Что такое клецки и с чем их едят

Подборка от Food.ru

Клецки — блюдо из картофеля или муки. По сути это кусочки теста, сваренные в бульоне. Клецки можно есть как самостоятельное блюдо или добавлять в супы, а в белорусской кухне их подают с топленым салом со шкварками и посыпают жареным луком. Следуйте нашим пошаговым рецептам и сможете приготовить идеальные клецки.

Клецки из курицы

Классические клецки готовят из муки или картофеля, а это блюдо сделано из куриного филе. Куриные клецки очень нежные, их можно подавать с овощным гарниром или добавлять в суп вместо фрикаделек.

Суп с клецками и овощами

Суп с клецками — идеально сбалансированное блюдо. Клецки питательны и сытны, а овощи наполнены самыми разными витаминами. Такой суп понравится и взрослым, и детям.

Клецки из картошки

Картофельные клецки — самостоятельное полноценное блюдо. Подать их можно хоть с овощной сальсой, хоть с нежной сметаной.

Манные клецки

Клецки из манки замешиваются на манной крупе с добавлением яиц и масла. В некоторых кухнях сладкие манные клецки подаются в качестве десерта. Если заменить несколько ингредиентов, то можно сделать и постные клецки.

Клецки с сыром

Клецки бывают пустыми или с какой-нибудь начинкой. А в этом рецепте мы замешиваем сыр в тесто, чтобы получить необычный вкус. Клецки с сыром можно заморозить и использовать, когда нужно быстро сварить вкусный суп.