Какие продукты снижают уровень сахара
/ Что есть, чтобы избежать диабета
Наиболее эффективная профилактика диабета — сбалансированное питание и здоровые пищевые привычки. Food.ru подготовил список продуктов, которые позволят держать уровень сахара в крови под контролем.
Чем опасен высокий уровень сахара в крови
Лишние калории и избыток углеводов — именно так повышается сахар в крови. Со временем регулярно высокий уровень сахара может стать причиной развития диабета, а также повреждения почек, сердца и нервов.
Как контролировать уровень сахара
Самый простой и эффективный способ избежать повышения — делать выбор в пользу здоровой пищи, соблюдать режим питания, а также следить за пищевыми привычками.
5% энергии — столько сахара от всей еды и напитков человек должен получать в норме в день. Сюда входит сахар, который мы добавляем в чай или кофе, а также мед, сиропы и так далее. Для любого человека старше 11 лет такая норма составляет около 30 г в сутки.
Обращайте внимание на упаковки: в списке ингредиентов добавленный сахар может присутствовать как сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, фруктовый сок, патока, гидролизованный крахмал, инвертный сахар, кукурузный сироп или мед.
Скрытый сахар в продуктахВ качестве профилактики диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний следует ограничить употребление продуктов, в составе которых много насыщенных жиров: жирное мясо, жирные молочные продукты, кокосовое, пальмоядровое и пальмовое масла, а также подслащенные сахаром напитки и сладости.
Какие продукты снижают сахар в крови при диабете
Зеленые овощи
Высокое содержание клетчатки и низкий гликемический индекс — вот что делает их такими полезными. Добавьте в свой список покупок артишоки, спаржу, цветную или белокочанную капусту, сельдерей, огурцы, зеленую фасоль, лук и цукини. Обратите особое внимание на брокколи и ее ростки — они содержат сульфорафан, тип изотиоцианата, обладающий свойствами снижения уровня сахара в крови. Для большего эффекта их можно есть свежими или слегка приготовленными на пару — полезный гарнир к любому блюду.
Лучшие продукты для детоксаРыба и морепродукты
Состав решает — много белка и полезных жиров, витамины и антиоксиданты. Белок помогает замедлить пищеварение, предотвращает скачки сахара после еды и усиливает чувство сытости. Так легче воздержаться от переедания и избавиться от избыточного веса. Отдавайте предпочтение жирной рыбе: 750 г рыбы в неделю заметно снижает уровень сахара.
Тыква и тыквенные семечки
Во-первых, сложно приготовить тыкву невкусно. Еще один аргумент в ее пользу — клетчатка и антиоксиданты в составе. Запекайте в духовке или варите крем-суп с имбирем и арахисом — как вам больше нравится. Тыквенные семечки — ценный источник полезных жиров и белка. Ученые доказали, что употребление 65 граммов семян тыквы в неделю снижает показатели сахара на 30%.
Орехи и ореховое масло
Арахис, кешью, миндаль, фундук — все виды хороши для человека с диабетом второго типа. Орехи в сочетании с низкоуглеводной диетой снижают уровень сахара как до еды, так и сразу после.
ОрехиБобовые
Фасоль, нут и чечевица богаты магнием, белком, клетчаткой и резистентным крахмалом, которые помогают замедлить пищеварение и могут улучшить реакцию уровня сахара в крови после еды. Чтобы бобовые сохранили свои полезные свойства, их важно правильно замочить и приготовить. Об этом Food.ru подробно написал в инструкции.
Авокадо
Авокадо — источник полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Добавление его в пищу может улучшить контроль сахара в крови. Если тосты, поке и гуакамоле вам наскучили, попробуйте объединить сразу два продукта из нашего списка в одном блюде и приготовьте хумус с авокадо. Приятного аппетита!
Цитрусовые
Мандарины, апельсины, лимоны — все они содержат натуральный сахар, но их гликемический индекс остается невысоким. Отличный источник витаминов, минералов и клетчатки. А еще цитрусовые обладают важным преимуществом: их можно найти на прилавках магазинов круглый год.
Чем полезны и вредны мандариныКефир и йогурт
Молочные продукты снижают риск развития диабета второго типа. Так, употребление 600 мл богатого пробиотиками кефира или 50 г йогурта в день снижает уровень сахара.
Яйца
Белок, полезные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты — яйца могут стать важным элементом сбалансированного рациона. Они не только позволяют на 40% снизить риски сахарного диабета, но также помогают развить чувствительность к инсулину.
Ягоды
Малина, клубника, черника и ежевика важны в рационе человека с предрасположенностью к диабету или с заболеванием второго типа. 250 г свежих ягод в день — и вы в безопасности.
Интересный факт
В последнее время исследуются полезные качества алоэ вера для снижения уровня сахара в крови и других проблем — болезней и повреждений кожи и сбоев пищеварительной системы. Однако употребление алоэ внутрь вместе с препаратами от диабета способно привести к гипогликемии — аномально резкому снижению уровня сахара в крови. Назначать продукт себе самостоятельно может быть опасным для здоровья.
Как снизить уровень сахараЧто можно сделать?
Отказаться от привычки есть быстро — и контролировать размер порции. Последнее сделать легче, если ваша обеденная тарелка небольшого размера. Повышенный уровень сахара часто связан с избыточным весом. Употребление достаточного количества воды, регулярные прогулки и упражнения точно пойдут на пользу.
Что еще мы писали о правильном питании:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
Читают сейчас
