как отдохнуть

как отдохнуть

«Санджовезе», «неббиоло», «глера» и не только

«Санджовезе», «неббиоло», «глера» и не только / Разбираемся в автохтонных сортах винограда Италии вместе с сомелье «Пятёрочки»

Италия разделена на 20 регионов, каждый из которых бережно хранит свою историю, культуру и гастрономию. Это касается и виноделия: в стране растет огромное количество местных (автохтонных) сортов винограда. Разбираться в них сложно, но увлекательно. Поможет в этом старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Как правильно хранить алкоголь

Как правильно хранить алкоголь / Инструкция для тех, у кого нет винного шкафа

Считается, что чем старше напиток, тем более изысканный у него вкус. Но на практике не все проходят проверку временем. Food.ru решил стряхнуть пыль с бутылок и разобраться, есть ли у алкоголя срок годности.

Как подобрать вино к пирогам

Как подобрать вино к пирогам / Рислинг с осетинским, просекко с чизкейком и еще несколько необычных пар

Когда речь заходит о русской традиционной кухне, обязательно вспоминают пироги: кулебяку на три угла, пышный дрожжевой пирог с капустой, сытный картофельный, пирожки с разными начинками, сладкие творожные и ягодные ватрушки. Кажется, о вине здесь речи идти не может — совсем другая гастрономия. Однако магия напитка в том, что подходящий можно подобрать к любой еде. Рассказываем, какое вино подать к пирогам.

6 альтернативных упаковок для вина

6 альтернативных упаковок для вина / Просекко в алюминиевых банках, столовое вино в тетрапаке

Мы настолько привыкли к словосочетанию «бутылка вина», что сложно представить альтернативную тару для этого напитка. Но мир меняется: сегодня просекко упаковывают в алюминиевые банки, а недорогое столовое вино разливают в тетрапак. О том, каких еще обновлений ждать, поговорили с Анастасией Завьяловой, старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка».

5 свежих винных трендов

5 свежих винных трендов / От игристого до автохтонных сортов

Тренды винного мира неразрывно связаны с сезонами и праздниками. Например, в декабре увеличиваются продажи игристого вина и шампанского, 14 февраля и 8 марта — розовых вин, а летом чаще всего покупают легкие белые. Существуют и более глобальные тенденции. Старший менеджер категории «Вино» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова рассказала, какие вина сегодня пользуются популярностью и какие тренды набирают обороты.

Чем еще привлекательно виноделие в Португалии

Чем еще привлекательно виноделие в Португалии / Не только винью верде и портвейн

Когда речь заходит о виноделии Португалии, большинство людей вспоминает портвейны и так называемое зеленое вино — винью верде. Это два наиболее узнаваемых винных бренда Португалии, однако самая западная европейская страна может похвастаться и другими винами. Что попадает на полки российских магазинов и что достойно внимания покупателей, рассказала старший менеджер категории «Вино» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Как выбрать легкое летнее вино

Как выбрать легкое летнее вино / От австрийского грюнера до российского сибирькового

Мы привыкли разделять вина по цветам: красные, белые, розовые. Но еще они различаются по стилю и сезону. Летние белые вина — легкие, с фруктовым и цветочным ароматом, низким содержанием алкоголя. Такие хорошо пить на свежем воздухе — на даче или пляже, с овощными или фруктовыми закусками. Выбрали несколько беспроигрышных вариантов вин для летних вечеров.

Винью верде

Винью верде / Напиток дня

Название буквально переводится как «зеленое вино», но дело не в цвете. Винью верде — молодое португальское вино с легкой газацией, которое стало популярным за пределами страны-производителя в 1990-х годах. За фруктовый вкус, шипучесть и выраженную кислотность при сравнительно невысокой цене его полюбили поклонники просекко и других летних вин.

С чем смешать мартини

С чем смешать мартини / 5 лучших рецептов коктейлей

Спутник ярких вечеринок и романтических свиданий — мартини хорош как в чистом виде, так и в коктейле. Самый простой рецепт сладковатого алкогольного напитка: смешать вермут с соком или тоником в шейкере и добавить лед. Но можно сделать и что-то интереснее. Читайте нашу подборку — от классических до современных вариаций.

Могут ли вина ЮАР конкурировать с другими странами

Могут ли вина ЮАР конкурировать с другими странами / И что еще интересного в виноделии региона

Южноафриканская республика каждый год представляет на международном рынке новые варианты вин — как белых, так и красных. Напитки этого региона считаются бюджетным и изысканным вариантом на каждый день: некоторые предложения достойно конкурируют с винами юга Франции. Вместе со старшим менеджером категории «Вино» торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой Food.ru разобрался в винах Южной Африки.

В «Пятёрочке» стартовала всероссийская акция для ценителей отечественных вин

В «Пятёрочке» стартовала всероссийская акция для ценителей отечественных вин

Во флагманском магазине «Пятёрочка» в Санкт-Петербурге стартовала акция «Дни российских вин». С 20 апреля по 31 мая 2023 года покупатели торговой сети по всей стране смогут приобрести лучшие российские вина по специальным ценам. Цель акции — поддержать отечественную винную индустрию и расширить знания клиентов «Пятёрочки» о качественных винах.

Можно ли запивать бургер вином

Можно ли запивать бургер вином / И что подобрать к шаурме, хот-догам и другому фастфуду

Вино принято считать элегантным и изысканным продуктом, а фастфуд — более простым и понятным. Картошка фри с шампанским раньше могла привести в смятение гастрономических экспертов, но мир не стоит на месте. Сегодня идея взять на пикник двойные чизбургеры и бутылку испанского темпранильо уже в порядке вещей. Вместе со старшим менеджером категории «Вино» торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой редакция подобрала лучшие сочетания с современной «быстрой едой».

Что нужно знать о рислинге

Что нужно знать о рислинге / Одном из самых благородных белых сортов

Когда вы делаете первые шаги в увлекательном мире вина, становится понятно, что они делятся не только на красные и белые и даже не только на французские и итальянские. Виноград «рислинг» — один из самых известных белых сортов, популярен в Германии и Франции, но в последние годы распространился и в России. Старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасия Завьялова рассказала про особенности рислинга и с чем его сочетать.

12 советов и лайфхаков для любителей вина

12 советов и лайфхаков для любителей вина / Как открыть бутылку без штопора, быстро охладить и другие

Употребление вина — особая культура, здесь не стоит жертвовать ни эстетикой, ни соблюдением правил. Идеально, когда дегустация или просто вечер с вином продуманы заранее, а под рукой есть все необходимое. Но если нет? Старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасия Завьялова поделилась профессиональными секретами. Эти советы выручат любителей вина в любых ситуациях.

Что нужно знать о мускатах

Что нужно знать о мускатах / В какие бокалы разливать и что подавать в пару к напитку

Про мускат хотя бы раз слышали даже те, кто не интересуется вином. Чаще всего этот ароматный белый сорт винограда ассоциируется со сладкими десертными винами — таких много в Крыму. Однако потенциал его гораздо больше: мускаты могут быть сухими, десертными или даже креплеными, тихими или игристыми. О секретах такого вина рассказала старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Какие азербайджанские вина стоит попробовать

Какие азербайджанские вина стоит попробовать / Изучаем виноделие страны

Потенциал азербайджанских вин заслуживает внимания — еще в советские годы в стране были масштабные посадки винограда, и сегодня виноделие развивается очень успешно. Об этом рассказала старший менеджер категории «Вино» торговой сети «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Бордоская, бургундская, рейнская

Бордоская, бургундская, рейнская / Каких еще форм бывают бутылки вина

Увлечение вином проходит через несколько этапов. Сперва мы видим только красное и белое, потом начинаем понимать, чем отличаются вина тех или иных сортов. И только после обращаем внимание — бутылки-то разные: пузатые, покатые, длинные, прямые. В чем разгадка, Food.ru объяснила старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасия Завьялова.

Какие вина Армении стоит попробовать

Какие вина Армении стоит попробовать / По версии сомелье «Пятёрочки»

Старая легенда гласит: первую виноградную лозу Ной привез на Арарат. Так что армянские вина старше французских и итальянских. Эксперты подсчитали, что из-за теплого климата в Армении растет не менее 300 автохтонных сортов винограда. Сегодня вина из этой страны все чаще появляются на полках российских супермаркетов. Food.ru вместе с менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой разбирается, какие тихие и игристые из Армении достойны дегустации.

5 правил хранения вина в домашних условиях

5 правил хранения вина в домашних условиях / И что делать с уже открытыми бутылками

Пробовали когда-нибудь вино, произведенное в год вашего рождения, интересовались его стоимостью? Если хранить напиток правильно, вкус со временем станет изысканнее, а сам напиток — дороже. Разбираемся, как правильно хранить вино в домашних условиях.

Гастрономическое путешествие на дому

Гастрономическое путешествие на дому / Идеи для романтического ужина

Если вы предпочитаете домашний уют шумному ресторану, то можно устроить незабываемый вечер дома, представив себя в каком-нибудь романтичном месте мира. Мы подготовили топ-3 таких идей. Кстати, можно вместе не только ужинать, но и готовить. Приготовление еды сближает!

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении