как готовить
как готовить
5 оригинальных рецептов сырного супа / Легко и быстро
Кто и когда придумал сырный суп, узнать уже не удастся. Как это часто случается с мировыми кулинарными хитами, блюдо, скорее всего, изобретено случайно. Например, какой-то безвестный повар или рачительная хозяйка пожелали утилизировать таким простым способом кусочки сыра. Или же совместили приготовление знаменитого фондю с приготовлением супа. В результате получился легкий в готовке, сытный суп, с которым справится даже ребенок. Приводим проверенные пошаговые рецепты сырного супа.
как готовить
Как приготовить оленину / Обработка, рецепты и специи
В отличие от привычной нам курицы, свинины и говядины, дичь часто вызывает у современных хозяек множество вопросов. Как приготовить оленину, чтобы мясо получилось сочным, мягким и ароматным? Рассказываем, какие правила нужно соблюдать, если вы планируете подать на стол блюда из оленины.
как готовить
20 блюд из баклажанов / Рецепты на все случаи жизни
Красивый, вкусный и полезный овощ — это баклажан. Он появился в Древней Индии и распространился по всему свету. В России любовь к нему растет день ото дня: баклажаны жарят, готовят на гриле, фаршируют, запекают, маринуют и солят, а некоторые сорта едят в сыром виде. Хозяйки делают заготовок, чтобы и зимой синенькие были на столе. Предлагаем два десятка интересных рецептов приготовления баклажанов, благодаря которым они будут чаще появляться у вас на столе.
как готовить
5 вариантов приготовления домашних синнабонов / Как замесить тесто, выбрать начинку и крем
Синнабон — это булочка с корицей, покрытая нежной глазурью. Она завоевала мир за какие-то 30 лет. Отец и сын Комены собирались просто найти рецепт самой вкусной выпечки в мире — и достигли успеха. Предлагаем приготовить лучший домашний синнабон: рецепт можно взять из этой подборки.
как готовить
Лепешки наан / История популярного индийского хлеба
Без этой пшеничной лепешки в Индии не обходится ни одна национальная трапеза. Один из самых древних видов хлеба, чей рецепт не только сохранился, но и используется в современной кухне. Приготовить наан можно дома: как это сделать, как есть и с чем подавать на стол индийские лепешки — в этом разборе.
как готовить
Секреты приготовления сочников в домашних условиях / И классический рецепт
Наши предки-славяне готовили сочни перед Рождеством. Название выпечки объясняет технологию приготовления: это сочень, то есть раскатанный в круглую лепешку кусок бездрожжевого, обычно сладкого, теста, свернутый пополам. В центре начинка: самая привычная — из творога, но сочники готовят и с другим наполнителем. Края получившегося пирожка не защипывают — это еще одна особенность выпечки. Приводим классический рецепт сочников и делимся секретами приготовления простых и вкусных пирожков.
как готовить
Блюда из грибов для всей семьи / Проверенные рецепты
Если добавить в блюдо немного грибов, оно станет интереснее. Суп и салат, картошка и гречневая каша обретут новые оттенки вкуса. Что уж говорить про грибные соусы, жюльен и жареные белые с луком и чесноком. Делимся рецептами любимых и вкусных блюд с грибами. Готовьте и наслаждайтесь.
как готовить
5 вкусных салатов с капустой / Хозяйке на заметку
Витаминные салаты с капустой — настоящее украшение стола. Если вы стремитесь к правильному питанию, любите салаты из овощей и заботитесь о разнообразии рациона, то наша подборка вам придется по душе. Делимся простыми и быстрыми топ-рецептами салатов с капустой.
как готовить
Как вкусно приготовить форель / Простые рецепты
Диетологи рекомендуют регулярно есть рыбу, особенно жирную, — она содержит множество полезных и незаменимых для здоровья веществ. Отличным решением будет приготовить форель, которая на самом деле представляет сразу несколько видов рыб семейства лососевых. Эту рыбу можно готовить множеством разных способов. Предлагаем несколько простых рецептов, которые вам точно понравятся.
как готовить
Что такое тахини / И как приготовить эту полезную пасту в домашних условиях
Тахини (tahini), она же тхина — паста из зерен кунжута, которую веками готовят в странах Ближнего Востока. В чистом виде ее, как правило, не едят, но на основе тахины готовят легендарные соусы бабагануш и хумус и, конечно же, роскошную восточную халву. В России она стала популярной в последние годы. Найти тхину можно в крупных супермаркетах и магазинах здорового питания. Самостоятельно делать ее просто и быстро: кунжутная паста тахини будет готова за считаные минуты.
как готовить
5 рецептов испанских пинчос / Подборка Food.ru
Пинчос (pintxos, pinchos), или пинчо — традиционная испанская закуска, одна из разновидностей тапасов. Блюдо представляет собой небольшие бутерброды, обязательно нанизанные на шпажку: само слово pincho в названии означает «шпажка». Приготовить закуску несложно, но важно проявить фантазию.
как готовить
Готовим дома тесто для пасты / Базовый рецепт и советы, что к нему добавить
Пасту любят все. Особенно дети — они вообще могут питаться, кажется, одними только макаронами. Тесто для пасты легко приготовить дома. Так, чтобы она получилась не только вкусной, но и полезной. Приводим базовый рецепт теста для пасты — освоив его, вы легко сможете готовить множество вариаций макарон с соусом.
как готовить
Как запечь курицу на бутылке / Рецепт из детства
Для многих аромат запекаемой курицы из кухни — одно из ярких детских воспоминаний. Мама маринует куриную тушку, «надевает» ее на бутылку и ставит в духовку — значит, будет домашний пир! Хотите приготовить одно из любимых и доступных даже начинающему кулинару блюд? Легко! Рассказываем, как готовится курица на бутылке в духовке.
как готовить
7 ингредиентов, которые чаще всего убирают из блюд / Рейтинг нутрициолога
Вкусовые предпочтения, индивидуальная непереносимость продуктов, аллергия — причины, по которым мы вынуждены отказываться от некоторых ингредиентов в блюдах. Нутрициолог сервиса по доставке здорового питания Grow food Елена Свиридова поделилась рейтингом продуктов, от которых чаще всего отказываются при готовке или заказе блюд.
как готовить
Секреты приготовления крольчатины / Как выбрать, замариновать и с чем подавать
Крольчатина — полезное мясо. Низкая калорийность сочетается в нем с белками, витаминами и минералами, которых в кролике предостаточно. Разбираемся, как правильно готовить мясо кролика, какие специи подходят к крольчатине и как устранить специфический запах.
как готовить
10 лучших рецептов брауни / Классический, без сахара или с авокадо
Классический рецепт брауни родом из Америки. Но кто придумал этот культовый шоколадный десерт и при каких обстоятельствах, точно не известно. То ли кондитер делал кекс и ему не хватило муки, то ли просто забыл добавить в шоколадный торт разрыхлитель. Впрочем, какая разница, если получилась такая вкусная штука?
Читают сейчас
