22 сентября 2025

Какие продукты выбрать для детокса

/ От зеленых овощей до рыбы и оливкового масла

Очистку организма от токсинов — веществ искусственного и природного происхождения — называют детоксом. За очищение отвечают почки и печень. Если они функционируют нормально, дополнительные детокс-процедуры не нужны. Но когда тело не справляется, на помощь приходят полезные продукты.

Гюзель Аглиуллина

Автор Food.ru

Что такое детокс

Этим термином принято называть процесс очищения организма от токсинов, которые накапливаются из-за некачественного питания, неблагоприятного воздействия окружающей среды, болезней и вредных привычек.

В медицине детоксикацией называют лечение острых отравлений. В обиходе же это определенные программы очищения организма через диеты. Помните, что перед тем, как менять питание, нужно проконсультироваться со специалистом.

Внутренние органы — почки, печень, мочевой пузырь и кишечник — обеспечивают естественный детокс, помогая справляться с последствиями переедания или употребления алкоголя, жирной и вредной еды. Они выводят шлаки естественным путем.

Чтобы организм работал как часы, нужно питаться сбалансировано, пить много чистой воды, поддерживать физическую активность и избавиться от вредных привычек.

Зачем организму нужен детокс

Когда нужен детокс

Токсины образуются в теле каждый день. Это нормально, здоровый человек справляется с ними без проблем. Но бывают ситуации, когда количество токсинов увеличивается, например, при отравлении, инфекционных заболеваниях, нарушениях в работе внутренних органов. Тогда выводить вредные вещества организму становится сложнее. И может потребоваться дополнительная поддержка, чтобы токсины не накапливались в крови.

Важно понять, какие продукты для детокса подходят лучше всего, чтобы скорректировать диету.

Предпринимать что-то особенное для борьбы со шлаками не стоит. Врачи уверяют, что никаких аномальных отложений на стенках кишечника не появится, а потому проводить специальные процедуры для очищения смысла нет. Они вряд ли принесут пользу, а вот навредить могут: интенсивная очистка легко нарушит микрофлору, а вместе с ней и нормальное пищеварение.

Малокалорийный детокс-рацион не рекомендован тем, кто склонен к расстройствам пищевого поведения. Экстремальные диеты могут спровоцировать обострение состояния.

Правильной будет стратегия включить в ежедневный рацион продукты, которые помогают очищать организм от токсинов. Для этого подходит еда, богатая антиоксидантами, клетчаткой и пребиотиками.

Когда организм нуждается в очищении

Лучшие продукты, которые выводят токсины

Овощи

Это важный источник клетчатки. Она нужна для поддержания здоровья микрофлоры, улучшения пищеварения и борьбы с запорами. А еще в овощах много витаминов и микроэлементов.

Лучшими в деле очищения считаются зеленые овощи: брокколи, салаты, огурцы, сельдерей. Их употребление убережет организм от различных заболеваний, защитит почки и мочевой пузырь от воспалений.

10 интересных фактов о брокколи

Фрукты и ягоды

Эти продукты тоже содержат клетчатку. В них много антиоксидантов — соединений, способных бороться со свободными радикалами. Их избыток может провоцировать развитие рака, хронических заболеваний, воспаления.

Наиболее богаты антиоксидантами плоды красного и темного цветов: ежевика, вишня, клюква, виноград. Кроме того, арбуз, шиповник, земляника обладают легким мочегонным и дезинфицирующим действием, что способствует очищению почек и мочевого пузыря.

Как заготовить клюкву на зиму

Кисломолочные продукты

Важный компонент йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов — пробиотики. Это микроорганизмы, которые живут в кишечнике, положительно влияют на процесс пищеварения и очищение организма от токсинов.

Выбирайте те, что без подсластителей. Фрукты, ягоды, орехи или сухофрукты добавляйте отдельно.

Как сделать кефир дома

Продукты с высоким содержанием жидкости

Выводить токсины проще, если организм получает достаточно жидкости. Поэтому при отравлении или инфекциях, протекающих с высокой температурой, врачи советуют больше пить. Так человек не столкнется с обезвоживанием и интоксикацией.

Для профилактики воспалений мочевого пузыря и образования камней в почках врачи рекомендуют соблюдать питьевой режим и в течение дня выпивать не менее двух литров чистой воды. Именно жидкость очищает организм от шлаков и токсинов. Если работа органов затруднена, то отходы кристаллизуются, превращаясь в песок и камни в почках.

Среди продуктов, помогающих очищать организм и выводить вредные вещества, — огурец, арбуз, дыня, листовой салат, зеленый перец, редис. Они больше чем на 90% состоят из воды, улучшают функционирование почек и мочевого пузыря.

Как правильно выбрать арбуз

Продукты, полезные для сердца и сосудов

Один из этапов детокса — очищение кровеносных сосудов от холестериновых бляшек. В том случае, если этих бляшек слишком много, например, при атеросклерозе, кровоток нарушается и органы, прежде всего головной мозг, перестают получать достаточно кислорода.

В рационе обязательно должны быть продукты, помогающие выводить плохой холестерин и очищать стенки сосудов. Это, например, морская рыба, оливковое масло, орехи, авокадо, бобовые, цельные злаки.

Чем полезно авокадо

Детокс-вода

Так называют воду с добавлением свежих нарезанных фруктов, ароматных трав и овощей. Популярные сочетания: лимон и имбирь или огурец и лайм, а также ягоды с мятой.

Важно помнить, что кислые ингредиенты могут разрушать зубную эмаль, поэтому лучше пить через трубочку.

Такая вода поддерживает нужный уровень гидратации организма, освежает и помогает контролировать аппетит. А благодаря приятному вкусу увеличивается потребление воды, что полезно для обмена веществ.

Важно

При хронических заболеваниях почек или приеме лекарств проконсультируйтесь с врачом. Некоторые травы, например, имбирь, куркума, мята, могут взаимодействовать с ними.

Сколько воды нужно для здоровья

Что можно сделать?

Включить в рацион овощи. Норма в день для взрослого человека, по данным ВОЗ, — не менее 400 граммов. Как полюбить брокколи, огурцы и другие полезные продукты, читайте в нашем материале.

А вы устраиваете детокс-дни? Расскажите в комментариях.