Американская кухня
Тип материала
салаты
1 час 30 минут
Салат с говядиной и соусом терияки
Салат с говядиной в южноамериканском стиле станет полноценным блюдом на ужин или необычной праздничной закуской. Отварная говядина, помидоры черри, авокадо, кинза и консервированная кукуруза — вот и все ингредиенты. А чтобы они превратились в полноценное блюдо, заправьте их смесью из соуса терияки, лимонного сока, оливкового масла и кунжута.
Ингредиенты: Говядина, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Соус терияки, Авокадо, Лимон, Соль, Консервированная кукуруза, Кинза, Кунжут, Черный перец молотый, Соль, Черный перец горошком, Душистый перец горошком, Лавровый лист
что съесть
На что похож «болотный картофель» / И почему рецепт этого блюда так популярен в интернете
Как говорила главная героиня фильма «Девчата» режиссера Юрия Чулюкина, список блюд из картошки бесконечен: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай… Оценила бы Тося Кислицына рецепт «болотного картофеля», о котором пишет HuffPost, мы не знаем, но попробуем разобраться в секрете его популярности у американских кулинаров.
пироги с черникой
1 час 15 минут
Черничный коблер
Этот простой пирог выглядит небрежно, и в этом вся его суть. Главная идея этой исконно деревенской выпечки — доступность и простота. Приготовьте любую ягодную или фруктовую начинку. Засыпьте ее крошкой из теста или скатайте из него шарики и выложите на слой ягодной или фруктовой массы. Тесто может быть любым: от бисквитного до песочного.
Ингредиенты: Мороженое, Черника, Цедра лимона, Лимонный сок, Тростниковый сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Йогурт натуральный
макароны с сырным со...
30 минут
Очень сырные макароны со шпинатом
Есть мнение, что макароны нельзя испортить сыром так же, как и кашу — маслом. И подтверждает его это блюдо. Добавьте в густой соус на основе молока сразу три вида сыра: голландский, моцареллу и пармезан. А чтобы не впасть в «сырную кому», дополните смесь шпинатом. Он и цвета добавит, и разнообразит вкус блюда приятной кислинкой.
Ингредиенты: Паста, Шпинат, Моцарелла, Пармезан, Сыр «голландский», Сливочное масло, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Кайенский перец
десерты
55 минут
Коблер с персиками в баночке
Обычно коблер готовят в большой форме. Сначала выкладывают фруктовую начинку, а сверху — тесто небольшими «островками». Так корочка становится хрустящей, а середина — нежной. Если хотите подать десерт на пикнике или вечеринке, приготовьте порционные коблеры в баночках или керамических рамекинах. Главное, используйте жаропрочные емкости, чтобы десерт равномерно пропекся и не повредил посуду. Перед подачей дополните коблер взбитыми сливками.
Ингредиенты: Миндальная мука, Персики, Взбитые сливки, Мята, Кукурузный крахмал, Сахар, Сахар, Молоко, Молотая корица, Кокосовое масло, Соль, Соль
бургеры с говядиной
20 минут
Бургер в тортилье
Знаменитый американский фастфуд в новой интерпретации.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Тортилья, Говяжий фарш, Салат фриллис, Плавленый сыр, Соленые огурцы, Помидор, Греческий йогурт, Зернистая горчица, Шрирача, Соль, Черный перец молотый
томатные соусы
35 минут
Соус барбекю с медом
Соус барбекю напоминает глазурь: блестящий, сладковато-пряный. Он идеально подойдет к жареному мясу или птице. Особенно хорош он с продуктами, зажаренными на гриле. Получается не только вкусно, но и ароматно. Также его можно заготовить на будущее, налив в простерилизованную банку. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,4 л.
Ингредиенты: Томатная паста, Стейк из говядины, Красный лук, Чеснок, Мед, Винный уксус красный, Растительное масло, Соевый соус, Вустерширский соус, Сладкая паприка, Молотый кориандр, Молотая зира / кумин, Красный жгучий перец, Вода
бургеры с говядиной
20 минут
Суперострый бургер с говядиной
Для суперострого бургера нужна суперострая начинка. Для этого вместе с котлетой из говядины обжарьте перец чили целиком. А чтобы усилить накал страстей, добавьте маринованный зеленый перец халапеньо. Фарш тоже нуждается в огоньке. Дополните его соусом табаско и острыми приправами. Не забудьте о свежих овощах и зелени, без них бургер будет неинтересным. Сюда отлично впишутся красный лук, томаты, соленые огурцы, листья салата. Подайте бургер с картофелем фри и стаканом колы со льдом.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Кола, Говяжий фарш, Кетчуп, Помидор, Перец халапеньо, Красный лук, Перец чили, Растительное масло, Соус табаско, Соль, Смесь перцев
