Американская кухня
Тип материала
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Дайкири»
Дайкири — один из известнейших коктейлей кубинского происхождения. Его придумали британские моряки в середине XVIII века. В те времена его называли «грог». По классификации коктейль относят к аперитивным напиткам. Основными компонентами являются светлый ром, лаймовый сок и сахар. Несомненным достоинством Дайкири является возможность экспериментировать с составом, добавляя в базу различные фруктовые соки.
Ингредиенты: Белый ром, Лайм, Клубника замороженная, Сахар
капкейк
45 минут
Морковные капкейки с творожным сыром
Капкейки считаются американским блюдом родившимся в 18 веке. Именно тогда впервые появился рецепт выпечки под названием «cup cake» в кулинарной книге пекаря Амелли Симонс и восхищал своей простой и легкостью: один стакан масла, два стакана сахара, три стакана муки и четыре яйца. Но настоящую ставу этому десерту принес популярный сериал конца 20 века, под названием «Секс в большом городе», где главные героини капкейки поедали часто и с особым эстетическим аппетитом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Морковь, Яйца, Сахар, Растительное масло, Грецкие орехи, Сыр маскарпоне, Сливочное масло, Сахарная пудра
капкейк
35 минут
Нежные капкейки на кефире
Капкейк это порционное небольшого размера пирожное, которое наиболее популярно у детей. Капкейк в переводе с английского "торт в чашке". Первый капкейк был придуман американкой Амели Симмонс в 1896 году и получил мгновенную популярность из-за оригинальной порционной подачи. От маффина его отличает более сладкое и нежное тесто. Также в капкейках принято использовать фростинг в виде шапочки и индивидуальное оформление.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Яйца, Ванилин, Сливочное масло, Кефир
блюда из курицы
45 минут
Хрустящие куриные стрипсы в аэрогриле
Стрипсы, или как их еще называют наггетсы, впервые появились в американской сети ресторанов KFC в 1995 году и оригинальный рецепт приготовления до сих пор хранится в строжайшем секрете. Стрипсы это полоска куриного мяса, обваленная в панировке, и обжаренная во фритюре Название «стрипс» с английского языка переводится, как «полоска».
Ингредиенты: Простокваша, Лимон, Соль, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая паприка, Черный перец молотый, Разрыхлитель теста
овощные блюда
25 минут
Киноа с грибами и молодым горошком
Киноа — когда-то один из основных продуктов выживания для индейцев, а сегодня — модная еда и суперфуд. Это действительно очень полезный и питательный продукт с оригинальным вкусом, запахом и внешним видом. После варки крупинки увеличиваются в размере и становятся полупрозрачными. Киноа помогает бороться с анемией, укрепляет кости, суставы, зубы, волосы. Крупа не содержит глютен и не вызывает аллергию. Приготовьте простое и сытное блюдо — киноа с грибами и молодым горошком.
Ингредиенты: Смесь красного и белого киноа, Вода, Шампиньоны, Репчатый лук, Замороженный горох, Итальянские травы, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
12 часов 30 минут
Острые куриные крылышки в панировке
В нынешних условиях очень ценно иметь под рукой рецепты давно полюбившихся ресторанных блюд, которые могут в одночасье исчезнуть с рынка. Или если просто не хочется по каким-либо причинам выходить из дома. Приготовить их дома совсем не сложно. Например, продукты для острых крылышек в панировке, как в любимом KFC, найдутся в любом супермаркете.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриные крылья, Сладкая паприка, Перец чили, Соль, Вода, Растительное масло, Молотая паприка, Молотый имбирь, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Сладкое банановое смузи с миндальным молоком
Первые смузи появились в Калифорнии в 30-х годах прошлого века, однако не пользовались спросом. Особая популярность к напитку пришла с ростом популярности спорта, когда магазины продуктов здорового питания стали продвигать смузи. К концу 20 века смузи можно было найти повсеместно. В наше время существует огромное количество рецептов этого напитка из самых различных фруктов и овощей.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Банан, Йогурт, Мед, Овсяные хлопья, Мороженое
Безалкогольные кокте...
10 минут
Кокосовый молочный коктейль
Кокосовый молочный коктейль ― это очень вкусный, сладкий и полезный напиток. Коктейль имеет простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Кокосовое молоко придает коктейлю не обычный вкус. Это блюдо понравится всем любителям вкусный и быстрых в приготовлении напитков.
Ингредиенты: Молоко, Кокосовое молоко, Мороженое, Мед
молочные и сливочные...
2 часа 50 минут
Полезное кунжутное молоко с медом
В состав кунжутного молока входят семена кунжута и вода, реже соль и сироп. Кунжутное молоко богато антиоксидантами витаминами А, В, С, Е, клетчаткой и аминокислотами. Лактоза же отсутствует в составе этого молока, благодаря чему люди с непереносимостью лактозы могут употреблять молоко. Помимо всего прочего продукт обладает очищающими свойствами и нормализует пищеварение.
Ингредиенты: Кунжут, Вода, Мед
пироги
3 часа 5 минут
Тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог представляет собой прекрасную часть из песочного теста, с тыквенной начинкой, которой в пироге будет достаточно, благодаря ей, пирог получается нежным. Его особенность заключается в правильном подбое ингредиентов, а также специй, из которых он приготовиться.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Ваниль, Тыква, Сгущенное молоко, Корица, Мускатный орех, Соль
смузи
10 минут
Полезное вишневое смузи с миндальным молоком
Смузи — это классический традиционный американский напиток появившийся в начале 20 века, который чаще всего ассоциируется со здоровым низкокалорийным питанием и активно производится в промышленных масштабах. Так, например, только в Калифорнии смузи насчитывает более 150 разнообразных рецептов. Однако стоит отметить, что лидирующее место среди всех смузи занимают напитки, приготовленные со шпинатом, авокадо и брокколи.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Вишня, Груша, Мед
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Курица фри
Нежное и сочное куриное филе с хрустящей корочкой из мучной панировки, обжаренное во фритюре. Панировка не даст соку вытечь в процессе жарки, а маринад из кефира сделает диетическую куриную грудку сочной и невероятно нежной. Для маринования достаточно только кефира. А чтобы сделать вкус курочки во фритюре слегка пряным, поиграйте с любимыми специями. Для такого брюда хорошо подойдут карри, куркума, паприка.
Ингредиенты: Салатные листья, Куриная грудка, Соль, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Специи
закуски с креветками
20 минут
Вкусные креветки в беконе
Вкусные креветки в беконе ― это хороший выбор для вкусного и не обычного ужина. Бекон сам по себе очень вкусный, а в сочетании с креветками придает блюду изумительный вкус. Если вы любитель морской кухни, то это блюдо вам подойдет. Готовка не займет у вас много времени и сил.
Ингредиенты: Королевские креветки, Бекон, Соль, Черный перец молотый, Лимонный сок
желе
2 часа 45 минут
Малиново-сметанное желе
История желе начинается в 1845 году в Америке, когда инженер Питер Купер изобрел желатин. Но прошло более 50 лет, прежде чем другой американец догадался добавить в желе фрукты и ароматизаторы. Сейчас существует много рецептов и видов желе и его всегда можно купить в магазине. И все же, приготовьте желе самостоятельно из натуральных продуктов. Так вы будете уверены в качестве десерта.
Ингредиенты: Малина, Сметана, Сахар, Порошковый желатин, Вода
сладкие пироги
55 минут
Яблочный крисп
Яблочный крисп — популярный американский десерт, который готовится почти как английский крамбл, только с добавлением овсяных хлопьев. Благодаря этому ингредиенту лакомство получается хрустящим. Для приготовления стоит взять яблоки кисло-сладких сортов, которые во время запекания будут карамелизоваться в собственном соку. А также коричневый сахар для придания десерту аппетитного коричневого цвета. Apple Krisp — простое, быстрое и очень полезное блюдо для завтрака и перекуса.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Яблоки, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Картофельный крахмал, Сода, Молотая корица, Молотый имбирь, Миндаль, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Мороженое
