как отдохнуть
как отдохнуть
Как пить кальвадос / И какие закуски подавать к знаменитому французскому напитку
Кальвадос — один из главных гастрономических символов Нормандии. У этого крепкого яблочного бренди яркий аромат фруктов и многогранная палитра вкусов, не уступающая самым изысканным сортам коньяка или виски. В статье расскажем об истории знаменитого французского напитка, научим пить его правильно, посоветуем лучшие закуски к нему и поделимся рецептами коктейлей с кальвадосом.
как отдохнуть
«Вино — это про красивую историю» / Сомелье рассказала об алкогольном напитке
Анастасия Палферова занимала должность в международной консалтинговой компании, а теперь работает сомелье. Знает все о виноградниках во Франции и с легкостью отличит пино нуар от каберне совиньон. Анастасия рассказала, где в России обучают винной профессии, как выбрать бутылку на вечер в ближайшем супермаркете и можно ли почувствовать в бокале аромат мятных леденцов и персикового джема.
как отдохнуть
Как правильно пить водку / Мифы и правда о русском национальном напитке
Водка — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. При этом у каждой нации есть свои предпочтения в выборе закусок, способов разбавления и традиций потребления. В этой статье разбираемся в тонкостях и рассказываем, как и с чем можно пить водку.
как отдохнуть
Чем отличаются спирт «Альфа» и «Люкс» / И какой лучше
Водка водке рознь: об этом знают и профессионалы, и ценители, и обыватели. Цена, вкус и даже эффект напитка зависят не только от способа производства и метода фильтрации, но и от сырья, из которого его изготавливают. Многие считают самым лучшим спирт «Альфа». Рассказываем, так ли это на самом деле.
как отдохнуть
Как пить портвейн / Правильные бокалы, температура и закуска
Портвейн — возможно, самый узнаваемый винный бренд Португалии. Название пошло от немецкого Portwein — вино из Порту. Неискушенные в виноделии потребители часто называют портвейном любое крепленое вино. Из-за этой ошибки в России и странах СНГ благородный португальский напиток пользуется незаслуженной славой дешевого, низкокачественного алкоголя. Редакция Food.ru рассказывает, что такое настоящий портвейн, как его правильно пить и с чем подавать.
как отдохнуть
Как правильно пить лимончелло / И как приготовить ликер дома
Лимончелло — освежающий лимонный ликер крепостью около 35 градусов, с ярким вкусом и ароматом. Придуманный в Италии, он стал популярен во многих странах благодаря сочетанию кислоты и сладости. Собрали советы, как правильно пить лимончелло, какие закуски к нему подойдут и как приготовить ликер дома.
как отдохнуть
Как правильно пить абсент / Классические и оригинальные способы подачи напитка
Изумрудная настойка ценится во многих странах за свой необычный вкус, крепость и длительное послевкусие. В заведениях употребление этого напитка превращают в настоящее шоу, но повторять такие фокусы в домашних условиях может быть опасно. Тем не менее есть много доступных способов отведать абсент дома. Food.ru сделал подборку разных вариантов дегустации и самых удачных сочетаний этого алкоголя с другими продуктами.
как отдохнуть
Что такое кальвадос / Секреты производства и правила употребления
Кальвадос, наряду с вином и коньяком, входит в число гастрономических символов Франции. Терпкий яблочный бренди делают в Нормандии — северном регионе страны, который издавна славится своими кулинарными традициями и привлекает множество гурманов со всего мира. В статье расскажем об истории кальвадоса и технологии его производства, а также объясним, как употреблять этот напиток и какие закуски подойдут к нему лучше всего.
как отдохнуть
Бельгийские ученые обучили ИИ предсказывать вкус и качество пива / И составлять новые рецептуры
Бельгийские ученые разработали метод анализа потребительских свойств пива при помощи искусственного интеллекта. Нейросеть определяет и компонует ароматические соединения, улучшающие вкус напитка.
Читают сейчас
