Необычные блюда с морепродуктами
/ 10 рецептов из разных стран
Практически в каждой национальной кухне есть знаковое блюдо с рыбой, креветками, кальмарами, осьминогами и мидиями. Делимся вкусными мировыми рецептами закусок, первых и вторых блюд, которые легко приготовить в домашних условиях.
1. Китайские спринг-роллы с креветками
Предлагаем рецепт простой и быстрой закуски из свежих овощей и креветок, которые по желанию можно заменить рыбным филе. Подавайте с кисло-сладким или соевым соусом.
Спринг-роллы с морепродуктами2. Латиноамериканское севиче
Блюдо похоже на тартар, но в этой версии сырая рыба подается с яркой цитрусовой заправкой. Для разнообразия вкуса добавьте чили, кинзу и лук-шалот.
Севиче из тунца3. Британский фиш-энд-чипс
Для приготовления аппетитной закуски с хрустящей корочкой можно использовать треску, камбалу, сайру или пикшу. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или вечеринки с друзьями.
Фиш-энд-чипс4. Шведский гравлакс
Главный продукт — красная рыба: форель, горбуша, лосось или семга. Для маринада возьмите соль, сахар, черный перец и ароматную зелень. Натрите этой смесью рыбу, заверните в фольгу или пищевую пленку и уберите в холодильник на два дня.
Лосось Гравлакс5. Французский суп «Буйабес»
В составе «марсельской ухи» может быть как нежное рыбное филе, так и любые морепродукты: обычно добавляют мидии и креветки.
Совет
Готовое блюдо подавайте с хрустящими гренками из белого хлеба с чесноком.
Буйабес с морепродуктами6. Тайский суп Том Ям
Для приготовления традиционного азиатского блюда нужны не только морепродукты, но и особые специи: галангал, лимонное сорго, листья каффир-лайма. Обычно их можно найти в составе готовых наборов.
Том Ям с морепродуктами7. Испанская паэлья
Паэлья — яркое и вкусное горячее блюдо из риса, которое обычно готовят с морским коктейлем: кальмарами, креветками, мидиями. Но самое оригинальное, что морепродукты здесь сочетаются с куриным филе и колбасой чоризо.
Паэлья с морепродуктами8. Итальянская паста
Вариаций пасты довольно много: например, спагетти алле вонголе готовятся с мидиями в ракушках. Еще одна необычная разновидность — с добавлением чернил каракатицы, которые окрашивают макароны в черный цвет.
Спагетти с морепродуктами и чернилами каракатицы9. Японский жареный рис
Подобные рецепты риса с различными начинками есть во всех азиатских странах, но японский тяхан — один из самых популярных. Готовится он просто и быстро, а получается вкусным — обязательно попробуйте.
Тяхан с морепродуктами10. Гавайское поке
В составе блюда могут быть абсолютно любые ингредиенты, которые нарезают и укладывают поверх отварного риса. Процесс приготовления простой и не занимает много времени.
Поке с креветкамиЧто можно сделать?
Разнообразить свой рацион блюдами из морепродуктов. Пожарить креветки, гребешки, кальмары на гриле и подать к столу с подходящим соусом: например, айоли, приготовленным по нашему пошаговому рецепту с фото.
Больше рецептов с морепродуктами:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
что съесть
13 рецептов, чтобы согреться в холода
Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — всего того, что содержит много калорий и насыщает. К тому же аромат горячей еды поднимает настроение и делает долгие ненастные дни более уютными. Рассказываем, что можно приготовить, чтобы согреться дома и на улице в холодное время года.
что съесть
10 десертов с апельсинами
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
что съесть
Что едят в Кабардино-Балкарии
Для близкого знакомства с этим прекрасным высокогорным регионом требуется физическая активность. Поэтому местная кухня интересует многих туристов в первую очередь с практической стороны. Сытная еда из натуральных продуктов — в основном из мяса, молока и круп — надолго заряжает энергией. Собрали в статье 12 самых популярных блюд Кабардино-Балкарии.
что съесть
7 самых популярных рецептов из яиц
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден. Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food.ru — вкусные рецепты из яиц на завтрак и не только.
что съесть
Как устроена башкирская кухня
Сытные мясные блюда, ароматная выпечка и особый этикет — башкирская национальная кухня отражает историю народа, жившего в суровых условиях Урала. Это не просто еда, а целая философия гостеприимства и практичности. Разбирались, какие принципы лежат в основе этой кухни, как правильно подавать блюда и с чего начать, чтобы воссоздать ее дух на своей кухне, не усложняя процесс.
что съесть
Топ-10 десертов мира
В Арабских Эмиратах продают самое дорогое мороженое в мире, которое стоит больше 800 долларов. Это ванильный десерт из Мадагаскара с шафраном из Ирана, кусочками итальянского черного трюфеля и золотом, которое можно есть. Но эта сладость относительно новая, так что у нее есть много достойных и доступных конкурентов, известных на весь мир. Рассказываем о них в нашей статье.
что съесть
Категории мясных продуктов
Мясо — ключевой источник белка и важных аминокислот, включая незаменимые (валин, лейцин, лизин, метионин), у которого есть несколько разных категорий. Рассказываем, какими бывают мясопродукты и поясняем, почему «низшая» категория — вовсе не синоним плохого качества.
Читают сейчас
