3 лучших рецепта свинины с овощами
/ Простая и вкусная еда
Блюда из мяса с овощами — отличное решение для вкусного обеда или ужина. Готовить их нетрудно, соотношение мясной и овощной частей можно подобрать по вкусу, разнообразить состав в зависимости от сезона. Предлагаем три лучших рецепта сытного и полезного блюда.
1. Томим в духовке
Например, лучшую свинину с овощами можно вкусно приготовить не на сковороде, а в духовке, если запечь мясо в рукаве. Такой способ без особых хлопот обеспечит нежность и сочность готового блюда с ароматными приправами. Овощи и мясо лучше предварительно замариновать по отдельности. Что включить в состав блюда и какие пряности лучше подходят в этом случае, рассказываем в пошаговом рецепте.
Томленое мясо с картофелем и овощами2. Готовим рагу с карри
По этому рецепту запекаем сочное мясо с картошкой и морковью, репчатым луком и томатами. Из пряностей и специй можно использовать по вкусу карри и дижонскую горчицу, хмели-сунели, соевый соус, соль, молотый черный перец. Компоненты рагу нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем и помещаем в жаропрочную форму. Остальную работу выполнит духовка.
Запеченное рагу с овощами и свининой в карриКстати
Можно приготовить другую версию рагу, включив в состав классического блюда жареные баклажаны и добавив остроты с помощью перца чили. Если душа просит восточной экзотики, приготовьте блюдо в кисло-сладком соусе на тайский манер или подайте на стол сытный кускус.
3. Готовим в горшочке
Еще одним хорошим вариантом мясного блюда с гарниром могут стать запеченные в горшочке свиные ребрышки. К привычному набору из картофеля, моркови и лука добавим болгарский перец. Перед запеканием охлажденные ребрышки лучше обжарить до румяной корочки, а затем отправить на ту же сковороду картофель. Жаркое в горшочке обычно собирается послойно, готовое блюдо хорошо украсить свежей зеленью.
Таким же образом можно запечь не только ребрышки, но и другие мягкие части свиной туши.
Ребрышки в горшочкеЧто можно сделать?
Приготовить обед или ужин по одному из приведенных выше рецептов либо выбрать хорошее аппетитное мясное блюдо из другой подборки Food.ru. А еще освежить в памяти полезные советы о специях и пряностях, оптимально подходящих к мясным блюдам.
Узнайте больше о том, как правильно готовить мясо:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Топ-10 новогодних напитков
Если летом в ходу прохладительные напитки, то зимой — согревающие. Причем речь идет не только о крепком спиртном или алкогольных коктейлях, но и о простых рецептах с имбирем, корицей, гвоздикой. Рассказываем, какие новогодние напитки делать к празднику, а какие — готовить хоть всю зиму.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
