что съесть
что съесть
Какие ягоды растут на Севере / И чем они отличаются от южных
В России много территорий с северным климатом, например Архангельская, Вологодская и Мурманская области, республики Карелия и Коми, Ненецкий автономный округ. Но даже в суровых условиях этих регионов растут вкусные ягоды, созревают за короткое лето и дают возможность наесться ими досыта и заготовить впрок. Разберемся, какие из ягод самые полезные, чем похожи и чем отличаются по вкусу от плодов средней полосы.
что съесть
Что готовить из субпродуктов / 10 рецептов от авторов Food.ru
Субпродукты — настоящий кладезь вкуса и питательных веществ. Они широко распространены в различных кухнях мира. Блюда с субпродуктами получаются сытными, интересными и довольно бюджетными. В новой подборке собрали 10 рецептов от пользователей Food.ru, которые часто готовят печень, сердечки, почки и язык.
что съесть
Что едят долгожители из разных регионов планеты / Правила долголетия
Каждый человек хочет сохранить здоровье, ясный ум и умение радоваться жизни до глубокой старости. На Земле есть места, жителям которых это удается: это «голубые зоны», где процент людей старше 100 лет особенно высок. В нашей статье — секреты долголетия и рекомендации, которые важны для поддержания физического и ментального здоровья.
что съесть
В чем разница между эспрессо и американо / Рецепт, особенности, подача
Бариста ревностно относятся к своему делу. Если попросить у них «эКспрессо», вполне могут подать что-то не из самых свежих зерен. Поэтому важно не только правильно называть напитки, но и иметь представление, как их готовят, какой у них вкус. В статье поговорим о разнице между эспрессо и американо.
что съесть
Что такое дагестанская кухня / Курзе, чуду, довга и другие традиционные блюда
Дагестан — это изобилие натуральных продуктов: сочного мяса, свежего сыра, зелени, орехов и фруктов. Еда здесь домашняя и простая, но при этом вкусная и сытная. Рассказываем, какие местные блюда стоит попробовать.
что съесть
Что такое листья шисо / В какие блюда их точно стоит добавлять
Шисо — растение, которое используют в азиатской кухне. У него не только освежающий вкус, но и множество полезных свойств. Рассказываем, что такое листья шисо, как их применять в кулинарии и можно ли вырастить в домашних условиях.
что съесть
10 любопытных фактов о киноа / Почему крупу так полюбили в NASA
Хоть киноа и выращивают уже более 3000 лет, широкой общественности продукт стал доступен относительно недавно. Если вы еще присматриваетесь к этой диковинке, рекомендуем как минимум ее попробовать. Но перед этим — узнать о крупе 10 удивительных фактов, а также, где она растет и какие блюда из нее готовят.
что съесть
Чем полезна клубника / И что из нее приготовить
Клубника — предвкушение лета. Эта ягода насыщена полезными веществами, ее едят свежей, добавляют в йогурты, смузи, десерты, соусы и свежие салаты. А на зиму замораживают, сушат или делают варенье. Рассказываем, как правильно ее выбрать, с чем сочетать и что сделать, чтобы максимально сохранить полезные свойства.
что съесть
Как едят устриц / Пошаговая инструкция и полезные советы
Когда-то устрицы были пищей бедняков: рыбаки вылавливали устрицы в прибрежных водах и употребляли вареными, запеченными или просто сырыми. Времена менялись, и в наши дни двустворчатые моллюски стали одним из самых дорогих и изысканных деликатесов, которые подают в лучших ресторанах мира. В статье расскажем, как выбирать свежие и качественные устрицы, поделимся секретами их подачи и сервировки — научим вас есть дары моря так, как это делают настоящие гурманы.
что съесть
Выбираем специи для блюд из мяса птицы / Как превратить обычную курицу в деликатес
Во всех кухнях мира используют птицу: американская индейка, французский петух в вине, датский гусь с брусникой. Но самой большой популярностью пользуется курица. Какие специи подходят для блюд из птицы? Почему не стоит пользоваться готовыми смесями для куриного мяса? Что делать, чтобы не испортить нежный вкус? Мы нашли ответы на эти вопросы.
что съесть
Куда деть горсть замороженных ягод / 10 проверенных идей
Чтобы освободить место в морозильной камере для свежих заготовок, нужно сначала использовать старые запас. Но что делать, если осталась буквально горстка замороженных ягод? Не спешите их выбрасывать! Вот 10 идей, что с ними можно сделать.
что съесть
Как правильно есть вареных раков / Правила этикета в ресторане
Вареные раки — блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Однако для тех, кто ни разу не ел раков, сначала может быть непросто справиться с их разделыванием. Как правильно есть раков в ресторане и дома, в каких частях больше всего мяса — читайте в нашей статье.
что съесть
Чем холодный кофе отличается от колд брю и нитро кофе / И какой напиток полезнее
Эспрессо, латте макиато и капучино уже никого не удивишь — напитки давно полюбились кофеманам. Современный мир не стоит на месте, кофейная история развивается вместе с ним, так что на смену классическим горячим напиткам пришел новый тренд — холодные кофейные напитки. Рассказываем, как они называются, в чем их отличия и как готовить.
что съесть
Пахта / Продукт дня
В англоязычной кулинарной литературе часто встречается загадочный продукт buttermilk, который принято переводить на русский как «пахта». Встретить ее в продаже достаточно проблематично, но зато можно заменить другими привычными для нас молочными продуктами и не испортить рецептуру.
что съесть
С чем приготовить брускетты / 11 рецептов от пользователей Food.ru
Брускетта — главное блюдо-конструктор, подвластное даже новичку в кулинарном деле. В основе — ломтик любого обжаренного хлеба, в начинке — все, что найдете в холодильнике. Брускетту можно есть в любое время дня, а также подавать как закуску на праздничный стол. Собрали 11 рецептов брускетт от пользователей Food.ru — и вегетарианцы, и сладкоежки, и любители мяса найдут для себя подходящий вариант.
что съесть
Как отличить кижуча от форели / Какая рыба подходит для ухи, а какая — для засолки и паштетов
Кижуч и форель схожи по внешним признакам, но отличаются по вкусу, структуре мяса и стоимости. Первый дороже и плотнее, подходит для жарки на гриле и запекания, второй жирнее и нежнее, идеален для засолки и копчения. В статье расскажем, как отличить кижуча от форели, и объясним, почему говорят, что медведь не дурак, когда речь заходит о выборе рыбы.
