что съесть

что съесть

Что такое карри

Что такое карри / Из чего состоит и как приготовить

Карри — это и листья дерева Муррайя Кенига, и смесь из специй, а также паста, соус и разные блюда из мяса, рыбы и овощей. Приправа покорила многие национальные кухни и стала их неотъемлемой частью. Рассказываем, как сделать идеальный индийский, японский и тайский карри.

Что приготовить из картофеля

Что приготовить из картофеля / 13 рецептов от авторов Food.ru

Картофель завезли в Россию из Голландии только в конце XVII века. Сейчас без него невозможно представить русскую кухню. В новой подборке собрали 13 авторских рецептов блюд из картофеля: ньокки, вареники, чипсы, онигири и не только.

Как готовить поморскую кулебяку

Как готовить поморскую кулебяку / И почему ее обожают французские кулинары

Кулебяка — пирог с несколькими видами начинки, которая разделена тонкими блинчиками. Блюдо символизирует многообразие и щедрость русской кухни. На Руси такую выпечку готовили и в крестьянских семьях, и в домах знати. Рассказываем историю кулебяки и делимся тонкостями ее приготовления по старинному рецепту архангельских поморов.

Что такое ксантановая камедь

Что такое ксантановая камедь / И зачем она нужна в безглютеновой выпечке

Самой популярной и универсальной для кулинарных целей мукой считается пшеничная — в ней много клейковины, которая делает тесто упругим и эластичным, а выпечку нежной и воздушной. В основе клейковины — тот самый глютен, которого нет в кукурузной, рисовой, кокосовой и других видах муки. В тесто на безглютеновой муке часто добавляют ксантановую камедь. Разобрались, зачем нужен этот ингредиент.

В Японии выпустили особые стейки

В Японии выпустили особые стейки / Специально ко Дню всех влюбленных

В Японии ко Дню всех влюбленных создали подарочные наборы стейков в форме сердец из говядины вагю.

8 вкусных десертов с кофе

8 вкусных десертов с кофе / Для романтического вечера и завтрака в постель

Кофе не зря прочно ассоциируется с влюбленностью. Этот напиток стимулирует выработку гормона радости дофамина так же, как и теплое общение с другим человеком. Поэтому съесть на свидании десерт с кофейным вкусом — хорошая идея, чтобы усилить приятные эмоции. Рассказываем, какие сладкие блюда приготовить для романтического завтрака или ужина.

В чем польза фейхоа и как ее есть

В чем польза фейхоа и как ее есть / Подойдет и для десертов, и для мяса

Из-за неприметного вида и необычного названия впервые попробовать фейхоа решаются далеко не все. Но те, кому довелось отведать спелых плодов, влюбляются в их приятный вкус и обязательно покупают снова. Рассказываем, какое действие оказывает на организм ягода, как выбирать и хранить фейхоа, что из нее приготовить.

Как провести утро Дня влюбленных

Как провести утро Дня влюбленных / Романтические идеи к 14 февраля

В череде будней и зимнего холода так легко забыть о романтике. Поэтому День Святого Валентина — ценный праздник. Он напоминает, что даже февральская серость — не помеха нежным чувствам. Специально к этому дню редакция Food.ru совместно с торговой сетью «Перекрёсток» подготовили 7 идей, как провести утро в романтичной атмосфере.

5 продуктов, поддерживающих энергию

5 продуктов, поддерживающих энергию / Что есть, чтобы быть бодрее

Вопреки различным мифам, кофе с шоколадом — не лучший способ взбодриться и сконцентрироваться. Специалисты составили рейтинг продуктов, которые нужны для энергичного дня.

Качотту с арктическими дикоросами сделали на Ямале

Качотту с арктическими дикоросами сделали на Ямале / И еще около 30 наименований сыров

Сыровары Ямало-Ненецкого автономного округа добавляют северные нотки в традиционные итальянские рецепты сыров: в продажу поступила качотта с арктическими добавками.

Какую еду воспевали русские классики

Какую еду воспевали русские классики / Любимые блюда знакомых со школы героев

Без описаний еды невозможно представить ни роскошные балы в произведениях Толстого, ни ленивую жизнь Обломова. Литературное меню позволяет лучше почувствовать атмосферу событий и стать ближе к героям. Редакция Food.ru пролистала страницы известных книг и предлагает вам идеи для завтрака, обеда или ужина, которые бы одобрили герои русской классики.

Колмаковские пряники начнут выпекать в Тюменской области

Колмаковские пряники начнут выпекать в Тюменской области / По уникальному рецепту XIX века

В городе Заводоуковске Тюменской области представили местный специалитет — колмаковский пряник, приготовленный по рецептуре позапрошлого века.

Чем дополнить спагетти

Чем дополнить спагетти / Нескучные соусы, чтобы превратить макароны в итальянский ужин

Макароны — это классика, которая выручает нас, когда нужно быстро приготовить ужин. Но что делать, чтобы блюдо не казалось скучным и безвкусным, особенно если спагетти залежались в холодильнике? Секрет в соусах! Именно они могут превратить простую пасту буквально в кулинарный шедевр. Собрали для вас лучшие идеи и делимся рецептами несложных в приготовлении соусов.

Бурятский ответ дубайскому шоколаду

Бурятский ответ дубайскому шоколаду / Кондитеры из Улан-Удэ выпустили шокобуузы

Кондитеры из Бурятии создали необычный десерт — шоколадные буузы с начинкой из трендового дубайского шоколада, ставшего сенсацией 2024 года.

Как использовать эфирные масла в кулинарии

Как использовать эфирные масла в кулинарии / Какие выбирать и куда добавлять

Различные травы, семена, коренья придают блюдам более интересный вкус и аромат. Но что будет, если заменить привычные специи на пищевые эфирные масла? Редакция Food.ru изучила новый кулинарный тренд и узнала, как готовить с экстрактами растений.

Как выбрать сет роллов на большую компанию

Как выбрать сет роллов на большую компанию / Чтобы всем угодить

Готовить многосоставные салаты или продумывать несколько разных закусок для дружеских встреч не всегда есть время. Да и порой хочется, чтобы стол накрылся сам. В этом случае выручает доставка: 10 минут на изучение меню, заказ — и можно заняться своими делами, пока повара готовят, а курьеры везут еду. Чтобы не прогадать с выбором позиций, Food.ru вместе с сервисом «Много лосося» подготовили советы, которые помогут найти подходящие роллы.

Как выбрать красную рыбу

Как выбрать красную рыбу / И правильно ее приготовить

Красная рыба полезная и вкусная. Чтобы в полной мере это почувствовать, нужно не только купить правильную тушку, но и знать, как ее приготовить. Делимся секретами выбора рыбы и правилами приготовления в зависимости от вида.

Печенье мадлен

Печенье мадлен / Блюдо дня

Мягкое печенье популярно не только в Европе и, в частности, во Франции — даже мы приготовили елку из фисташковых мадлен на Новый год. Их успех неудивителен: классические мадлен — очень простой, но изящный десерт.

Что приготовить на Ураза-Байрам

Что приготовить на Ураза-Байрам / Подборка рецептов традиционных мусульманских блюд

Ураза-Байрам — один из самых важных праздников в исламском календаре. В этот день отмечают окончание Рамадана — месяца поста, молитвы и духовного очищения. Торжество наполнено радостью, общением с гостями и, конечно же, вкусной едой. В этой статье мы собрали лучшие рецепты традиционных блюд из разных стран, которые можно приготовить на Ураза-Байрам.

9 рецептов пиццы от авторов Food.ru

9 рецептов пиццы от авторов Food.ru / Ленивая, пельменная, ПП и в форме улитки

Обещайте, что никогда не покажете эту подборку итальянцам. Здесь мы собрали девять альтернатив классической пицце от пользователей Food.ru, которые не побоялись нарушить каноны приготовления традиционного итальянского блюда. Пицца из пельменей, в батоне или на тесте из фарша — такие рецепты удивляют своей оригинальностью и восхищают необычными сочетаниями продуктов и вкусов. Давайте узнаем все секреты приготовления пицц по-русски.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении