Как питание влияет на развитие ребенка
/ Планируем детский рацион
О влиянии питания на рост и развитие ребенка написаны сотни статей. Но каждый родитель сам решает, как адаптировать советы педиатров для семьи. Рассказываем о принципах детского питания и о том, как приучить подрастающего человека к здоровой пище.
Какие проблемы возникают при неправильном питании
Фастфуд или сладости — это не вопрос пары лишних сантиметров на талии, а проблема всестороннего развития человека. Исследования говорят, что российские дети часто питаются неправильно, выбирая вредную пищу и получая недостаточно нужных для роста веществ.
Сбалансированной еды в детсадовских и школьных столовых недостаточно для гармоничного развития. Плюс сказывается влияние сверстников, когда дети за компанию едят вредные продукты.
Педиатры отмечают, что в последние 10-15 лет растет детская заболеваемость анемией, недугами костной, нервной систем, органов дыхания. Немалую роль в этом играет пища.
- Нехватка белка тормозит рост и развитие детского организма. Это основной материал для строительства мышц — при его дефиците ребенок может буквально перестать расти. Белок важен для мозга, а отсутствие в пище некоторых аминокислот может влиять на развитие слабоумия.
- О дефиците витаминов и говорить не приходится. Если витамина D, нужного для усвоения кальция, недостаточно, это ухудшает развитие костей и зубов. Нехватка витаминов группы B грозит проблемами для нервной системы и повышенной утомляемостью.
- Недостаточность пищевых волокон (клетчатки) тоже нежелательна. Эти вещества поддерживают нормальную микрофлору кишечника. Поэтому чем их меньше в пище, тем выше вероятность дисбактериозов и запоров.
Увеличение в рационе продуктов, богатых простыми углеводами, — это картофель, рис, булки, жирами и сахарами не менее опасно. Чтобы переварить все вредное, тело задерживает воду и расходует ценные витамины.
В чем суть правильного питанияКакие еще факторы влияют на питание
Кроме сбалансированного питания и здорового детского рациона, есть и другие факторы, которые влияют на рост и развитие организма.
1. Регулярность
Важно заложить основы правильного питания в раннем детстве, чтобы ребенок в будущем осознанно подходил к еде. Если режим часто меняется, это может нарушить нормальную работу желудка, а с возрастом возникнут проблемы со здоровьем.
2. Сон
Дети могут не понимать важности сна, но взрослые знают, что недосып — частая причина лишнего веса. Важно приучать ребенка спать не меньше необходимого ему по возрасту времени. Месяца здорового сна при том же стиле питания может хватить для нормализации состояния.
3. Стресс
Учеба в школе, первая влюбленность, переходный возраст — факторы, которые нередко ведут к пищевым расстройствам. Заедание стресса или голодание на нервной почве могут спровоцировать проблемы со здоровьем. Чтобы не доводить до этого, достаточно сбалансированно питаться.
4. Физическая активность
Необязательно вычеркивать фастфуд из жизни. Важно научиться примерно три четверти времени питаться правильно и стараться быть физически активным. Тогда можно иногда баловать подтянутого, по возрасту развитого и спокойного ребенка сладостями или бургерами.
5. Семейные привычки
Это важнее всего: родители, желающие научить детей питаться правильно, должны делать это сами.
Накормить подростка: полезно, вкусно, реалистичноКак составить рацион ребенка
Питание малышей — тема, подробно описанная в нашем гиде по прикорму до года. А далее ребенок растет, начинает проявлять свои вкусы, отказываться от каких-то продуктов. И порой родителям непросто выстроить меню.
Для детей нормально есть четыре-пять раз в день с учетом здоровых перекусов. Сформировать правильный рацион помогут подсказки:
- Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, минералами и витаминами, должны быть на столе четыре-пять раз в сутки.
- Молочные продукты, дающие кальций и белок, — не реже двух-трех раз в день.
- Крупы, хлеб и картофель, богатые углеводами, можно включать в каждый прием пищи, но приоритет — у более здоровой еды.
- Мясо и яйца как источник белка — не реже раза в день.
- Рыба и морепродукты — источник фосфора, цинка, омега-3 — должны быть в меню хотя бы дважды в неделю.
- Важно отслеживать количество продуктов, богатых жирами и сахаром: сладкое, выпечку, макароны включайте в меню не слишком часто.
7 советов ответственным родителям
Что еще поможет родителям воспитать в растущем человеке правильные пищевые привычки:
- Поддерживайте единое меню для всей семьи, если это возможно.
- Обедайте вместе с ребенком, чтобы подавать ему хороший пример.
- Не заставляйте есть, а вызывайте любопытство к новым продуктам.
- Подавайте новую еду в разных форматах, сопровождая ее чем-то знакомым. Например, сделайте брокколи не отварной, а запеченной с сыром.
- Оставляйте ребенку право выбора, даже небольшого.
- Иногда запрет на определенную пищу может вызвать желание ее попробовать. Не экспериментируйте с этим слишком часто, чтобы метод не перестал работать.
- В пубертатный период вместе с педиатром подберите БАДы или витамины, чтобы помочь подростку справиться с гормональными бурями.
Что можно сделать?
Ходить в магазин за продуктами с ребенком. По возможности готовьте вместе — так подрастающий человек вовлекается в процесс создания полезной еды и учится самостоятельности.
А вы как составляете детский рацион? Расскажите в комментариях.
Узнайте больше о правильном детском питании:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
Почему ребенок пишет зеркально и что с этим делать
Многие родители замечают, что ребенок пишет буквы не слева направо, как большинство, а наоборот — справа налево, а иногда даже снизу вверх. Такое письмо называют зеркальным, или «почерком Леонардо» — по имени великого изобретателя Леонардо да Винчи, который тоже писал не как все. Разберемся, с чем связано зеркальное написание букв и как исправить ситуацию.
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как мотивировать ребенка учиться
У многих детей бывают периоды, когда учиться не хочется. Школа кажется скучной, а знания, которые она дает, — бессмысленными. Чаще всего подобное настроение проходит. А вот если негативное отношение сохраняется, это повод подумать, в чем может быть причина. В статье расскажем о том, как мотивировать детей на учебу и какие проблемы могут скрываться за нежеланием идти в школу.
правильный подход
5 развивающих игр с ребенком без гаджетов
Помочь ребенку лучше усваивать информацию в начальной школе можно с помощью игр. Вместе с Fruittella собрали несколько развивающих занятий, для которых не понадобятся гаджеты, но они подтянут логику, математику или образное мышление. Каждый юный школьник точно справится!
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
правильный подход
Где работать студенту во время учебы
В поисковых системах вопрос «Кем работать студенту» очень популярен. Даже повышенной стипендии не хватает на развлечения, книги и игры, поэтому желание заработать дополнительные деньги в свободное от учебы время вполне понятно. Рассказали, как заработать студенту и на что обратить внимание при поиске вакансий.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
Читают сейчас
