3 лучших рецепта свинины с овощами
/ Простая и вкусная еда
Блюда из мяса с овощами — отличное решение для вкусного обеда или ужина. Готовить их нетрудно, соотношение мясной и овощной частей можно подобрать по вкусу, разнообразить состав в зависимости от сезона. Предлагаем три лучших рецепта сытного и полезного блюда.
1. Томим в духовке
Например, лучшую свинину с овощами можно вкусно приготовить не на сковороде, а в духовке, если запечь мясо в рукаве. Такой способ без особых хлопот обеспечит нежность и сочность готового блюда с ароматными приправами. Овощи и мясо лучше предварительно замариновать по отдельности. Что включить в состав блюда и какие пряности лучше подходят в этом случае, рассказываем в пошаговом рецепте.
Томленое мясо с картофелем и овощами2. Готовим рагу с карри
По этому рецепту запекаем сочное мясо с картошкой и морковью, репчатым луком и томатами. Из пряностей и специй можно использовать по вкусу карри и дижонскую горчицу, хмели-сунели, соевый соус, соль, молотый черный перец. Компоненты рагу нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем и помещаем в жаропрочную форму. Остальную работу выполнит духовка.
Запеченное рагу с овощами и свининой в карриКстати
Можно приготовить другую версию рагу, включив в состав классического блюда жареные баклажаны и добавив остроты с помощью перца чили. Если душа просит восточной экзотики, приготовьте блюдо в кисло-сладком соусе на тайский манер или подайте на стол сытный кускус.
3. Готовим в горшочке
Еще одним хорошим вариантом мясного блюда с гарниром могут стать запеченные в горшочке свиные ребрышки. К привычному набору из картофеля, моркови и лука добавим болгарский перец. Перед запеканием охлажденные ребрышки лучше обжарить до румяной корочки, а затем отправить на ту же сковороду картофель. Жаркое в горшочке обычно собирается послойно, готовое блюдо хорошо украсить свежей зеленью.
Таким же образом можно запечь не только ребрышки, но и другие мягкие части свиной туши.
Ребрышки в горшочкеЧто можно сделать?
Приготовить обед или ужин по одному из приведенных выше рецептов либо выбрать хорошее аппетитное мясное блюдо из другой подборки Food.ru. А еще освежить в памяти полезные советы о специях и пряностях, оптимально подходящих к мясным блюдам.
Узнайте больше о том, как правильно готовить мясо:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое панчхан
Панчхан называют сердцем корейской трапезы. Сервировка аппетитных закусок в небольших мисочках в центре стола — целая философия, которая превращает обед или ужин в гастрономическое приключение. Освоить мастерство приготовления панчхана — значит, обогатить привычный рацион новыми продуктами, научиться идеально балансировать острое, соленое, сладкое и кислое. Редакция Food.ru расскажет о самых известных разновидностях панчхана и ингредиентах для них.
что съесть
Чем брецель отличается от кренделя
Брецель — традиционная немецкая выпечка характерной формы. В Германии его обычно подают к пиву, поэтому украшают крупной солью или семечками, но в некоторых регионах делают сладким. Рассказываем, чем брецель отличается от кренделя, каким бывает и почему стал символом немецкого пекарского дела.
что съесть
Что приготовить с вареньем
Самое простое, что можно сделать с вареньем, — полить им блины или добавить в кашу. Но мы предлагаем более интересные способы: приготовить изысканные десерты, выпечку на завтрак и даже утку к праздничному столу. Своими рецептами блюд с вареньем делятся пользователи Food.ru.
что съесть
Что приготовить, чтобы не мыть гору посуды
Иногда уборка на кухне занимает больше времени, чем сама готовка. Перемыть гору посуды, расставить все по местам, протереть плиту — утомительно. Редакция Food.ru поможет вам сэкономить время на уборке. Мы нашли рецепты блюд, для приготовления которых нужно минимум посуды. Делимся подборкой.
что съесть
8 блюд из тыквы
Тыква — доступный и уникальный плод. Мало кто знает, что это ягода. Сортов тыквы больше 800, но употреблять в пищу можно только 200 из них. В плоде много витаминов, поэтому ее любят приверженцы ЗОЖ. Цвет ягоды поднимает настроение и помогает бороться с депрессией. Именно поэтому диетологи и психологи советуют чаще включать блюда из оранжевого плода в рацион осенью. Предлагаем подборку простых рецептов из тыквы, которые легко приготовить в домашних условиях.
что съесть
Что такое поморская кухня
Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
Истории людей, которые не любят готовить
Ежедневная готовка иногда превращается в настоящее испытание — особенно, если приходится делать это несколько раз в день. Поговорили с людьми, которые не любят проводить много времени на кухне, и узнали, какие лайфхаки помогают им превратить готовку из рутины в приятное мероприятие.
Читают сейчас
