что съесть
что съесть
10 вариантов тушеных кабачков / На сковороде, в мультиварке и микроволновке
Тушеные кабачки вкусные и в холодном, и в горячем виде. Они могут быть самостоятельным блюдом, гарниром к мясу или рыбе. Благодаря низкой калорийности овощи подойдут для диетического меню. Блюда с ними можно сделать более сытными, если добавить мясо, сосиски, сливки, сметану. Собрали проверенные рецепты и интересные сочетания кабачков с другими продуктами.
что съесть
Какие бывают морепродукты / Как их правильно готовить и чем они полезны
Съедобные морепродукты можно условно разделить на четыре категории: головоногие и двустворчатые моллюски, водоросли, ракообразные. Все они очень разные по вкусу и методу приготовления, но объединяют их два общих свойства — польза для здоровья и низкая калорийность. Рассказываем, какие морепродукты можно приготовить в домашних условиях и почему стоит включить их в рацион.
что съесть
12 рецептов супов из чечевицы / Постные, мясные и рыбные
Чечевица богата растительным белком, ненасыщенными жирными кислотами, фосфором, калием, железом и витаминами группы B. Бобовые сочетаются с мясом, рыбой, овощами и грибами. Низкокалорийный продукт добавляют в салаты, гарниры и первые блюда. Рассказываем, как приготовить суп из чечевицы.
что съесть
20 лучших рецептов сырников / С манкой, тыквой, белым шоколадом
Пышные сырники любят все: и взрослые, и дети. Причем классический рецепт всегда можно разнообразить новыми ингредиентами. В нашей подборке есть самые разные варианты ― для неспешного завтрака, со сладкой начинкой, низкокалорийные и веганские.
что съесть
Что еще приготовить из кофе, кроме напитка / 15 десертов для любителей эспрессо и капучино
Эту подборку оценят любители кофе. Так как он имеет приятный и легкоузнаваемый вкус, кондитеры нашли массу способов добавления растворимого порошка или готового эспрессо в различные десерты: от классических тортов до оригинального зефира. Food.ru собрал 15 рецептов кофейных сладостей, которые можно приготовить у себя дома.
что съесть
Как рахат-лукум завоевал мир / История легендарного десерта
Рахат-лукум в Турции — такое же национальное достояние, как пармезан в Италии. Эта сладость состоит из трех-четырех простых ингредиентов, но вкус получается не похожим ни на что другое. Поистине, десерт, достойный королей — история и легенды это подтверждают.
что съесть
Что приготовить из трески / 16 рецептов из разных стран мира
Треска — рыба недорогая, простая и полезная. Существуют сотни разнообразных способов приготовить ее: можно варить или перекручивать в фарш для котлет, жарить, тушить, запекать или добавлять в супы. Делимся подборкой интернациональных рецептов на любой вкус.
что съесть
Что приготовить из репы / 5 рецептов вкусных блюд
До второй половины XVIII века, пока на Руси не появился картофель, репа была главным овощем в рационе бедняков и средних сословий, не зря о ней сочинили сказку. Этот корнеплод варили, тушили, запекали, жарили, ели свежим. Сейчас почти забытый продукт снова становится популярным, потому что он полезен. По вкусу напоминает морковь, но с острыми, пряными оттенками. В статье рассказываем, что можно приготовить из репы.
что съесть
Топ-10 блюд корейской кухни / Популярные рецепты и советы по приготовлению
Кухня Кореи становится в России все популярнее. Она покоряет необычной эстетикой, экзотическими вкусами и сбалансированными блюдами, в которых мясо или рыба дополнены большим количеством разнообразных овощей. Приготовить знаменитые блюда корейской кухни можно в домашних условиях, используя привычные продукты из ближайшего магазина. Рассказываем, как это сделать.
что съесть
Как повторить блюда из сериала «Еда наших» на собственной кухне / Готовим кош-теле, грибовницу и аварский хинкал
Еда — гастрономический код, который дает возможность познакомиться с новым местом через призму вкусов и запахов. Food.ru вместе с «Пятёрочкой» сняли гастрономический сериал «Еда наших», в котором главные герои — хранители рецептов, передающихся из поколения в поколение. Приготовьте блюда вместе с коренными жителями Дагестана, Поморья и Татарстана с помощью этой подборки.
что съесть
6 национальных блюд Португалии / Бакаляу а-браш, арош де маришку, катаплана и другие
Португалия занимает первое место в Европе по количеству ресторанов, кафе, паштепарий на душу населения. Традиционная кухня славится не только бакаляу и паштел-де-ната, но и тушеными блюдами из морепродуктов, сочным поросенком, вкусными мясными пирогами, сардинами на гриле и дарами Атлантического океана. Рассказываем о национальных португальских блюдах.
что съесть
6 рецептов диетического оливье / Подборка Food.ru
Сложно представить традиционное застолье без оливье — одного из популярных салатов. Однако из-за его высокой калорийности людям, которые следят за здоровьем, приходится обходиться без этого блюда. Мы знаем, как сделать салат диетическим и полезным. В подборке делимся шестью рецептами оливье для правильного питания.
что съесть
7 рецептов вкусной долмы / С бараниной, индейкой, айвой, булгуром или грецкими орехами
Долма — одно из традиционных блюд на Кавказе, Ближнем Востоке и на Балканах. Начинку из фарша и риса заворачивают в виноградные листья. Иногда блюдо делают без мяса, вместо риса используют фасоль, булгур, киноа. По-разному закручивают листья: в Армении — трубочкой, в Азербайджане — конвертом. Собрали лучшие рецепты вкусной долмы в домашних условиях.
что съесть
Какие специи используют в японской кухне / Фурикакэ, юдзукосе, кацуобуси и другие приправы
Основа японской кухни — рис, рыба, морепродукты и овощи. А чтобы придать блюдам яркий вкус, в Стране восходящего солнца используют специи, приправы и соусы. Некоторые из них известны во всем мире, другие могут стать настоящим гастрономическим открытием.
что съесть
4 рецепта котлет как в советской столовой / Для ужина в стиле ретро
Котлеты — простое и вкусное блюдо, от которого веет домашней теплотой и заботой. Их готовили мамы и бабушки, подавали в буфете на работе, в общепите, школах и детских садах. Редакция Food.ru собрала 4 рецепта котлет как в советской столовой для тех, кто скучает по СССР и ГОСТу.
что съесть
5 рецептов грибной запеканки / Из русской и европейской кухни
В разных кухнях мира найдется свой традиционный рецепт запеканки: во Франции это жюльен или гратен, в Греции — мусака, в Венгрии — рокот-крумпли, а в Германии — ауфлауф. Везде блюдо готовят из традиционных продуктов. Мы собрали подборку из пяти рецептов из русской и европейской кухни, в которых будут неожиданные сочетания вкусов, но главный ингредиент — грибы.
что съесть
7 простых рецептов для начинающих / Универсальный салат, сытная паста, полезный стейк, легкий пирог
Вкусные и полезные блюда можно быстро и легко готовить дома, даже если вы начинающий кулинар. Чтобы упростить задачу и помочь с выбором, мы собрали семь пошаговых рецептов — им просто следовать, они не требуют специальных знаний или сложной кухонной техники. Каждый рецепт отнимет не более 40 минут.
что съесть
Как приготовить ранч и с чем его есть / Гид по легендарному соусу
Почти 70 лет назад владелец ранчо на западном побережье Америки приготовил соус из пяти простых ингредиентов — и это кулинарное творение покорило мир. Редакция Food.ru. выяснила, как повторить рецепт простого фермера на своей кухне, в чем уникальность этого соуса и с чем он особенно хорош.
что съесть
Как приготовить ужин в немецком стиле / Осваиваем знаковые блюда Германии
Германия — страна с богатой гастрономической культурой. Баденская, швабская, пфальцская, баварская, франконская, гессенская, рейнская, гамбургская, берлинская — всего больше 20 региональных кухонь. Рассказываем, что едят в Германии, кроме традиционных сосисок, колбасок и квашеной капусты. Food.ru отобрал рецепты немецких блюд, по которым легко приготовить тематический ужин дома.
