Британская кухня
Тип материала
десерты
1 час
Яркий лимонный курд
Курд — это десерт, родиной которого считается Великобритания. Изобрели его в середине 19 века, когда и был привезен лимон на территорию Королевства. Тогда блюдо достаточно быстро обрело популярность среди народа. Лимон добавляет блюду большое количество витамина С, группы В, А, РР, Д. Благодаря ценному составу лимон считается сильным антиоксидантом. Специалисты советуют его употреблять в пищу для укрепления общего иммунитета, сердечно-сосудистой и нервной систем.
Ингредиенты: Лимон, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло
алкогольные напитки
35 минут
Ароматный медовый грог
Хотя первоначальный рецепт грога и отличался максимальной простотой и скоростью, с течением времени он претерпел огромное множество метаморфоз, которые, к слову, пошли ему только на пользу. В настоящее время грог — это не суровый армейский напиток, а вполне приятный коктейль, который можно подавать на вечеринках и просто пить на небольших праздниках в кругу друзей. Ароматный медовый грог — это как раз один из таких рецептов, которые стоит попробовать и посоветовать друзьям.
Ингредиенты: Черный чай, Вода, Темный ром, Лимон
стейки из говядины
40 минут
Вкусные говяжьи стейки с шампиньонами и помидорами черри
Говяжья вырезка в сочетании с помидорами черри и шампиньонами делает блюдо таким сочным и ароматным. Если говорить о пользе, то говядина включает в себя много полезных веществ. При анемии полезно есть говядину, так как она улучшает состав крови за счет повышения гемоглобина. Наибольшее количество питательных веществ содержится в телячьей вырезке.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Помидоры черри, Шампиньоны, Чеснок, Оливковое масло, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Вкусный салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками
Салат — всегда прекрасный вариант полезного и вкусного перекуса. А если в него добавить, рыбу или мясо, то блюдо выходит еще более сытным. При копчении рыба подвергается минимальной термической обработке, в следствии чего сохраняет все полезные свойства. Такой скумбрией можно легко разнообразить свой рацион.
Ингредиенты: Копченая скумбрия, Салатные листья, Помидор, Белый хлеб, Бекон, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
котлеты с начинкой
50 минут
Котлеты с яйцами по-шотландски
Необычное блюдо в виде котлеты с яйцом внутри принадлежит британской кухне, но известно под названием «шотландские яйца». Считается, что придумали их в Лондоне как блюдо для путешественников. Такой вариант котлеты действительно удобно брать на пикник. Подобные зразы и рулеты с яйцом есть в кухнях разных народов. Рекомендуем приготовить эту необычную закуску, которая станет изюминкой на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Белый лук, Чеснок, Белый хлеб, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
алкогольные напитки
25 минут
Пряный грог на роме
Классический грог — это простой британский напиток, состоящий из горячего рома, разбавленного сахарным сиропом. Как известно, все рецепты рано или поздно начинают надоедать, что приводит к появлению многочисленных улучшений и вариантов. Так, например, пряный грог на роме — это напиток, буквально перевернувший мир грогов, ведь простой воинский напиток превратился в настоящее произведение искусства, ставящее на первый план не алкогольную, а вкусовую составляющую.
Ингредиенты: Вода, Темный ром, Мед, Сахар, Лимон, Корица, Гвоздика, Кардамон
алкогольные напитки
10 минут
Домашний грог на роме
Грог — это британский горячий алкогольный напиток, название которого произошло от прозвища «Олд Грог» вице-адмирала Эдварда Вернона. Классический рецепт грога состоит из разбавленного сахарным сиропом подогретого рома, но различных вариантов приготовления этого напитка огромное множество. Домашний грог на роме — это приятный пряный напиток, слегка отдающий алкоголем и лимонной кислинкой, прекрасно согревающий в холодные зимние деньки и освежающий в летнюю жару.
Ингредиенты: Темный ром, Лимонный сок, Черный чай, Вода, Сахар, Гвоздика, Корица
тосты
10 минут
Тост с огурцом
Тосты с огурцом — популярное блюдо британской кухни, которое обычно подается к чаю. Классическая рецептура подразумевает присутствие всего трех продуктов — хлеба, масла и свежего овоща. Изобретательные повара всего мира расширили границы и придумали множество вариаций полезного бутерброда. Среди них — тост с огурцом, ветчиной и сыром. Чтобы хлеб получил аппетитную румяную корочку, его обмакивают в смесь молока и яиц, а затем обжаривают или запекают в духовке.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Укроп, Ветчина, Твердый сыр, Куриное яйцо, Огурец, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное
стейки из говядины
1 час
Аппетитный стейк на кости с грибами в сливочном соусе
Классическое английское блюдо — говяжий стейк на кости с грибами в сливочном соусе. Все элементы идеально дополняют друг друга. Тающее во рту мясо, нежные чуть-чуть солоноватые грибы и превосходный сливочный соус, который все связывает. Поистине, королевское блюдо.
Ингредиенты: Репчатый лук, Шампиньоны, Говядина на кости, Сливки, Сливочное масло, Растительное масло, Красное вино, Соль, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный алкогольный коктейль
Молочный коктейль — вкусный традиционный десерт, который можно сделать интереснее, приготовив его с кофейным ликером. Для молочного коктейля с алкоголем понадобятся лишь молоко, кофейный ликер и кофейное мороженое. Кофейное мороженое можно купить в магазине, или же выбрать классический пломбир и дополнительно приобрести кофейный сироп. По желанию в рецепт можно добавить соленую карамель.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Молоко 3,2%, Молотая корица, Кофейное мороженое, Кофейный ликер
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль для похудения
Молочный коктейль — напиток, который нравится всем. Традиционно он готовится из мороженого и сливок, топингуется различными сладостями и фруктами. Коктейль можно можно сделать и диетическим. Пп молочный коктейль не только порадует своим вкусом, но и поможет снизить лишний вес при соблюдении диеты и выполнении упражнений. Для его приготовления понадобятся протеин, который можно приобрести в магазине спортивного питания, альтернативное молоко, например, миндальное и свежие фрукты.
Ингредиенты: Мята, Миндальное молоко, Молотая корица, Малина, Протеин, Банан, Слива
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль для детей
Молочный коктейль — любимое лакомство для многих, но в первую очередь для детей. Чтобы приготовить детский молочный коктейль, нужно использовать самые яркие ингредиенты, но не забывать о полезности напитка. Например, добавить к молоку свежие фрукты или ягоды. Технология сложностей не вызовет, с задачей справится даже ребенок. В блендере нужно смешать все продукты до однородной массы. А сам десерт украсить так, как позволит фантазия: фигурным мармеладом, шоколадом, сиропами или взбитыми сливками.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Взбитые сливки, Мороженое, Шоколадная стружка, Клубника, Банан, Маршмеллоу
