что съесть
что съесть
Как жарить корюшку / Простой способ от Food.ru
Корюшка — маленькая серебристая рыба с нежным вкусом и огуречным ароматом. Она стала символом Санкт-Петербурга, так как ежегодно в середине апреля приплывает в Неву на нерест. Рыба неприхотлива, обитает в соленых и пресных водах, встречается в Баренцевом и Белом морях, бассейне Волги и даже в крупных водохранилищах. Рассказываем, как правильно жарить корюшку, чтобы она получилась вкусной.
что съесть
Вредно ли пить чай после еды / Три сорта, которые стоит заварить перед сном
Многие привыкли пить чай сразу после еды — это уже традиция, без нее обед или ужин как будто не закончены. Однако у подобной привычки есть множество противников: они считают, что жидкость разбавляет желудочный сок, что, в свою очередь, негативно влияет на усвоение и переваривание пищи. Выяснили, есть ли научная подоплека у теории и существует ли чай, который все-таки можно пить после еды.
что съесть
12 рецептов оладий от пользователей Food.ru / Из рыбы, свежей капусты, спагетти, на ацидофилине и не только
Оставьте в прошлом классические оладьи на кефире. Для ваших экспериментов с завтраком мы собрали 12 рецептов от пользователей Food.ru, которые давно готовят оладьи по-другому — из рыбы, свежей капусты, спагетти или на ацидофилине.
что съесть
Как определить качество сушеного укропа / ГОСТ и домашние лайфхаки
Качество любой приправы влияет на вкус блюда. При покупке сушеного укропа обращайте внимание на его цвет, запах, вкус и упаковку. Для надежности ориентируйтесь на ГОСТ — он гарантирует, что приправа не содержит красителей, химических добавок и лишних стеблей. Разберемся, как определить качественный укроп по внешним признакам.
что съесть
Что такое моккачино / И как приготовить этот десертный напиток дома
Моккачино нередко путают с макиато, капучино и латте: их тоже готовят на основе эспрессо с молоком, но есть и разница. В статье разберем, чем этот десертный напиток отличается от других, как правильно приготовить его дома и с какими ингредиентами сочетать, чтобы получилось еще вкуснее.
что съесть
Что такое урбеч / Все о модном продукте для ЗОЖ
Любите ореховую пасту? Тогда вам понравится и урбеч. С тех пор как продукт появился в списках приверженцев ЗОЖ и в свободной продаже, не утихают споры. Одни говорят, что принимать урбеч из семян и злаков следует как лекарство — дозированно и нечасто. Другие добавляют ее во всевозможные блюда без ограничений. Разбираемся, что такое урбеч: для чего он нужен, польза и вред, разновидности и делимся рецептами.
что съесть
Как подобрать сыр к вину / Советы сомелье
Вино, сыр — известная гастрономическая пара. Это аристократично, элегантно, вкусно. И подойдет почти для любой вечеринки. Как выбрать идеальное сочетание, чтобы не испортить праздник, семейное застолье или уютный просмотр фильмов, разбираемся с профессионалами.
что съесть
Как рассчитать порции салатов на банкете / На одного и всех гостей
Салаты на банкетах играют важную роль, однако нередко после праздников часть еды выбрасывают, если ее оказалось слишком много. Чтобы накормить гостей, но не готовить лишнее и не платить за это, сделайте точный расчет порций по меню. В статье расскажем об оптимальном количестве салатов на мероприятиях и поделимся рецептами.
что съесть
Почему ваш кофе горький / 7 причин испорченного вкуса напитка
Многие думают, что горечь, которую чувствуют рецепторы, — неотъемлемая часть вкусового спектра кофе. Но нет, иногда горький кофе имеет такой вкус из-за неправильного приготовления, низкого качества сырья или плохого оборудования. Разбираемся, что на самом деле могло испортить вкус напитка и что сделать для ликвидации горечи.
что съесть
Чем отличаются капучино, флэт-уайт, меланж и макиато / Полный кофейный гид от Food.ru
Хотя традиционным русским напитком считается чай, кофе уже давно не менее популярен. Тем, кто любит черный кофе, в чем-то проще, а вот ценителям кофе с молоком приходится выбирать — капучино, латте, флэт-уайт, макиато… Все эти напитки приготовлены из смеси кофе и молока, разница — в пропорциях, во вкусе и в технологиях приготовления. Food.ru подготовил небольшой гид по популярным кофейным напиткам.
что съесть
Как выбрать лавровый лист по ГОСТу / Основные характеристики популярной специи
Лавровый лист покупают для пельменей, супов и тушеных блюд, поэтому его вкус знаком каждому. Но не всякая приправа одинаково хороша: одна придаст блюду насыщенный аромат, а другая окажется просто сухой травой. В статье разберемся, почему так происходит, как выбрать лавровый лист и что важно учитывать при его хранении.
что съесть
9 советов для успешного бизнес-ланча / Как провести переговоры
Бизнес-ланч — деловая встреча, которая обычно проходит в обеденное время и предполагает обсуждение рабочих вопросов за едой. Подобный формат переговоров популярен давно. Ланч можно провести в ресторане, где каждый заказывает блюда из основного меню, также это может быть обед с обслуживанием в конференц-зале. Редакция Food.ru собрала простые советы, чтобы деловой обед прошел продуктивно и успешно.
