нужен каждому мужчине / И в каких продуктах его много

Средняя продолжительность жизни мужчин примерно на пять лет меньше, чем у женщин. Среди факторов, влияющих на долголетие, специалисты называют питание, обеспечение организма необходимыми для здоровья макро- и микронутриентами. В статье расскажем об одном из них — цинке: почему он полезен мужчинам и в чем содержится. Подготовить материал нам помогла врач превентивной медицины, терапевт и диетолог Анна Цуканова.
Вреден ли солярий
статья

Вреден ли солярий / И как подготовиться к его посещению

Солярий — один из доступных способов добиться ровного и красивого загара в любое время года. Но, отправляясь в салон красоты, многие даже не задумываются, что подобные процедуры могут не просто навредить коже, но и спровоцировать развитие онкологии. Рассказываем, можно ли обезопасить себя от потенциального вреда солярия.
Правильное питание для любителей спорта — это не только куриные грудки и протеиновые коктейли. Конечно, эти виды продуктов полезны при наборе массы, но ограничиваться ими не стоит: организму нужны все виды питательных веществ.В рубрике «Еда и фитнес» вас ждут рекомендации по спортивной диете, информация о пользе или вреде продуктов, рецепты для спортсменок и спортсменов, советы диетологов, нутрициологов и спортивных тренеров.
Мы расскажем, как правильно считать КБЖУ; что такое гликемический индекс; полезен ли обезжиренный творог и без каких гаджетов не обойтись, если вы серьезно увлечены ЗОЖ.
Диеты, сбалансированное питание, советы специалистов — все, что пригодится, если ваша цель вести здоровый образ жизни и следить за весом.
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении