Что приготовить на обед и ужин
/ 8 рецептов на все случаи жизни
Иногда не хочется придумывать, что приготовить на обед или ужин, поэтому редакция Food.ru собрала рецепты на любой вкус, которые отлично подойдут и на каждый день, и для особого случая, если нагрянули гости.
1. Лапша с курицей
Ароматное первое блюдо будет подойдет и для будничного, и для праздничного обеда. Для приготовления понадобятся курица, лук, морковь, картофель и лапша. Для свежего вкуса используйте приправы и зелень.
Суп лапша с курицей2. Буйабес
Попробуйте приготовить традиционный французский суп из красной и белой морской рыбы. Следуйте простому рецепту, и у вас получится сытное блюдо на любой случай. Подавайте его с гренками, чесночным соусом и рыбным ассорти.
Суп буйабес3. Утка с соусом
Утиная грудка — нежирная филейная часть птицы, которая содержит витамины группы В, белок и железо. Пропитка из брусничного и соевого соуса сделает утку мягче и нежнее, передаст красивый темный цвет и сладко-соленый привкус. Получится вкусное и полезное блюдо на каждый день или к празднику.
Совет
Простой способ снизить калорийность блюда с уткой — снять с нее кожу. Там много утиного жира, в котором на 100 грамм содержится около 882 ккал.
4. Котлеты
Сочность блюда из рубленого или измельченного мяса во многом зависит от основы, поэтому выбирайте бедро индейки или курицы, огузок баранины, говяжью или свиную шею.
Куриные котлеты5. Гречка с авокадо
Предлагаем вариант гречки с помидорами черри, кунжутом и авокадо. Мясо можно заменить фисташками — получится необычный вкус. Авокадо измельчите в блендере и добавьте к нему сок лимона.
Совет
В рецепте замените морковь мелко нарезанным сельдереем. Он не дает сладости, но сделает кашу сочнее.
6. Рис с овощами
Вам понадобятся болгарский перец, краснокочанная капуста, цукини, брокколи и рис. Для насыщенного вкуса добавьте соевый соус и чеснок. При подаче украсьте белым кунжутом.
Жареный рис с овощами7. Картофельная запеканка
Предлагаем рецепт универсального блюда — подавайте его горячим на обед или ужин. Отварите картофель, нарежьте его и выложите в форму для запекания. Затем сделайте начинку — для этого обжарьте лук, чеснок и грибы. Рекомендуем дополнить грибы овощами: морковью, болгарским перцем и капустой.
Картофельная запеканка с шампиньонами и сыром8. Спагетти с рыбой
Отварите спагетти и добавьте к ним сыр, красную рыбу, мясо, помидоры, яйца, сливки, сосиски или овощи — каждое сочетание будет сытным и ароматным. Попробуйте популярный рецепт с каперсами, анчоусами, маслинами, специями и томатным соусом — хороший вариант для праздничного стола.
Спагетти алла путтанескаЧто можно сделать?
Заморозить котлеты и заготовить овощи по инструкции, а потом делать из запасов быстрые блюда на все случаи жизни. Выбрать несколько рецептов из подборки Food.ru и поэкспериментировать с ними, добавляя новые ингредиенты и специи по этому гиду.
Больше простых рецептов в подборке Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
что съесть
Что такое кефте
Кефте часто встречается в меню, кулинарных подборках и рецептах. Где-то его называют котлетами, где-то фрикадельками, а где-то подают в виде лепешек или колбасок. Вот почему сложно сразу понять, что именно скрывается под этим названием. В статье расскажем про кефте: что такое, как устроена традиция готовки, чем она отличается от привычных мясных вариантов и почему рецептов так много.
что съесть
Что такое крем-мед
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
Читают сейчас
