Китайская кухня
Тип материала
салаты
30 минут
Острый салат из морской капусты с морковью
Качество нашей жизни напрямую зависит от работы щитовидной железы, а поддержать ее можно употребляя в пищу морские водоросли, а точнее ламинарию, известную нам, как морская капуста. В 100 г этого продукта содержатся десятки микроэлементов и витаминов. Раз в неделю необходимо готовить себе и употреблять салат из морской капусты, рецептов таких салатов существует огромное множество.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Морковь, Чеснок, Растительное масло, Белый кунжут, Столовый уксус, Перец чили молотый, Сахар, Соль
овощные блюда
30 минут
Диетический вок с овощами и грибами на ужин
Этот рецепт идеально подходит для постного меню. Грибы — прекрасная альтернатива рыбе или мясу, они долго перевариваются, а это значит, что перекусить вам захочется не скоро. Блюдо получается низкокалорийным, но сочным и вкусным.
Ингредиенты: Кабачок, Шампиньоны, Репчатый лук, Лук-порей, Болгарский перец, Оливковое масло, Картофельный крахмал, Соевый соус, Вода, Чеснок, Перец чили
блюда из морепродукт...
30 минут
Жареные креветки в устричном соусе
Любители азиатской кухни по-настоящему оценят простой и быстрый рецепт жареных креветок в устричном соусе с добавлением белого сухого вина. Традиционная китайская приправа дарит морепродуктам нежный сладко-соленый вкус, а вино усиливает аромат блюда и раскрывает его с новой стороны.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Устричный соус, Белое вино, Растительное масло, Черный перец молотый
блины на воде
9 часов
Блины с курицей и огурцом
Блинчики можно готовить не только на пшеничной и овсяной муке, но и на рисовой. Начинка из аппетитной маринованной курочки, огурца и зеленого лука получится сочной и оригинальной. Подавайте блины сразу после приготовления, чтобы огурцы не пустили сок и не размочили тесто.
Ингредиенты: Рисовая мука, Вода, Куриное яйцо, Куриное филе, Соевый соус, Белое вино, Сахарная пудра, Специи, Соль, Кунжутное масло, Растительное масло, Огурец, Зеленый лук, Молотый имбирь
домашний сыр
1 час 20 минут
Нежный сыр тофу
Сыр тофу домашнего приготовления получается нежным и сытным. Его текстура очень приятная, а на вкус он даже вкуснее покупного сыра. Польза его велика, так как нет тех добавок, которые вредят нашем здоровью. Такой сыр изготавливается не из коровьего молока, а из соевого молока. Такой сыр можно употреблять в пищу как вегетарианцам, так и веганам, так как не содержит животных белков.
Ингредиенты: Соевое молоко, Лимонный сок
блюда из морепродукт...
1 час 20 минут
Ароматные морепродукты в сливочном соусе
Ароматные морепродукты в сливочном соусе ― данное блюдо готовится достаточно сложно, однако оно выходит великолепным. Блюдо по своему роду необычное и даже невероятное, очень вкусное, ароматное, с прекрасным сливочным вкусом и нежное. Яркий вкус, прекрасный аромат ― это отличительные качества данного блюда.
Ингредиенты: Мидии, Репчатый лук, Чеснок, Белое вино, Молоко, Вяленые помидоры, Сливки, Шпинат, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Итальянские травы, Креветки
мясные рулеты
3 часа
Домашний рулет из свиной грудинки с зеленью
Классический рецепт, которым долгие века пользуются китайские хозяйки при приготовлении домашнего рулета из свиной грудинки. Готовое блюдо может стать отличной заменой вредной магазинной колбасе. Также рулет идеально подойдет как основа для бутербродов или в качестве основного блюда к гарнирам.
Ингредиенты: Соль, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Чеснок, Соль, Петрушка, Копченая паприка, Черный перец молотый, Чеснок, Прованские травы, Свиная грудинка
закуски с креветками
25 минут
Жаренные в вине креветки с базиликом
Креветки — вид морепродуктов, которые содержат необходимые для организма минералы. Такое популярное и многими любимое сочетание вина и креветок дает прекрасный запах, а еще при добавлении базилика креветки приобретают изюминку не только во вкусе, но еще и в аромате.
Ингредиенты: Королевские креветки, Чеснок, Соевый соус, Белое вино, Базилик, Соль
мясные блюда
45 минут
Вкуснейший удон с курицей и овощами
Азиатская лапша «Удон» ― очень вкусная и питательная. Она сочетается со многими овощами, мясом или морепродуктами. Соединив отварной удон с обжаренными овощами и куриным мясом, у вас получится очень ароматное блюдо, в азиатском стиле, красивое и аппетитное. Таким блюдом вы с легкостью сытно накормите всю семью, а за одно и удивите всех новым вкусом.
Ингредиенты: Лапша удон, Куриное филе, Болгарский перец, Репчатый лук, Капуста, Маринованный имбирь, Водоросли вакаме, Чеснок, Кунжутное масло, Растительное масло, Соевый соус, Белый кунжут
овощные блюда
20 минут
Обжаренный тофу в панировке
Тофу в панировке ― блюдо для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии, кто соблюдает пост и всех вегетарианцев. Такое блюдо можно подать вместо рыбы. Тофу имеет нейтральный вкус и запах, но при приготовлении он впитывает ароматы продуктов, которые готовятся вместе с ним, поэтому для нашего блюда мы возьмем много специй и сделаем соус.
Ингредиенты: Соевый соус, Тофу, Овощной бульон, Растительное масло, Оливковое масло, Кукурузный крахмал, Зеленый лук, Белый кунжут, Перец чили, Соль, Кинза, Специи, Жареный кунжут
овощные блюда
30 минут
Баклажаны в соевом соусе по-китайски
Китайская кухня славится своими прекрасными закусками, блюдами. Если вы поклонник китайской кухни и ищете каким рецептом разнообразить ваше повседневное меню, то вы попали по адресу. Дуэт баклажана с картофелем, заправленные соевым соусом создают вкусное блюдо с кисло-сладким привкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Болгарский перец, Чеснок, Картофельный крахмал, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Нежная курица по-китайски, приготовленная в воке
Сочетание сочной курицы, соевого соуса и болгарского перца произведет впечатление не только своим отменным вкусом, но и простотой и скоростью приготовления. Подавайте блюдо с традиционным китайским гарниром — рисом.
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Корень имбиря, Соевый соус, Чеснок, Соль
