что съесть
что съесть
Как приготовить сома без запаха тины / Рецепты и лайфхаки от Food.ru
Сом — одна из самых крупных хищных рыб: некоторые рыбаки достают из воды экземпляры весом под 100 кг. Однако для употребления в пищу лучше выбирать более мелких особей, потому что их мясо мягче и вкуснее. За специфический привкус тины речного сома любят не все, но мы расскажем, как правильно приготовить эту рыбу, и поделимся лучшими рецептами.
что съесть
17 блюд из фарша / От традиционных котлет до ленивых пельменей и лазаньи
Мясной или рыбный фарш — это практично. Купите мясо или рыбу на фермерском рынке, прокрутите в мясорубке. Заморозьте полуфабрикат порционными брикетами. И готовьте с ним разные блюда. Собрали 17 рецептов из фарша от классических до необычных.
что съесть
Что приготовить со спаржей / 10 рецептов салатов, супов и основных блюд
Спаржа богата витаминами, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и очищает организм от токсинов. Ее варят, обжаривают, тушат, запекают, а также используют при приготовлении салатов, супов, гарниров и пасты. Продукт с приятным травяным вкусом сочетается с рыбой, мясом, яйцами и овощами. Рассказываем, что можно приготовить из спаржи в домашних условиях.
что съесть
Что приготовить из нута / На первое, второе и легкий перекус
Нут, или турецкий горох, — одна из древнейших культур на земле. Эти бобы популярны в вегетарианской и ближневосточной кухне, где заменяют мясо. В составе супов, гарниров, хумуса и фалафеля отлично вписываются в повседневное меню. Редакция Food.ru рассказывает, что приготовить из нута на первое, второе и легкий перекус.
что съесть
Как сделать из обычных продуктов изысканные блюда / 5 советов для домашних ужинов
Повторить ресторанные шедевры на домашней кухне несложно. Для этого не всегда нужны особенные продукты, длинные рецепты и знание секретов лучших шеф-поваров. Достаточно желания попробовать новое, немного смелости и творческий подход. Собрали советы, которые помогут превратить стандартный домашний ужин в изысканное гастропутешествие.
что съесть
Что приготовить из красной фасоли / 12 рецептов салатов и горячих блюд
Красную фасоль используют в качестве основы для салатов, супов, вторых блюд. Перед приготовлением фасоль нужно замочить на несколько часов в воде, а если хотите сэкономить время, то отдавайте предпочтение консервированному продукту. Редакция Food.ru собрала рецепты блюд из красной фасоли, которые легко приготовить в домашних условиях.
что съесть
Что приготовить на первое / Рецепты супов на каждый день
Говорят, что без супа день прожит зря. Полностью поддерживаем эту идею, делясь подборкой супов на каждый день. Нарядный борщ и ароматный грибной крем-суп, изящный гаспачо и настоящая уха — у каждого блюда не только свой особый рецепт, но и свойство. Например, бодрить, восстанавливать силы, нравиться детям или собирать целое поколение семьи за одним столом. А еще вместе с нашими пошаговыми рецептами приготовление первого может стать доброй традицией и обязательной частью рациона, одной из самых вкусных, ароматных и питательных.
что съесть
Гид по главным азиатским соусам / Что это такое и где применяются
Важность соусов в азиатской кухне сложно переоценить. Именно они могут придать таким базовым продуктам, как лапша, рис или мясо, яркую остроту, медовую нотку или тот неуловимый обволакивающий мясной вкус, который на Востоке называют «умами». Но если с соевым, терияки или сладким чили все примерно понятно, то чего ждать от таких необычных названий, как хойсин, кочудян или тобадзян? Предлагаем простое руководство по основным соусам разных азиатских кухонь.
что съесть
Что приготовить из семги / 10 вкусных рецептов от Food.ru
Семга, относящаяся к семейству лососевых, вкусная и полезная рыба. Она богата жирными кислотами омега-3, белком, витаминами группы B, D, PP, фосфором, йодом, селеном. Семгу можно есть свежей, слабосоленой, копченой, вареной, жареной или запеченной. Готовить эту рыбу несложно: она довольно жирная, поэтому пересушить ее очень сложно. Но чтобы семга гарантированно получилась сочной и аппетитной, воспользуйтесь рецептами из нашей подборки.
что съесть
Что приготовить из маскарпоне / Рецепты для сладкоежек и не только
Маскарпоне — итальянский кремообразный сыр с тонким сливочным вкусом, который внешне напоминает то ли сметану, то ли творожную массу. В первую очередь он известен тем, что входит в состав многих вкусных десертов: тирамису, чизкейков, капкейков. Этот сыр полюбили и в России как отличную базу для кондитерского творчества: из маскарпоне делают крем для тортов, мороженое, заправку для фруктовых салатов. Но десерты — это еще не все, где можно его встретить. Сделали подборку не только пирожных и тортов, но и несладких блюд, которые легко приготовить на домашней кухне.
что съесть
Что входит в континентальный завтрак / И как получить от него максимум пользы
Некоторые отели при бронировании номера предлагают гостям континентальный завтрак. На первый взгляд, это очень легкий и безобидный тип первого приема пищи на каждый день, но такое впечатление обманчиво. Редакция Food.ru разобралась, что входит в этот вид утренней трапезы, какие преимущества и недостатки он имеет и как получить от него максимум пользы.
что съесть
В Австралии вырастили голубику размером с мяч для гольфа / Это новый мировой рекорд
В секции «Овощи-фрукты» Книги рекордов Гиннесса новый герой. Мы уже рассказывали про самый жгучий перец и самую крупную вишню — теперь настало время восхититься гигантской голубикой. Все, что нужно знать о самой увесистой в мире ягоде, — в нашем материале.
что съесть
Что приготовить из овсянки, кроме каши / 10 блюд из популярных хлопьев
Овсяные хлопья содержат большое количество полезных элементов и витаминов, что делает их незаменимым продуктом для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за питанием. Чаще из хлопьев готовят каши, но область их применения в кулинарии гораздо шире. В подборке Food.ru уже готовы рецепты нестандартных блюд с любимым злаком.
Читают сейчас
