3 лучших рецепта свинины с овощами
/ Простая и вкусная еда
Блюда из мяса с овощами — отличное решение для вкусного обеда или ужина. Готовить их нетрудно, соотношение мясной и овощной частей можно подобрать по вкусу, разнообразить состав в зависимости от сезона. Предлагаем три лучших рецепта сытного и полезного блюда.
1. Томим в духовке
Например, лучшую свинину с овощами можно вкусно приготовить не на сковороде, а в духовке, если запечь мясо в рукаве. Такой способ без особых хлопот обеспечит нежность и сочность готового блюда с ароматными приправами. Овощи и мясо лучше предварительно замариновать по отдельности. Что включить в состав блюда и какие пряности лучше подходят в этом случае, рассказываем в пошаговом рецепте.
Томленое мясо с картофелем и овощами2. Готовим рагу с карри
По этому рецепту запекаем сочное мясо с картошкой и морковью, репчатым луком и томатами. Из пряностей и специй можно использовать по вкусу карри и дижонскую горчицу, хмели-сунели, соевый соус, соль, молотый черный перец. Компоненты рагу нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем и помещаем в жаропрочную форму. Остальную работу выполнит духовка.
Запеченное рагу с овощами и свининой в карриКстати
Можно приготовить другую версию рагу, включив в состав классического блюда жареные баклажаны и добавив остроты с помощью перца чили. Если душа просит восточной экзотики, приготовьте блюдо в кисло-сладком соусе на тайский манер или подайте на стол сытный кускус.
3. Готовим в горшочке
Еще одним хорошим вариантом мясного блюда с гарниром могут стать запеченные в горшочке свиные ребрышки. К привычному набору из картофеля, моркови и лука добавим болгарский перец. Перед запеканием охлажденные ребрышки лучше обжарить до румяной корочки, а затем отправить на ту же сковороду картофель. Жаркое в горшочке обычно собирается послойно, готовое блюдо хорошо украсить свежей зеленью.
Таким же образом можно запечь не только ребрышки, но и другие мягкие части свиной туши.
Ребрышки в горшочкеЧто можно сделать?
Приготовить обед или ужин по одному из приведенных выше рецептов либо выбрать хорошее аппетитное мясное блюдо из другой подборки Food.ru. А еще освежить в памяти полезные советы о специях и пряностях, оптимально подходящих к мясным блюдам.
Узнайте больше о том, как правильно готовить мясо:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое темпе
Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который уверенно набирает популярность во всем мире. Как и тофу, он производится из сои и подходит для вегетарианского рациона, обладает рядом полезных свойств и даже повышает настроение. В статье разобрались, где появился темпе, как изготавливается, с чем его едят и можно ли найти этот продукт в России.
что съесть
Что пьют и едят на родине танго
Когда речь заходит о кулинарных традициях Аргентины, многие вспоминают о винах, мате, мясе на гриле асадо, креветках и сладкой карамели дульсе де лече. И правда, кухня этой страны очень разнообразна и заслуживает детального разбора. Он ждет вас в этом материале, который редакция категорически не советует читать на голодный желудок.
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
что съесть
Капустный мегагид
Капуста больше не просто гарнир. Ее жарят стейками, ферментируют с корейскими специями, превращают в арт-объекты и подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Словом, кажется, скоро все будем есть только капусту. Составили гид по главным видам, от привычного кочана до модных кейла и романеско, — как выбирать, хранить, готовить и даже использовать капусту в качестве декора.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
