Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Материалы по тегу: Мексиканская кухня

Тип материала

Пикантная сальса из авокадо с запеченным в духовке лососем

Пикантная сальса из авокадо с запеченным в духовке лососем

Сальса из авокадо представляет собой яркий и пикантный гарнир, который отлично подходит к запеченному мясу, рыбе или колбасным изделиям. Сальса обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в повседневный рацион. Готовится сальса достаточно просто и быстро, необходимо лишь иметь качественные продукты для получения блюда по максимуму приближенного к мексиканской кухне.

Легкая сальса с грушей

1 час 20 минут

Легкая сальса с грушей

Сальса-приправа практически к любому блюду. Она может подаваться к мясу, чипсам, лепешке либо как самостоятельное блюдо. Существует огромное количество вариантов сальсы, но главное, чтобы было остро и пряно. Груши для соуса лучше возьмите крепкие, лучше чуть недоспелые, чем переспелые.

Тако с курицей и фасолью

Тако с курицей и фасолью

Традиционное блюдо мексиканской кухни. В настоящее время популярность тако, или такос, как еще его можно назвать, очень возросла. Практически в любом меню можно встретить тако. Почему бы не приготовить его дома? Основа-кукурузная или пшеничная лепешка. А начинка может быть самая разнообразная: курица с сыром, листьями салата, грибами, фасолью, кукурузой и т.д. Невероятно вкусное и сытное блюдо, с которым вы почувствуете вкус Мексики.

Тако с мясом и овощами

Тако с мясом и овощами

Разнообразьте свой обед мексиканскими тако. Теплая хрустящая пшеничная лепешка с говяжьим фаршем, фасолью, помидорами и сочным красным, салатным луком.. Заманчиво? Правда? Сбалансировано, питательно и очень вкусно.

Острая сальса с халапеньо

1 час 20 минут

Острая сальса с халапеньо

Сальса-мексиканское блюдо известное всему миру. Полезное для здоровья блюдо, так как готовится из свежих овощей и зелени. Содержит много витаминов и микроэлементов. Существует много рецептов приготовления сальсы. Меняя количество ингредиентов, добавляя или убирая некоторые, можно создать на основе мексиканской сальсы, неповторимые соусы разной остроты и вкусов. Острая сальса с халапеньо-оригинальный соус из томатов с неповторимым жгучим и кисловатым привкусом перца халапеньо.

Тако с креветками, манго и авокадо

Тако с креветками, манго и авокадо

Тако- простое и невероятно вкусное блюдо. Необычное сочетание креветок манго и авокадо дополнят и разнообразят ваш рацион. За счет большого содержания железа, манго используют для профилактики анемии. Плюс к этому, фрукт содержит витамины группы В, которые благотворно влияют на метаболизм и обменные процессы в организме. Креветки содержат большое количество кальция, фосфора, магния и йода. Авокадо, же, в свою очередь обогатит ваш организм растительными жирными кислотами.

Как приготовить кукурузные чипсы начос

Как приготовить кукурузные чипсы начос / Два варианта простого рецепта

Хотя начос были придуманы лишь в 1940 г., они почти сразу стали классической мексиканской закуской, популярной во всем мире. И, кстати, их легко готовить в домашних условиях. Рассказываем, как это делать.

Тако с креветками и авокадо

Тако с креветками и авокадо

Тако- простое и невероятно вкусное блюдо. Необычное сочетание креветок и авокадо дополнят и разнообразят ваш рацион. Креветки содержат большое количество кальция, фосфора, магния и йода. Авокадо, же, в свою очередь обогатит ваш организм растительными жирными кислотами.

Сальса с паприкой и персиком

Сальса с паприкой и персиком

Достаточно популярный, полезный и несложный в приготовлении соус сальса. Это любимое блюдо сторонников правильного питания, сыроедов и зожников. Оригинальный рецепт сальсы из персиков с добавлением паприки разнообразит ваши соусы. Содержание витамина С в парике в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит.

Сочная запеченная курица с сальсой

Сочная запеченная курица с сальсой

Если вы хотите приготовить куриную грудку, и чтобы было не только полезно, но и вкусно, то этот рецепт для вас. Это ароматное блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного обеда. Запеченная куриная грудка в сочетании с мексиканским соусом сальса получается сочной, слегка островатой и в то же время очень полезной.

Тако с фасолью и авокадо

Тако с фасолью и авокадо

Тако- традиционное мексиканское блюдо, представляет собой пшеничную или кукурузную лепешку с начинкой из мяса и овощей. Хотите удивить гостей чем-нибудь необычным? Тогда этот рецепт для вас. Нежный, спелый авокадо и сытная фасоль- интересное и невероятно вкусное сочетание. К тому же авокадо способствует выведению из организма холестерина и снижению веса.

Оригинальная сальса с персиками

1 час 15 минут

Оригинальная сальса с персиками

Сальса — это вид соуса, пришедший к нам из мексиканской кухни, где он является традиционным. Мексиканцы готовят его из овощей и фруктов с добавлением различной зелени: кинзы, сельдерея, мяты и других. Острый перец чили является неизменной составляющей этого соуса. В нашем рецепте мы добавили сочный персик, наш традиционный сезонный фрукт с нежным вкусом и ароматом. Благодаря этому соус приобрел приятный аромат, нежный вкус и консистенцию.

Яркая сальса с брынзой

Яркая сальса с брынзой

Легкий и диетический сальса-салат на ужин или как дополнение к основному блюду. Сочетание овощей, салата айсберг, брынзы и острого перца делают салат полезным, питательным, ярким и праздничным. Брынза очень полезна для зубов и костей из-за высокого содержания легкоусвояемого кальция. Еще брынза подавляет развитие бактерий в кишечнике и облегчает пищеварение.

Тако с курицей на скорую руку

Тако с курицей на скорую руку

Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни, это пшеничная или кукурузная лепешка с овощами и мясом. Сочетание куриного филе с сыром, свежими овощами и перцем халапеньо в пшеничной лепешке — идеальная закуска для любителей остренького.

Сальса из свежих помидор

Сальса из свежих помидор

Сальса — это традиционный соус мексиканской кухни. Он, как правило, состоит из измельченных томатов, перца, петрушки и других овощей и пряностей. Соус может быть как однородным, так и с кусочками, как жидким, так и густым. Ингредиенты, по желанию, могут быть сырыми либо обжаренными. Острота регулируется или же может отсутствовать. “Сальса” с испанского языка переводится как “соус”. В сущности, название применяют для определения сразу нескольких видов соусов из мелко нарезанных ингредиентов.

Тако с овощами

Тако с овощами

Традиционное блюдо мексиканской кухни. В настоящее время популярность тако, или такос, как еще его можно назвать, очень возросла. Практически в любом меню можно встретить тако. Почему бы не приготовить его дома? Основа-кукурузная или пшеничная лепешка. А начинка может быть самая разнообразная: курица с сыром, листьями салата, грибами, фасолью, кукурузой и т.д. Невероятно вкусное и сытное блюдо, с которым вы почувствуете вкус Мексики.

Фахитас с говядиной

1 час 35 минут

Фахитас с говядиной

Фахитас — мексиканское блюдо из тонких полосок мяса с овощами, завернутых в мягкую лепешку из кукурузы или пшеницы. В качестве основы используют, как правило, говядину, реже — курицу, свинину или рыбу. Фахитас с говядиной лучше готовить из стейка фланк — мяса из отруба брюшной части. Оно нежное, жирное, с ярко выраженным говяжьим вкусом.

Сальса пико-де-гальо с тыквой и мясом на шампурах

2 часа 30 минут

Сальса пико-де-гальо с тыквой и мясом на шампурах

Пико-де-гальо (с испанского «клюв петуха») — свежий соус из семейства сальса. Вкусная и полезная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам мексиканский привкус. Хорошо подходит этот соус к мясу, особенно жареному на гриле. Для «мяса на шампурах» из говядины возьмите мясо молодых бычков филейную часть, вырезку или мясо с внутренней части задней ноги. Оно нежнее, чем мясо взрослых животных, но вкус у него ярче, чем у телятины.

Жареная кукуруза с репчатым луком

Жареная кукуруза с репчатым луком

В зернах кукурузы содержится множество полезных веществ, среди которых витамины группы В, РР, С. Они богаты железом, фосфором, магнием, медью. Жареная кукуруза с репчатым луком может стать и самостоятельным блюдом, и гарниром, и частью салата. Она подается и горячей, и охлажденной. Для этого блюда лучше подходит свежая, а не консервированная кукуруза, поскольку последняя обладает более сладким вкусом. Кукурузу можно сварить или запечь.

Яркая сальса с авокадо и манго

Яркая сальса с авокадо и манго

На приготовление соуса уходит всего 20 минут, а сочетается сальса практически с любым блюдом: мясом, рыбой, морепродуктами, жареными овощами. Сальса из манго и авокадо поразит ваш вкус невероятным сочетанием соленого и сладкого, острого и свежего. Манго для соуса купите бразильское: оно более плотное и лучше подойдет. Оно продается почти везде и имеет зелено-красную кожу.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении