Как правильно пить крепкий алкоголь

/ Чтобы минимизировать негативные последствия

Даже пару глотков крепкого напитка могут негативно сказаться на самочувствии и испортить следующий день, если не знать правил употребления. Редакция Food.ru совместно с Барным клубом «Пятёрочки» подготовила список полезных рекомендаций, которые помогут избежать неприятных последствий.

Виталий Богданов

Автор Food.ru

Ищите качественный крепкий алкоголь от проверенных производителей в сети магазинов «Пятёрочка», где представлен широкий ассортимент крепких напитков на любой вкус и бюджет. Выбор надежных марок — ваш первый шаг к безопасному употреблению.

Соблюдайте меру

Медицинские специалисты рекомендуют мужчинам ограничиться 100-125 мл алкоголя крепостью около 40%, а женщинам — не более 50-75 мл. Печень перерабатывает около 10 мл чистого этанола в час, а превышение этой нормы создает дополнительную токсическую нагрузку на организм. У женщин скорость метаболизма алкоголя ниже из-за физиологических особенностей, поэтому для них безопасная доза меньше.

Учитывайте, что пик опьянения наступает через 30-60 минут после приема. Не спешите увеличивать дозу, если сразу не почувствовали эффект. Дайте организму время для полноценной реакции на алкоголь.

С чем нельзя смешивать алкоголь

Не пейте на голодный желудок

Прием пищи перед употреблением алкоголя — не просто традиция, а необходимая мера, подтвержденная наукой. Белки и жиры замедляют всасывание этанола и снижают нагрузку на организм. Жирные продукты — сыры, мясные закуски, оливки — создают в желудке защитную пленку, а белковые — мясо, рыба, яйца — помогают печени справляться с выведением токсинов от спирта.

Повышайте градус постепенно

Начинайте с менее крепких напитков и переходите к более крепким, а не наоборот. Переход от крепкого к слабоалкогольному, например, от водки к пиву, может ускорить всасывание алкоголя, который остался в желудке, и усилить его действие. Это связано с тем, что пиво, как и другие газированные напитки, содержит углекислый газ. Он раздражает слизистую желудка и ускоряет его опорожнение. В результате алкоголь быстрее достигает тонкого кишечника, где большая часть спирта всасывается в кровь. Это приводит к более резкому повышению его концентрации и усилению опьяняющего эффекта.

Как правильно пить водку

Не забывайте про водно-солевой баланс

Это снизит нагрузку на организм, поможет избежать обезвоживания и облегчит утро после вечеринки. Алкоголь не только выводит воду, но и нарушает баланс электролитов — калия, натрия и магния. Чтобы восстановить его, рекомендуется выпивать стакан чистой негазированной воды после каждого бокала алкоголя. Изотоники или электролитные напитки — еще один эффективный способ восполнить потерю важных минералов. Их можно пить между бокалами или после вечеринки: для более эффективного восстановления и профилактики тяжелого похмелья.

Совет

Рассолы и другие народные средства действительно могут частично облегчить похмелье благодаря содержащимся в них солям и кислотам. Однако важно помнить, что это не панацея: рассол не нейтрализует алкоголь, а лишь помогает немного смягчить симптомы.

6 полезных свойств огуречного рассола

Не торопитесь

Пейте медленно и выдерживайте паузы между глотками — это важно, чтобы организм успевал переработать уже поступивший алкоголь и не создавал излишнюю нагрузку на печень. Эксперты отмечают, что неспешное употребление не только помогает контролировать общее количество выпитого, но и позволяет глубже прочувствовать и оценить сложный вкусовой профиль напитка.

Подготовьте организм заранее

За час–полтора до начала вечеринки примите активированный уголь: рассчитывайте по 1 таблетке на каждые 10 кг веса. Для профилактики опьянения или похмелья можно также принять сорбенты, например, энтеросгель. Это средство помогает организму избавиться от этанола и продуктов его распада, снижая токсическую нагрузку на организм. Его рекомендуется принимать за 15–30 минут до употребления алкоголя.

Съешьте что-то жирное и белковое, чтобы защитить желудок и замедлить всасывание алкоголя. Обязательно выспитесь: усталость и стресс усиливают воздействие алкоголя.

После вечеринки пейте много воды, чтобы компенсировать обезвоживание. Откажитесь от кофе — оно не облегчает похмелье и лишь усугубляет обезвоживание. А контрастный душ, напротив, улучшает кровообращение и ускоряет выведение токсинов.

Интересный факт

Витамины группы B и C помогают организму выводить токсины. При употреблении алкоголя их запасы быстро расходуются, так как они участвуют в нейтрализации вредных веществ. В дополнение к витаминам для облегчения последствий употребления алкоголя также часто используют препараты на основе янтарной кислоты. Янтарная кислота ускоряет обмен веществ и способствует быстрому распаду ацетальдегида — токсичного продукта переработки алкоголя.

Создан гель, который нейтрализует алкоголь

Учитывайте личные особенности

У каждого человека своя индивидуальная способность организма перерабатывать и выводить алкоголь. Это зависит от активности особых ферментов, которые расщепляют спирт. Из-за этого одни люди быстрее трезвеют, а другим нужно больше времени, чтобы избавиться от похмелья.

Внимательно прислушивайтесь к своим ощущениям: если даже небольшое количество вызывает дискомфорт, лучше отказаться от алкоголя или значительно снизить дозу. Не позволяйте социальному давлению заставлять вас пить больше, чем комфортно именно вам.

Интересный факт

У значительной части населения Восточной и Юго-Восточной Азии встречается генетическая мутация, из-за которой у них снижена активность фермента «альдегиддегидрогеназы» (ALDH2). Из-за этого даже небольшие дозы спиртного могут вызывать покраснение кожи, чувство жара и дискомфорт.

Что можно сделать?

Сдать генетический тест, чтобы узнать, как именно ваш организм переносит алкоголь. Он анализирует ключевые гены, такие как ALDH2 и ADH1B, которые отвечают за выработку ферментов, расщепляющих этанол и его токсичный побочный продукт — «ацетальдегид».

Узнавайте первыми об ассортименте и акциях в мобильном приложении «Пятёрочки», а о выгодных предложениях, подписавшись на «Барный клуб».