что съесть
что съесть
10 рецептов душистого травяного чая для зимних вечеров / Уроки домашнего зельеварения
Растения, как природные лекарства, обладают тонизирующими, противовоспалительными, антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами. В древности люди готовили отвары из трав, чтобы поправить здоровье. Сегодня многие предпочитают чаю таблетки и сиропы, но травяные напитки по-прежнему популярны. Их пьют и для профилактики простуды, и просто для удовольствия. Рассказываем, как приготовить полезный душистый отвар.
что съесть
Как есть мангостин / И в какие блюда его добавлять
Чтобы почувствовать себя героем фантастического романа «Сто лет тому вперед» Кира Булычева или одноименного фильма, вышедшего в прокат в прошлом году, достаточно приготовить блюдо, которое любила есть главная героиня этой истории Алиса, — брамбулет. Просто нужно пожарить в течение пяти минут «обыкновенный мангустин на петеяровом масле». Только не используйте сливочное, иначе блюдо подгорит. Но, увы, это лишь выдумка: петеярового масла не существует, значит, и настоящий брамбулет не приготовишь. Зато легко получить новый гастрономический опыт другим путем — попробовать мангостины. Они сочные, вкусные, обладают полезными свойствами и в магазинах есть почти круглый год.
что съесть
Как правильно есть очень острую еду / Спойлер: стакан воды не поможет
Когда во рту настоящий пожар от острой пищи, первый импульс — напиться воды, чтобы остановить неприятные ощущения. Почему не стоит этого делать, из-за чего во рту все горит и как научиться есть острую пищу — рассказываем в этой статье. Узнайте, что такое шкала Сковилла, какие перцы самые острые в мире и почему одним невыносимо остро, а другим — в самый раз.
что съесть
5 самых полезных масел для готовки / И список тех, которые лучше не нагревать
Сегодня в магазинах огромный ассортимент масла. Кроме привычных всем подсолнечного и оливкового, можно купить кунжутное, тыквенное, арахисовое, масло авокадо и другие. Каждое из них по своему полезно, но готовить лучше всего на масле с высокой точкой дымления. Разбираемся, на каком масле безопасно жарить, а какой продукт нельзя нагревать.
что съесть
Как есть папайю / Раскрываем потенциал фрукта с нежным ароматом и деликатным вкусом
Папайя хороша в холодных закусках, горячих десертах и гарнирах, ее готовят с острыми, сладкими и кислыми приправами и соусами. Этот фрукт очень популярен в Юго-Восточной Азии и далеко за ее пределами. Выясняем, как выбрать папайю и в каком виде ее лучше есть и хранить, чтобы она была полезна.
что съесть
Лумумба / Напиток дня
Достоверно неизвестно, почему популярный в Германии и странах Северной Европы напиток получил такое название — во всяком случае, конголезец Патрис Лумумба тут, скорее всего, ни при чем. Несмотря на экзотическое название, лумумба состоит из хорошо знакомых нам ингредиентов.
что съесть
Шеф-повара рассказали о трендах 2025 года / Какие продукты будут популярны и почему
Крупнейший город Объединенных Арабских Эмиратов, Дубай, претендует на звание одной из кулинарных столиц мира. Соединяя богатое культурное наследие региона с международными трендами, здесь трудятся шеф-повара из разных стран. Профессионалы рассказали изданию The National о главных, по их мнению, ингредиентах блюд в 2025 году.
что съесть
11 рецептов сэндвичей и тостов от авторов Food.ru / Овощные, мясные, фруктовые и в форме суши
Сэндвичи и тосты — универсальные блюда, их можно собрать из любых продуктов. Это своего рода кулинарные конструкторы, позволяющие экспериментировать с различными вкусами. Для тех, кто не готов к экспериментам, предлагаем 11 проверенных рецептов на любой вкус от авторов Food.ru.
что съесть
Что выбрать вместо кофе / Главное про матчу за минуту
Матча не только бодрит, но и обладает множеством полезных свойств, поэтому чай красивого ярко-зеленого цвета завоевал любовь многих кофеманов. Почему матча — отличная альтернатива кофе, и как приготовить нежный матча латте? Рассказываем в проекте Food.ru и «Перекрёстка»: бариста Максим Бобренев поможет сориентироваться в разнообразии напитков в кофейне и найти тот, что подходит вам. А попробовать вкусную качественную матчу можно в кафе «Перекрёсток Select».
что съесть
10 заправок для салатов / Простой способ разнообразить привычные блюда
Салат — полезное блюдо, которое не обходится без вкусной заправки: именно в ней, как правило, кроется секрет вкуса. Однако привычные соусы, вроде майонеза или сметаны, могут быстро надоесть. Рассказываем, какими заправками для салатов можно разнообразить рацион.
что съесть
Почему у некоторых продуктов несколько названий / И как в них не запутаться
Есть продукты, у которых не одно, а два или даже три названия. Какие-то из них уже устарели, а какие-то используют лишь в определенных регионах. Однако, есть и равнозначные синонимы, которые вносят путаницу при выборе ингредиентов. Собрали 12 пар слов, которые звучат по-разному, но обозначают один и тот же продукт.
что съесть
Что приготовить за пять минут / 11 рецептов от авторов Food.ru
Знакомая всем песенка про пять минут вдохновила нас на создание подборки из 11 блюд, которые можно приготовить за это короткое время. От освежающих салатов до изысканных закусок и даже десерта — в нашей статье найдется рецепт на любой вкус.
что съесть
Чем маслины отличаются от оливок / И как их выбирать в магазине
Маслины и оливки биологически ничем не отличаются друг от друга. Но несмотря на то, что во всех языках, кроме русского, нет даже словесной разницы, мы часто воспринимаем оливки и маслины как отдельные продукты. Почему различия все-таки существуют и как правильно выбирать вкусные плоды оливкового дерева? Рассказываем в нашей статье.
Читают сейчас
