Что приготовить из груш на зиму

Конфитюр, пюре и мармелад

Свежие спелые груши, выращенные в вашем регионе, — бесценный источник витаминов и полезных веществ, они гораздо полезнее, чем привезенные из экзотических стран. Поэтому в сезон имеет смысл припасти эти вкусные плоды. Food.ru расскажет, что приготовить из груш на зиму, чтобы сохранить их летний аромат.

1. Варенье с лимоном

Самый простой десерт, который можно приготовить из фруктов, — дольки в сахарном сиропе. Для него понадобятся только сами плоды, сахар и немного воды — соедините в одной большой емкости и варите, снимая пену, пока сироп не загустеет.

Если вы хотите сделать вкус более оригинальным, добавьте яблоки или цитрусовые — например, лимоны.

2. Грушевый конфитюр

Конфитюр, в отличие от варенья, обладает более густой консистенцией — им гораздо удобнее покрывать тосты или использовать в качестве начинки для пирогов, булочек, печенья.

Банка конфитюра станет отличной заготовкой для домашней выпечки. Используйте его, когда будете готовить штрудель или улитку по нашим пошаговым рецептам.

3. Пюре с корицей

Этот десерт содержит гораздо меньше сахара, чем варенье, и больше витаминов, так как варка занимает всего 10 минут. Поэтому, если вы следите за здоровьем или фигурой, выбирайте именно пюре — его можно есть просто ложкой в качестве перекуса или намазывать на тосты как джем.

4. Простой компот

Как же приятно открыть зимой банку грушевого компота, ведь он хранит в себе непередаваемый летний аромат и приятные воспоминания о прошедших теплых днях. Кроме того, пить его гораздо полезнее, чем покупной газированный «Дюшес» или пакетированный сок.

5. Густое повидло

Для приготовления классической версии нужны только груши, сахар и вода. Но мы предлагаем сделать вкуснее, добавив апельсиновый сок и цедру — этот яркий цитрус отлично дополнит нейтральный грушевый вкус.

6. Аппетитный мармелад

Мармелад в банках похож на повидло, но имеет более плотную текстуру и, как следствие, концентрированный вкус. Держите такую заготовку в холодильнике для завтрака с тостами или на случай кулинарных экспериментов, ведь она может стать прекрасной начинкой для насыпного пирога или другой выпечки.