Китайская кухня
Тип материала
закуски с креветками
45 минут
Креветки с рисом
Креветки с рисом — это традиционное китайское блюдо, очень сытное, к тому же полезное и низкокалорийное. При подаче риса сначала выкладывают на блюдо рисовую основу, затем выкладывают креветки. Креветки получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты: Королевские креветки, Кальмар, Крабовые палочки, Рисовый уксус, Рис, Мед, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Огурец, Кукуруза, Маслины, Оливки, Свежая зелень
соба
25 минут
Соба с соусом терияки от Zhannet
Данный рецепт увидела в интернете. По такому рецепту готовить быстро и легко. Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно в любом случае. Выбрала этот рецепт, чтобы разнообразить свой рацион.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соус терияки, Белый кунжут, Растительное масло
овощные блюда
45 минут
Сочные кабачки в кисло-сладком соусе
Кабачки в кисло-сладком соусе — это полноценное блюдо китайской кухни, которое также включает еще и ананасы. Приготовить его не так-то просто, но пикантный, в меру острый вкус того стоит.При возможности лучше всего готовить с цукини, а не простыми кабачками. Для готовки лучше всего использовать вок.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированный ананас, Корень имбиря, Сахар, Соль, Кукурузный крахмал, Кетчуп, Вода, Растительное масло, Кунжутное масло, Соевый соус, Бальзамический уксус светлый
соусы и маринады
20 минут
Китайский кисло-сладкий соус с ананасом
Редкое блюдо при подаче обходится без соуса. Он дополняет, раскрывает и насыщает вкус блюда. Каждый соус имеет свою особенность и сочетается с теми или иными блюдами, но есть и базовые, которые подходят ко всему. К такому соусу и относится кисло-сладкий в китайском стиле. Он отлично сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами, придавая им азиатскую нотку.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Ананасовый сок, Соевый соус, Столовый уксус, Картофельный крахмал, Сахар, Кетчуп
паста (макароны)
50 минут
Паста а-ля болоньезе
Этот рецепт пользуется у нас в семье большим спросом. Сначала я готовила его обычным способом, потом стала добавлять китайские специи, которые мы все любим. В итоге получилось интересно. Если у вас именно такие специи не продаются, то советую вам купить по отдельности фенхель, молотый перец чили, анис, гвоздику, цедру апельсина, имбирь и корицу. Добавьте сначала совсем немного, потом постепенно увеличивайте дозировку. Тут главное не переборщить. Но могу точно заверить, что все сочетается.
Ингредиенты: Фарш домашний, Томатный соус, Репчатый лук, Чеснок, Паста, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Специи, Свежая зелень
мясные блюда
35 минут
Мясо от Лины
Это рецепт я узнала от моей подруги из Китая. В ее версии много перца, я же такую остроту не люблю, но обязательно подскажу ингредиенты для любителей.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Чеснок, Помидор, Лапша, Кунжутное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Копченая паприка, Сахар, Томатная паста
азиатская лапша
50 минут
Нежная яичная лапша с курицей и овощами
Лапшу впервые начали готовить в Китае, но на сегодняшний день лапша популярна во всем мире. Лапшу употребляет как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Лапша отлично сочетается с курицей и овощами, именно такое сочетание дает максимально яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Яичная лапша, Куриное филе, Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Огурец, Соевый соус
овощные блюда
35 минут
Вкусный запеченный чеснок
Чеснок — это одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Предлагается вкусный и сочный способ приготовления полезного чеснока, который является хорошим дополнением к хрустящему хлебу. Чесночная паста получается ароматной, кремовой по консистенции, с нотками розмарина.
Ингредиенты: Чеснок, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль, Розмарин
паста (макароны)
30 минут
Быстрая лапша с куриными крыльями и овощами
Знаменитая и всеми любимая лапша быстрого приготовления отличный вариант для ужина на скорую руку. Ее можно приготовить не только запарив кипятком, но и сделать вкусной, ароматной и полезной. Обжарив полезные, свежие овощи, куриное мясо и яркий чеснок, вы получите прекрасный ужин, с выраженным ароматом и ярким вкусом.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Лапша быстрого приготовления, Болгарский перец, Морковь, Брокколи, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Зеленый лук
салаты с кальмарами
10 минут
Восхитительный салат с кальмаром и перцами
Кальмар — вкусный и питательный, богатый белком, витаминами, минералами, употребляли в пищу еще в Древнем Риме. Для приготовления блюд используют тушки и щупальца. Кальмар добавляют в салаты, фаршируют, маринуют и солят, жарят. Он хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезом, сметаной, пряностями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Столовый уксус, Лимонный сок, Морковь, Соевый соус, Кальмар, Кунжутное масло, Белый кунжут, Чеснок, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
20 минут
Легкое блюдо на скорую руку из фарша с соевым соусом
Ваша палочка-выручалочка, когда от вас требует приготовить вкусное блюдо, но вас поджимает время, то есть у вас нет свободного времени. Блюдо готовится в стиле китайской кухни и из-за этого процесс готовки очень прост и легок. Доступный набор ингредиентов.
Ингредиенты: Мясной фарш, Оливковое масло, Чеснок, Репчатый лук, Соевый соус, Сахар, Соль
блины
45 минут
Блины из макарон
Первые упоминания о блине найдены в манускриптах 5 века до нашей эры. Египтяне «выпекали» лепёшки из кислого теста на плоских камнях. А китайцы уже в 5 веке нашей эры выпекали тончайшие прозрачные блинчики из рисовой муки, в которые заворачивали начинку или использовали как хлеб. В Древней Руси блин, помимо кулинарного блюда, отождествлял солнце и по языческим канонам участвовал в ритуальных действиях. Например, на масленицу блинами выгоняли зиму и зазывали солнце.
Ингредиенты: Макароны, Куриное яйцо, Соль, Специи, Мясной фарш, Репчатый лук, Морковь, Сметана, Сыр, Растительное масло
мясные блюда
40 минут
Сочная свинина
Свинина ― мясо, которое нельзя назвать диетическим, однако регулярное употребление такого продукта также прекрасно скажется на организме. Свинина богата белком, поэтому блюда с ней отлично насытят и придадут прилив сил и энергии. Мясо богато цинком и магнием, поэтому потребление его скажется на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Свинина, Капуста, Болгарский перец, Перец чили, Мисо-паста, Устричный соус, Вода
домашняя лапша
1 час 20 минут
Холодная лапша с соевым молоком
Китайская кухня не перестает удивлять нас своим широким разнообразием блюд, причем в некоторых из них, сочетание и комбинации ингредиентов не поддаются воображению. Этим и отличается китайская кухня от остальных. Придать удивление может абсолютно любые блюда от супов до десертов. Приготовив данное блюдо, вы на мгновение окунетесь в одну из древнейших кухонь мира.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Соевое молоко, Редька, Куриное яйцо, Соль
паста (макароны)
2 часа
Аппетитная лапша
Лапша ― сделанная своими руками никогда не сравнится с магазинной. Ее можно подавать с мясом, овощами, морепродуктами, а также можете варить супы. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная
азиатская лапша
1 час 55 минут
Вкусные рисовые макароны с утиной грудкой
Рисовые макароны это очень популярное и вкусное блюдо китайской кухни. Их сочетают с большим количеством ингредиентов, каждое блюдо по-своему вкусно и отличается от предыдущего. Приготовьте рисовые макароны с утиной грудкой и соусом, окунитесь в райское наслаждение это потрясающей кухни.
Ингредиенты: Филе утки, Рисовая лапша, Соевый соус, Мед, Оливковое масло, Зеленый лук, Лимонный сок, Чеснок, Белый кунжут, Острый стручковый зеленый перец, Черный перец молотый, Соль
азиатская лапша
25 минут
Классические рисовые макароны с овощами
Подавайте десерт в холодном состоянии в качестве основного десерта, перед подачей добавьте свежих ягод и шоколад. Храните салат в холодильнике.
Ингредиенты: Рисовая лапша, Грибы, Морковь, Болгарский перец, Огурец, Столовый уксус, Молотый кориандр, Перец чили, Соевый соус, Оливковое масло
