18 сентября 2024

7 бодрящих напитков

/ От кофе до газировки

Ситуация, когда за окном бушует непогода, а сил не хватает даже на то, чтобы встать с кровати, знакома многим. В этом случае организму требуется поддержка и мощный стимулятор, который прогонит усталость, зарядит энергией. Собрали топ бодрящих напитков и объяснили, как они влияют на здоровье и самочувствие человека.

(1)

1. Кофе

Сегодня кофе — один из самых популярных бодрящих напитков в мире. Его стимулирующий эффект связан с высоким уровнем кофеина: в чашке объемом 230 мл содержится от 240 до 720 мг этого вещества в зависимости от способа заваривания и конкретного сорта. Кроме того, кофе активизирует работу мозга и нервной системы, увеличивает физическую выносливость и высвобождает гормоны счастья — дофамин и серотонин.

Важно

Несмотря на множество полезных свойств, чрезмерное употребление кофе опасно для здоровья. Согласно рекомендациям врачей, в сутки можно пить не больше трех стандартных чашек, вместе содержащих около 300 мг кофеина.

5 причин пить кофе каждый день

2. Чай

Хороший листовой чай бодрит не хуже кофе. Этот эффект достигается благодаря высокому содержанию природных стимуляторов — кофеина, теофиллина и теобромина. Из-за этих веществ бодрящее действие напитка на организм длится значительно дольше. Сильнее всего оно от ферментированного черного чая: в таком содержится от 30 до 90 мг кофеина на 200 мл. Далее идут классический зеленый, матча и белый.

Интересный факт

Чем дольше вы завариваете чай, тем больше кофеина в нем будет.

Как заваривать чай

3. Какао и горячий шоколад

Хотя эти напитки различаются по вкусу, консистенции, концентрации действующих веществ и способу приготовления, их производят из одного сырья — какао-порошка.

В продукте меньше кофеина, чем в чае или кофе, однако это сполна компенсируется высоким уровнем другого стимулятора — теобромина. Из-за разнообразных полезных микроэлементов какао не только бодрит и придает сил, но и улучшает работу мозга, стимулирует сердечно-сосудистую систему, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Напиток нормализует уровень сахара в крови и помогает при похудении.

Совет

Чтобы снизить калорийность какао и горячего шоколада, замените рафинированный сахар медом или другими полезными подсластителями, например стевией или сорбитом.

Как сварить какао

4. Мате

Это традиционный напиток стран Латинской Америки, который делают из высушенных листьев падуба парагвайского. В 100 мл мате содержится от 30 до 60 мг кофеина, что в целом соответствует уровню вещества в черном или зеленом чае.

Продукт стимулирует нервную систему, уменьшает аппетит, очищает кишечник и способствует хорошему пищеварению. Обладает мягким желчегонным, противовоспалительным и слабительным эффектами, уменьшает болевой синдром и расслабляет мышцы. Благодаря этим и многим другим качествам мате с давних времен используют в народной медицине как средство от разных заболеваний.

Интересный факт

Традиционно мате пьют из специального сосуда — калебаса. Дополнительно используют широкую металлическую соломинку с фильтром — бомбилью. Чтобы взбодриться, достаточно выпивать по стакану не чаще двух-трех раз в сутки.

Как и зачем пить мате

5. Чайный гриб

Чайный гриб, или комбуча, — традиционный азиатский продукт, знакомый многим жителям нашей страны. Сегодня напиток завоевал популярность во всем мире благодаря множеству полезных свойств и необычному вкусу. В нем также содержится кофеин, однако в комбуче его существенно меньше, чем в чае или кофе: около 7 мг на 100 мл продукта.

Как вырастить чайный гриб дома

6. Домашний лимонад

Взбодриться с утра можно и без кофеина. С этим отлично справится домашний лимонад, поскольку в нем много простых углеводов, которые способствуют быстрой выработке энергии.

Приготовить напиток можно из минеральной воды, свежевыжатого сока и других полезных ингредиентов: меда, лимона, клюквы, мяты, имбиря, корня женьшеня и прочих тонизирующих специй.

Экспериментируйте с составом, чтобы найти идеальный вариант, или воспользуйтесь готовым рецептом из нашей коллекции.

Как сделать домашний лимонад

7. Газировка

Чтобы добиться бодрящего эффекта, многие производители добавляют кофеин в сладкую газировку вроде колы или энергетические напитки. Содержание действующего вещества в таких продуктах зависит от конкретного бренда и производителя. В среднем на 100 г продукта приходится от 125 до 160 мг кофеина. Однако, согласно ГОСТу, его доля не должна превышать 100 мг на 250 мл.

Назвать такие напитки полезными нельзя, употреблять их нужно в умеренных количествах — не более одной банки энергетика в сутки.

Важно

Энергетики противопоказаны детям, беременным женщинам и людям с тяжелыми хроническими заболеваниями.

Какая опасность таится в газировках

Что можно сделать?

Начинать день с чашки бодрящего ароматного эспрессо, крепкого черного чая с лимоном или освежающего кофе-тоника. Есть здоровую пищу, пить достаточное количество воды, заниматься спортом. Ограничить употребление фастфуда, высококалорийных десертов и продуктов с повышенным содержанием холестерина.

А вы какие бодрящие напитки предпочитаете? Расскажите в комментариях.