Мексиканская кухня
Тип материала
овощные салаты
30 минут
Салат «Мексиканский» с рассольным сыром и сельдереем
Очень вкусный, насыщенный и сытный салат.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Картошка, Куриное яйцо, Сыр рассольный, Болгарский перец, Перец турецкий длинный (перец рамиро), Стебель сельдерея, Морковь, Зелень, Сметана, Майонез, Морская соль, Соленые огурцы
гуакамоле
40 минут
Универсальный соус с авокадо и овощами
Гуакамоле — универсальная заправка, которую можно добавить в салат, использовать в качестве соуса для чипсов или сухариков. Готовится заправка очень быстро, все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Соус в меру острый по вкусу, в меру насыщенный, в меру пикантный. Очень важно соблюдать пропорции, чтобы гуакамоле был не слишком жидким.
Ингредиенты: Авокадо, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Душистый перец молотый, Помидоры черри
кесадилья
25 минут
Аппетитная сырная кесадилья с томатами черри, морковью и куриным филе
Вкуснейшее блюдо мексиканской кухни можно приготовить дома. Порадуйте свою семью и друзей изысканным блюдом, внутри много овощей, сыр и куриное мясо. Выглядит очень аппетитно, аромат у блюда (благодаря приправам) просто божественный.
Ингредиенты: Куриная грудка, Растительное масло, Помидоры черри, Морковь, Приправа универсальная, Сырная тортилья, Сметана 20% жирности, Сыр, Сушеный чеснок
закуски
25 минут
Начос из сырной тортильи
Я выбрала именно сырную лепешку для специфического аромата и вкуса, но можно использовать классическую пшеничную лепешку. Начос получаются очень вкусными, хрустящими, ароматными.
Ингредиенты: Сырная тортилья, Подсолнечное масло рафинированное, Молотая паприка, Сушеный чеснок, Пергамент
как готовить
Как приготовить мексиканскую кесадилью / Лучшие рецепты классической закуски
Кесадилья в мексиканской кухне — как блины в русской — базовое блюдо и основа основ. В первоначальном варианте представляла собой кукурузную лепешку тортилью с расплавленным сыром внутри. Со временем у нехитрого блюда появилось множество вариаций: в кесадилью стали добавлять курицу, овощи и даже креветки. Рассказываем о самых популярных рецептах.
гуакамоле
40 минут
Гуакамоле по-домашнему
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле может быть как закуской, так и гарниром — и к мясу, и к рыбе. Авокадо для гуакамоле должно быть обязательно спелым, а томаты — не кислыми.
Ингредиенты: Авокадо, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Помидоры черри
как готовить
Как приготовить фахитос дома / 4 простых и вкусных рецепта
Фахитос, фахита, или фахитас — популярное мексикано-техасское блюдо. Тонко нарезанное мясо с перцем, помидорами и сыром подают на сковороде либо заворачивают в лепешку — в таком виде блюдо иногда называют мексиканской шаурмой. В нашей подборке — самые простые и вкусные рецепты: с говядиной, курицей, морепродуктами и для вегетарианцев.
лепешки
30 минут
Чимичанга с говядиной, фасолью, кукурузой и специями
Быстрое и вкусное блюдо
Ингредиенты: Говядина, Болгарский перец, Соль, Черный перец молотый, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Сушеный орегано (душица), Пшеничная лепешка, Сыр, Подсолнечное масло рафинированное
салаты с курицей и а...
30 минут
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Этот салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком — идеальное сочетание свежести, сладости и нежности в одном блюде. Кусочки сочной куриной грудки сочетаются с ломтиками сочного ананаса, тертым сыром с чесноком и свежей зеленью. Этот салат можно подавать как горячим, так и холодным. Готовится он очень просто и быстро, поэтому станет отличным вариантом для быстрого перекуса или ужина.
Ингредиенты: Куриная грудка, Твердый сыр, Консервированные ананасы, Чеснок, Майонез, Специи
тако
1 час
Сочное тако с овощами и двумя видами фарша
Блюдо мексиканской кухни, попробовав которое вы не останетесь равнодушны.
Ингредиенты: Свиной фарш, Говяжий фарш, Сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Лайм, Красный лук, Консервированная кукуруза, Майонез, Шрирача, Маринованный перец халапеньо
