что съесть
что съесть
Почему ромовую бабу так назвали / История знаменитого кекса и советы по приготовлению
Мягкий, нежный кекс с липкой шапкой из белой глазури — этот вкусный десерт стал любимым для нескольких поколений. И домашний, и магазинный варианты ромовой бабы до сих пор одинаково популярны и любимы многими. Food.ru узнал, как появилось блюдо, а также выяснил, как правильно его готовить.
что съесть
Как приготовить печеночные оладьи / Топ-10 рецептов с популярным субпродуктом
Правильно приготовленные печеночные оладьи мягкие, со сладковатым вкусом. Это блюдо можно подавать без гарнира, просто посыпав миксом нарубленной свежей зелени, или сочетать с картофелем, рисом, гречкой, овощной нарезкой. Нежный вкус печеночных оладий отлично дополняют соусы: томатный, ткемали, сметанный, грибной. Так можно расширить домашнее меню, используя привычные продукты. В статье рассказываем, как вкусно приготовить печеночные оладьи с дополнительными ингредиентами.
что съесть
Как приготовить пшенную кашу с тыквой и что к ней добавить / 9 рецептов вкусного завтрака в духовке, в мультиварке, на плите
Каша — популярный вариант питательного завтрака. А если добавить к крупе овощи, фрукты или орехи, можно получить разнообразные блюда, которые долго не наскучат. Попробуйте приготовить пшенку с тыквой — она придаст приятный карамельный вкус. Классический способ приготовления — на молоке в кастрюле, но есть и другие: выбирайте, какой нравится вам больше. Food.ru собрал привычные и оригинальные рецепты тыквенной пшенной каши.
что съесть
13 лучших рецептов ухи / С тунцом, брокколи и моцареллой
Рыбный суп и уха — не одно и то же. Ключевое отличие — бульон, он получится светлым, если тщательно почистить рыбу: удалить глазницы и жабры. Классическую русскую уху варят из головы или хвоста свежей рыбы, добавляют картофель, морковь и лук. В нашей подборке — привычные и оригинальные способы приготовления ухи.
что съесть
Как приготовить скумбрию / На сковороде, мангале, в кастрюле и духовке
Скумбрия — вкусная, полезная и доступная рыба. Она богата белком, витамином D и незаменимыми жирными кислотами омега-3. Ее жарят, варят, запекают, тушат, а также коптят, засаливают, маринуют и консервируют. Рыбу можно приготовить в аэрогриле, микроволновке, на сковороде, в духовке, на решетке. Мы сделали подборку с разными рецептами блюд из скумбрии — такие варианты подойдут как для семейных обедов, так и для праздничных застолий.
что съесть
5 традиционных армянских заготовок на зиму / Когда надоели огурцы и стрелки чеснока
Заготовки на зиму — неотъемлемая часть армянской культуры и кулинарных традиций, которые не только восполняют запас витаминов в холодное время года, но и позволяют сохранить вкус и аромат сезонных овощей. В подборке Food.ru — армянские рецепты на зиму, которые отлично разнообразят меню в холодный сезон.
что съесть
6 полезных рецептов из редьки на каждый день / От салата до закуски
Пикантная редька открывает бесконечные возможности для творчества на кухне. Сезон свежего овоща — идеальное время, чтобы экспериментировать и готовить блюда, которые не только порадуют вкусом, но и принесут пользу организму. Редакция Food.ru знает, что приготовить из редьки, чтобы разнообразить меню и удивить близких оригинальными и вкусными блюдами.
что съесть
Почему важно экспериментировать / Что такое шауроллы, рисовые сэндвичи и япо-тако
Сложно отказаться от классики и перестать заказывать роллы «Филадельфия», даже если в меню более ста разных блюд. Рискнуть и попробовать новое готовы не все: страх разочароваться заставляет выбирать проверенные варианты. Основатель сервиса доставки «Много лосося» Яков Менделеев рассказывает, почему иногда стоит решиться на эксперимент — и чем новые рецепты вас порадуют.
что съесть
Что приготовить из малины / И как сохранить ягоду на зиму
Свежая, в качестве варенья или основы для десертов — эта ягода сохраняет яркий вкус и полезные свойства в любом виде. Food.ru собрал традиционные и нестандартные рецепты с малиной — от пирогов и домашних заготовок до пудинга и тирамису.
что съесть
4 рецепта стейков на кости / Нежные и сочные
Первые упоминания о приготовлении мяса на кости встречаются в рукописях древних цивилизаций: греческой, римской и азиатской культур. Изначально стейки готовили на открытом огне, это было удобно — кости в мясе помогали держать форму. Новые методы приготовления, такие как гриль и су-вид, добавили неповторимый аромат и вкус этому классическому блюду. Food.ru собрал четыре лучших рецепта стейка на кости, которые понравятся не только любителям мяса, но и истинным гурманам.
что съесть
5 рецептов стейка из куриного филе / Медово-горчичный, средиземноморский, перечный
Куриное мясо нежирное и богато белком, поэтому его включают в рацион спортсмены и те, кто следит за своей фигурой. Кроме классической отварной грудки, из куриного филе можно готовить и другие, более интересные блюда: например, стейки. Как это делать правильно, расскажем в нашей статье.
что съесть
3 рецепта теста на кефире / Для пиццы, пирогов и блинов
Из такого теста получается нежная выпечка с мягкой текстурой. Из него можно приготовить практически все — пиццу, блины, соленые и сладкие пироги, на дрожжах и без. Рассказываем, как сделать тесто на кефире, и даем рецепты на любой случай.
что съесть
5 способов приготовить молодую кукурузу / И проверенные рецепты
Сочная, нежная молодая кукуруза — полезный продукт, богатый витаминами и минералами, который можно и нужно включать в рацион. Сырые зернышки едят редко, чаще всего их готовят тем или иным способом. Рассказываем, как варить молодую кукурузу в початках, чтобы сохранить максимум пользы и вкуса.
что съесть
Что приготовить на удаленке / 5 полезных рецептов для тех, у кого нет лишнего времени
Эпидемия коронавируса заставила нас полностью изменить привычный образ жизни — многие офисные сотрудники были вынуждены перейти на удаленный формат работы. Причем даже после отмены ограничений некоторые компании решили оставить свой штат на удаленке. Изменения коснулись не только рабочего места, но и еды — вместо бизнес-ланча в столовой или кафе работники обедают дома и тратят большую часть перерыва на готовку. Чтобы облегчить эту задачу, мы собрали рецепты блюд, которые готовятся за 30 минут.
что съесть
8 рецептов шурпы / От классической баранины до необычной оленины
Шурпа — традиционное узбекское и таджикское блюдо, его подают как обычный суп или полноценное второе: бульон наливают в пиалы, а мясо и овощи выкладывают в плоскую тарелку. Сделали подборку рецептов и собрали полезные советы по приготовлению шурпы в домашних условиях.
что съесть
Топ-10 рецептов мира на каждый день / Гастротур от Балкан до Мексики
Готовить еду разных стран мира проще, чем может показаться на первый взгляд — один и тот же набор продуктов превращается в разные национальные блюда, если изменить способ приготовления или добавить новые ингредиенты. Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по 10 странам с Food.ru.
