что съесть

что съесть

Как приготовить муксуна

Как приготовить муксуна / 5 рецептов из России, Франции и Кореи

Муксун — пресноводная рыба семейства лососевых с сочным, нежным, нейтральным мясом. Ее легко приготовить — будет вкусно, если просто обвалять в муке и пожарить. Но в традиционных национальных кухнях, например, на севере России, из этой рыбы делают строганину, ее едят сырой или быстро маринуют и подают уже через десять минут. Редакция Food.ru рассказывает, как вкусно и интересно приготовить муксуна.

Что такое крафтовый хлеб

Что такое крафтовый хлеб / И как его испечь дома

Национальный, авторский, для приверженцев ЗОЖ ― кроме привычного дарницкого хлеба и нарезного батона на прилавках магазинов много сортов выпечки. Редакция Food.ru выяснила, какой хлеб можно назвать крафтовым, чем он отличается от заводского.

10 рецептов шашлыка из мяса

10 рецептов шашлыка из мяса / Жарим на мангале и готовим в духовке

Шашлык почти всегда означает праздник или пикник на природе в приятной компании. Собрали 10 рецептов из мяса. И варианты закусок, которыми можно дополнить блюдо. Возьмите эти идеи на заметку и убедитесь: чтобы сделать шашлык, не всегда нужны мангал или костер.

Как вкусно приготовить нерку

Как вкусно приготовить нерку / Закуски, супы, горячее

В отличие от других лососевых, к семейству которых относится нерка, ее не разводят на фермах — эта рыба дикая, обитает в основном в Тихом океане. Она питается планктоном и креветками, поэтому у ее мяса интенсивный красный цвет и деликатный вкус с тонким крабовым оттенком. Нерка идеально подходит для засолки, копчения и запекания, но и другие варианты кулинарной обработки тоже помогают раскрыть ее гастрономические свойства. В этой статье расскажем, как вкусно приготовить нерку разными способами.

Как приготовить пикшу

Как приготовить пикшу / 10 рецептов горячих блюд, супа и салата

Пикша — небольшая морская рыба с белой мякотью и нежным солоновато-сладким вкусом. У нее тонкая мягкая съедобная шкурка, которую необязательно чистить — при жарке она образует аппетитную хрустящую корочку. Пикшу запекают, тушат, варят, коптят, солят, готовят на пару. Из нее делают супы, котлеты, салаты, начинку для пирогов и пельменей. Редакция Food.ru рассказывает, как приготовить из пикши суп, салат и горячие блюда.

Как пожарить бананы

Как пожарить бананы / Для десертов, гарниров и не только

В среднем каждый россиянин за год съедает больше семи килограммов бананов. Обычно в свежем виде. Еще в нашей стране традиционно используют этот фрукт как ингредиент в десертных салатах, начинки для пирогов, дополнения к мороженому и йогуртам, украшения тортов и пирожных. А вот в странах, где растут бананы, их любят жарить и подавать на закуску или как горячие блюда и гарниры. В статье расскажем о таком способе приготовления бананов и дадим подборку проверенных рецептов.

Как приготовить пиццу на сковороде

Как приготовить пиццу на сковороде / 10 простых рецептов

Классический способ приготовления пиццы — запечь ее в духовке. Если нет времени и желания замешивать дрожжевое тесто, то можно сделать пиццу с хрустящей корочкой и ароматной начинкой на сковороде. Делимся простыми рецептами с разными видами начинок и теста: от «Маргариты» до экзотических вариаций с морепродуктами.

Что приготовить из осетра

Что приготовить из осетра / Традиционные, праздничные и повседневные блюда

Осетр — крупная, жирная рыба с плотным мясом и тонким маслянистым послевкусием. Интересно сочетается со специями, кислыми и солоноватыми продуктами: оливками, лимоном, заготовками из огурцов и помидоров. Неплохой гастрономической парой станут другие морепродукты с плотным мясом, например креветки. Редакция Food.ru рассказывает, что приготовить из осетра на обед, ужин или праздничный стол.

В «Перекрёстке» появился новый хлеб марки «Зелёная линия»

В «Перекрёстке» появился новый хлеб марки «Зелёная линия» / Он приготовлен по особым рецептурам

Четыре новых вида хлебобулочных изделий пополнили ассортимент супермаркетов «Перекрёсток». Хлеб под собственной торговой маркой «Зелёная линия» создан по рецептурам, разработанным в сотрудничестве с ГОСНИИ хлеба и Российской диабетической ассоциацией.

Как американский фастфуд стал японским

Как американский фастфуд стал японским / Западная еда в азиатской кухне

Американский фастфуд полюбился людям во всем мире, и японцы тоже не остались к нему равнодушны. Но при этом они адаптировали рецептуру и способ подачи классических гамбургеров, пиццы, наггетсов и чипсов к национальным особенностям. Вместе с главным технологом сервиса доставки «Много лосося» Людмилой Румянцевой разбираемся, как изменился привычный нам фастфуд под влиянием азиатской кухни.

11 омлетов из разных стран

11 омлетов из разных стран / От классического французского до необычного тайского

Омлеты делают во всем мире, но в Турции и Японии такой завтрак будет выглядеть по-разному. Всего один ингредиент и десятки вариантов приготовления. Собрали рецепты омлетов из разных стран. Попробуйте все и выберите любимый.

Как пожарить капусту

Как пожарить капусту / Белокочанную, крестоцветную и брюссельскую

Этот популярный овощ можно класть сырым в салаты и закуски, варить, тушить и квасить. Один из самых быстрых способов приготовления — это пожарить капусту. Тогда она станет отличным гарниром для мяса или рыбы. В статье мы разберем, как выбрать и правильно пожарить любую капусту, от белокочанной до брюссельской.

Что приготовить из наваги

Что приготовить из наваги / 5 простых рецептов

Навага — вкусная и простая в приготовлении рыба, блюда из которой подойдут для сытного обеда и ужина. Из наваги можно сварить аппетитную уху, а также подать ее отдельно к гарнирам из картофеля или круп. Предлагаем подборку несложных рецептов, а также делимся полезными советами.

Как жарить корюшку

Как жарить корюшку / Самый простой и быстрый способ

Корюшка — маленькая серебристая рыбка с нежным вкусом и огуречным ароматом. Она стала символом Санкт-Петербурга, так как ежегодно в середине апреля приплывает в Неву на нерест. Эта рыба неприхотлива, обитает в соленых и пресных водах, встречается в Баренцевом и Белом морях, бассейне Волги и даже в крупных водохранилищах. Готовится она легко и быстро: расскажем, как жарить корюшку.

Как накормить гостей на празднике

Как накормить гостей на празднике / И не стоять у плиты два дня

Последнее, чего хочется в праздник, — провести весь день у плиты. Сложно радостно встречать гостей, когда все силы ушли на готовку. Рассказываем, как накрыть на стол быстро, вкусно и разнообразно и не потратить на это несколько часов.

3 домашних десерта к чаю

3 домашних десерта к чаю / Вкусно, как в детстве

Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.

50 идей использования урожая моркови

50 идей использования урожая моркови / Обработать рану, сварить сыр и даже нарисовать картину

Несмотря на то, что морковь есть в продаже и зимой, и летом, многие предпочитают выращивать ее самостоятельно. Однако в хороший год объем урожая может удивить или даже слегка напугать. Рассказываем, как сохранить и использовать всю собранную морковь, чтобы не жалеть о потраченных усилиях.

Что приготовить из корюшки

Что приготовить из корюшки / 7 простых и необычных рецептов

Корюшка — небольшая серебристая рыба с нежным вкусом, мелкими мягкими костями и свежим огуречным ароматом. Ее очень легко готовить: если просто пожарить в масле и посолить — уже будет вкусно. Также ее вялят, запекают, варят, засаливают и коптят. Редакция Food.ru рассказывает, как выбрать и приготовить корюшку.

Как пожарить морского окуня

Как пожарить морского окуня / В панировке, с чесночным маслом и итальянскими травами

Морской окунь любят за небольшое количество костей и нежное, сочное мясо, которое идеально подходит для жарки. В нашей статье мы расскажем, как вкусно пожарить филе и икру морского окуня и с какими продуктами их лучше сочетать.

5 советов, как купить спелый гранат

5 советов, как купить спелый гранат / И что с ним готовить

Гранат любят за сочность и приятный кисло-сладкий вкус, из него делают сок, добавляют зерна в десерты и к мясу, украшают ими блюда. Редакция Food.ru рассказала, как выбрать спелый плод, чтобы покупка не разочаровала, и поделилась подборкой рецептов.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении