10 рецептов кабачковых оладий

На сковороде, в духовке и на пару

Кабачковые оладьи можно быстро и легко приготовить из простых продуктов. В 100 г овощей содержится всего 24 ккал, поэтому оладьи получаются не только вкусными, но и низкокалорийными. Не ограничивайте фантазию — можно добавить сыр, картофель, творог и специи. Как просто и вкусно приготовить оладьи — в подборке Food.ru.

1. Классические оладьи на сковороде

Подходят для любой трапезы: на завтрак, обед, полдник или ужин. Для рецепта понадобятся кабачок, яйцо, мука, соль и масло для жарки.

Совет

Если хотите менее калорийные оладьи, используйте крупную терку. Кабачок даст меньше сока, поэтому для приготовления потребуется меньше муки.

2. Быстрые оладьи с ржаной мукой

Простое блюдо можно приготовить всего за полчаса на сковороде. Подавайте с соусом из сметаны и зелени.

Совет

Если хотите диетический вариант — замените сметану греческим йогуртом. В 100 г содержится всего 66 ккал.

3. Низкокалорийные оладьи на пару

Оладьи готовят на пару без масла и жарки: подойдут тем, кто соблюдает диету. Для насыщенного вкуса добавьте в тесто морковь, свежую зелень или чеснок.

Интересный факт

В блюдах используют цветы кабачков — они богаты клетчаткой. Цветки можно жарить, тушить и фаршировать.

4. Сытные оладьи с укропом

Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте к кабачку картофель. А сочетание чеснока и зелени придаст ароматные ноты.

5. Постные кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи готовят и без яиц. Такой вариант подойдет тем, кто придерживается веганской диеты или соблюдает пост.

Совет

Замените пшеничную муку на цельнозерновую. Она содержит клетчатку, витамины группы B, антиоксиданты, железо, медь, цинк и магний.

6. Кабачковые оладьи с сыром

Простой способ сделать оладьи сытнее — добавить тертый сыр. Отлично подойдут эдам, гауда или российский.

7. Оладьи со сливками и пивом в духовке

Необычные оладьи готовят в формочках для кексов. Для эффектной подачи рекомендуем использовать взбитые сливки, свежие фрукты и ягоды. Блюдо удивит гостей и может смело занять место на праздничном столе.

8. Сладкие оладьи с творогом

Оладьи с творогом понравятся любителям сладкого. Отличный вариант для сытного завтрака — получается вкусно и просто.

9. Оладьи с гречкой

Необычный рецепт оладий с использованием гречки. Вместо пшеничной муки возьмите ржаную — в ней содержится много клетчатки, марганца, фосфора, калия и витаминов группы В.

10. Кабачковые оладьи по-турецки

Предлагаем оригинальный вариант — оладьи с курицей, морковью и луком. При желании добавьте сыр и приготовьте блюдо в духовке. В сезон кабачков такие оладьи станут сытным обедом для всей семьи.