как отдохнуть

как отдохнуть

Как правильно пить вино

Как правильно пить вино / Все о подаче, раскрытии букета и правилах этикета

Как и виноделие, употребление вина — целая культура со своими правилами. На первый взгляд, можно обойтись и без них, но если разобраться в тонкостях и освоить этикет, напиток ярче раскроет свой вкус и аромат. Рассказываем, как правильно пить вино и с чем его лучше всего подавать.

Какие закуски выбрать для вина

Какие закуски выбрать для вина / Составляем лучшие гастрономические сочетания

Если правильно подбирать еду к вину, то вкус даже самых простых и недорогих напитков можно раскрыть во всей полноте. Чтобы этому научиться, не обязательно заканчивать курсы сомелье, достаточно знать общие принципы гастрономических сочетаний и понимать, какие комбинации дополнят вкус любимого напитка, а каких лучше избегать. Разобравшись в этих нехитрых правилах, можно смело экспериментировать с составлением оригинального меню винных закусок на радость себе и гостям.

Как сделать гранатовую настойку в домашних условиях

Как сделать гранатовую настойку в домашних условиях / За пять шагов

Гранат хорошо есть просто так, добавлять в салаты и десерты, использовать для приготовления соков и других напитков. В том числе алкогольных настоек. Если вы никогда не пробовали делать их в домашних условиях, рекомендуем начать именно с гранатовой: это быстро, просто и вкусно.

Как выбрать вино и еду на День всех влюбленных

Как выбрать вино и еду на День всех влюбленных / Готовые сочетания от Food.ru

Романтический ужин с любимым человеком в честь 14 февраля — красивая традиция, и не имеет значения, женаты ли вы уже 20 лет или познакомились только в прошлом году. Чтобы День святого Валентина запомнился, важно продумать все до мелочей: музыку, сервировку стола и, конечно, меню. Вместе с сомелье «Пятёрочки» Анастасией Завьяловой Food.ru подготовил подробную инструкцию для романтиков, какое вино выбрать и с чем его сочетать праздничным вечером.

К чему приведет отказ от алкоголя на месяц

К чему приведет отказ от алкоголя на месяц / Что такое «сухой январь»

После длинных праздничных каникул многие люди в Европе и Америке практикуют Dry January — «сухой январь», когда на месяц нужно отказаться от алкоголя. В последнее время эта практика набирает популярность и распространяется по всему миру. Разобрались, почему стоит попробовать Dry January и к чему приведет кратковременный отказ от алкоголя.

Кордиал

Кордиал / Слово дня

Это напиток, который используют в качестве компонента алкогольных коктейлей, лимонадов и десертов. Если в XIV веке его готовили на основе лечебных трав и специй, то сейчас кордиалы — часть барменской культуры.

В продаже появились мятные конфеты со вкусом пива

В продаже появились мятные конфеты со вкусом пива / Первую партию раскупили за неделю

Пивоваренная компания из Милуоки, США, объявила о выпуске лимитированной партии мятного драже со вкусом пшеничного пива. Выход продукта приурочен к ежегодной акции «трезвый январь» в Америке и Европе.

Как выбрать шампанское к новогоднему столу

Как выбрать шампанское к новогоднему столу / Советы сомелье

Сияющий в свете огоньков гирлянды бокал игристого — важнейший элемент праздничного стола. Хотя в понимании многих любое «шампанское» одинаково, от выбора главного новогоднего вина может зависеть все праздничное меню. Вместе с сомелье торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой Food.ru подобрал идеальные сочетания новогодних блюд и напитков.

Как сварить пиво в домашних условиях

Как сварить пиво в домашних условиях / Нюансы приготовления пенного напитка

Пивоварение — старинное ремесло, выросшее до промышленных масштабов. Это самый популярный алкогольный напиток в России. В его основе, как правило, всего четыре ингредиента: солод, хмель, вода и дрожжи. Но производители продолжают удивлять новыми сортами, дополняя состав и порой изменяя вкус пива до неузнаваемости. Food.ru рассказывает, как приготовить напиток в домашних условиях.

В Бельгии выпустили безалкогольное пиво

В Бельгии выпустили безалкогольное пиво / С витамином D3 и протеином

Бельгийская компания Thrive выпустила пиво, в котором, по заявлению производителей, содержится десять витаминов, включая 50% рекомендуемой суточной нормы витамина D3 и всех витаминов группы В. Выпуск нового продукта призван расширить аудиторию покупателей за счет привлечения поклонников здорового образа жизни.

Как разнообразить меню новогодних напитков

Как разнообразить меню новогодних напитков / Самые вкусные коктейли

Напитки на Новый год не менее важны, чем еда. В полночь по традиции все выпивают бокал шампанского. Помимо этого обычно подают вино, крепкие алкогольные напитки, газировку, морс. Но если вы устали от традиционных вариантов и хотите разнообразить праздничный стол вкусным дижестивом, эта статья для вас. Делимся рецептами не только алкогольных, но и безалкогольных коктейлей.

Уютные вина для зимних вечеров

Уютные вина для зимних вечеров / Выбор сомелье

Зимой особенно приятно проводить время в кругу семьи и друзей, готовить новые блюда, собираться за большим столом и беседовать. Food.ru вместе с менеджером категории «Вино» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой подобрал вина, которые сделают вечера уютнее.

Создана нейросеть, определяющая сорт вина

Создана нейросеть, определяющая сорт вина / И его подлинность

В исследовании, опубликованном в журнале Communications Chemistry, ученые описали компьютерную модель, которая на основании данных о химическом составе вина вычисляет не только регион, но и шато, где оно произведено. С точностью до 50% возможно также можно выяснить и год урожая.

Ученые открыли новый способ борьбы с поддельными винами

Ученые открыли новый способ борьбы с поддельными винами / Определять происхождение напитка будет искусственный интеллект

Мы уже не раз писали о невероятных открытиях и футуристических гаджетах, которые делают нашу жизнь значительно легче. И вот еще одна новость в жанре «мы из будущего»: швейцарские исследователи научили искусственный интеллект отличать качественные вина от подделок. Рассказываем подробности в нашем материале.

Как приготовить яблочный сидр в домашних условиях /

Как приготовить яблочный сидр в домашних условиях / / Пошаговый рецепт от Food.ru

Часто в сезон яблок возникает вопрос: куда же девать весь урожай? Кроме привычной шарлотки и запеченной версии с медом можно приготовить домашний сидр ― слабоалкогольный напиток, который делают из забродившего фруктового сока. Food.ru расскажет, как приготовить яблочный сидр в домашних условиях и с какими блюдами его сочетать.

Какие бывают горячие коктейли

Какие бывают горячие коктейли / И как их приготовить

Нет ничего лучше, чем просмотр любимой праздничной комедии зимним вечером с вкусными домашними блюдами и согревающими напитками. Можно согреваться не только чашкой какао, но и интересными коктейлями. Сладкие безалкогольные или с умеренной сладостью горячие алкогольные коктейли — собрали несколько отличных вариантов на любой вкус.

В Японии выяснили, сколько алкоголя можно пить в день

В Японии выяснили, сколько алкоголя можно пить в день / Чтобы не навредить здоровью

В Токио прошло заседание местного Министерства здравоохранения, где ученые поделились результатами нового исследования. Они выяснили, сколько граммов алкоголя допустимо выпивать в день мужчинам и женщинам, чтобы не навредить здоровью.

Во Франции воры угнали грузовики с шампанским стоимостью 600 тысяч евро

Во Франции воры угнали грузовики с шампанским стоимостью 600 тысяч евро / Ценный груз вернули после скоростной погони

Запасаться шампанским перед зимними праздниками начали не только простые европейцы, но и члены криминальных группировок. Остросюжетная история, достойная голливудской экранизации, произошла в Реймсе — городе, расположенном на границе винодельческого региона Шампань. Рассказываем, как французским полицейским удалось предотвратить кражу века.

Гид по автохтонным сортам отечественного вина

Гид по автохтонным сортам отечественного вина / Что стоит попробовать

Именно местное вино лучше всего сочетается с традиционной кухней. Есть несколько винодельческих регионов, где выращивают уникальные сорта винограда — они называются автохтонами. Старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова рассказала, какие сорта заслуживают внимания и с какой едой их сочетать.

Какое вино подобрать к хинкали, а с каким есть чурчхелу

Какое вино подобрать к хинкали, а с каким есть чурчхелу / Разбираемся в грузинских винах

На застольях в эпоху СССР заслуженной популярностью пользовались грузинские вина. Чем хороши насыщенное саперави, изысканная десертная хванчкара или выдержанные в квеври оранжевые вина? Об этом рассказала старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении