14 октября 2022
Голубцы в виноградных листьях под рисом

Голубцы в виноградных листьях под рисом

Таким образом моя бабушка готовила плов. На дно выкладывала долму, а сверху рис. Я попыталась восстановить этот вкус. Так что идею ловите, и варьируйте по своему желанию.
Аватар пользователя

Автор: лейла,
Читатель и автор Food.ru

Калории315,76кКал
Белки8,69грамм
Жиры19,59грамм
Углеводы24,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азербайджанская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

200 г
250 г
400 г
50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Собираем листья и тщательно их промываем. Если нет своего двора с виноградом, то листья можно купить в отделах солений.

Шаг 2

Пока листья запариваются мы займемся фаршем.

Шаг 3

В фарш добавляем лук и запаренный рис.

Шаг 4

В каждый листочек укладываем часть фарша и закручиваем.

Шаг 5

Укладываем на дно казана.

Шаг 6

Солим. Кладем кусочек сливочного масла. Добавляем запаренный промытый рис. Накрываем и ставим на медленный огонь. Готовим примерно один час.

произвести впечатление

При подаче сначала выкладываем рис, а затем сверху голубцы. Это очень вкусно!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении