как готовить
как готовить
Как варить говядину / Советы и рецепты сытных блюд
Говядина богата разными полезными веществами, а железа и кальция в ней намного больше, чем в телятине. Чтобы продукт получился по-настоящему диетическим, лучше его сварить. Рассказываем, как это правильно сделать, и делимся интересными рецептами с вареным мясом.
как готовить
Как пожарить фарш / Все тонкости приготовления и 5 сытных блюд для будней и праздников
Мясной фарш — универсальный продукт на кухне. Без него не обойтись, если задумали сделать запеканку или пирог, фаршированные блинчики или лазанью. От правильной техники приготовления фарша напрямую зависит качество и вкус блюд. Разберем основные тонкости и кулинарные приемы, чтобы жарить фарш по всем правилам.
как готовить
Как сделать капусту кимчи по традиционному корейскому рецепту / Секреты приготовления в домашних условиях
Для приготовления традиционных корейских салатов кимчи нужны продукты и приправы, которых не найти в магазинах у дома, например, корейский чили или соус чоткаль. И что в таких случаях делать хозяйкам, которые хотят в точности воспроизвести рецепт блюда в домашних условиях? Есть масса рекомендаций, чем заменить традиционные ингредиенты и какие правила следует соблюдать. Мы собрали лучшие из них.
как готовить
Что приготовить из крыжовника / Рецепты на любой вкус
Крыжовник нельзя назвать самым популярным садовым кустарником, однако его ягоды считаются очень полезными. Они содержат ценные витамины С и Е, микроэлементы, органические кислоты. Эта уникальная ягода имеет настолько многогранный вкус, что одинаково хороша как в сладких, так и в мясных блюдах. Самые интересные пошаговые рецепты — в этой подборке.
как готовить
6 рецептов горячего на новогодний стол / Беспроигрышные блюда
В Америке и Англии на Рождество принято подавать фаршированную индейку. В европейских странах на зимние праздники предпочитают свинину и белую рыбу. Любимый вид мяса жителей Средней Азии — баранина, на основе которой готовят плов, манты и бешбармак. Собрали рецепты горячих блюд на Новый год, приготовить которые под силу даже кулинарам без опыта.
как готовить
7 супов из белых грибов / Советы и рецепты
Белый, он же боровик или белевик, получил название из-за мякоти, которая не меняет цвет на срезе и не темнеет при сушке. Это один из самых популярных грибов в русской кухне: белевеки жарят, сушат и маринуют, с ними пекут пироги и, разумеется, готовят первые блюда. Рассказываем, как варить суп из белых грибов. 7 рецептов вам в помощь.
как готовить
Как приготовить вкусный «Наполеон» / Рецепты и подсказки
Многие знают, что слоеный торт «Наполеон» был создан к юбилею победы над наполеоновской армией в 1812 году. Идея десерта заимствована у французского пирожного мильфей. Но далеко не все знают, что этот торт можно приготовить как минимум из пяти видов теста, а уж количество кремов не счесть вовсе. Расскажем, как приготовить торт «Наполеон» дома вкусно, легко и быстро.
как готовить
Как приготовить цесарку / Как выбрать птицу, приправить и подать
Цесарка — не самая популярная из домашней птицы, в магазинах и на рынках она встречается реже, чем курица, индейка, утка и даже мясо перепела. Но нужно хотя бы раз попробовать мясо цесарки, чтобы понять, стоит ли включать его в рацион. Рассказываем, какие блюда из цесарки можно приготовить, и как это сделать.
как готовить
Как приготовить индейку к праздничному столу / Секреты и проверенные рецепты
Фаршированная индейка, запеченная в духовке до хрустящей корочки, — традиционное католическое блюдо, которое обычно подают на День благодарения и Рождество. Но простота приготовления и прекрасный вкус сделали эту птицу желанной на каждом праздничном столе, в том числе новогоднем.
как готовить
Что такое кнедлики / И как их правильно готовить
Чешская кухня известна сытными блюдами, но главной звездой стола традиционно считается запеченная свиная рулька с тушеной капустой и кнедликами. Рассказываем, что собой представляют кнедлики и почему стоит научиться готовить их самостоятельно.
как готовить
Как приготовить рождественский кекс / Лучшие рецепты и полезные советы
Рождественский кекс — главный десерт католического Рождества. Существует множество национальных рецептов этого угощения, каждый станет украшением праздничного стола и гарантирует новогоднее настроение. Предлагаем разобраться, как испечь идеальный рождественский кекс, и узнать, на какие рецепты обратить внимание.
как готовить
7 блюд с болгарским перцем / Сезонные рецепты
Любое блюдо с добавлением сладкого болгарского перца становится интереснее, вкуснее, красочнее. Овощ одинаково хорош в сыром виде, на гриле, в духовке и в виде зимних заготовок. Если в магазинах круглый год в продаже мясистые крупные плоды желтого и красного цвета, то в сезон в ходу бюджетный тонкостенный грунтовой перчик. Салаты, соусы и лечо, горячее и закуски — любое блюдо дополнит болгарский перец. Рецепты, которые под силу даже начинающим кулинарам, в этой подборке.
как готовить
Как приготовить торт «Прага» дома / Инструкция Food.ru
В советское время торт «Прага» был одним из самых популярных: его охотно покупали в кондитерских и кулинариях, готовили дома. В магазинном варианте было несколько видов крема — туда добавляли ликер, коньяк и ром. В домашних тетрадях с написанными от руки рецептами все было проще, хотя у каждой хозяйки был свой вариант десерта. Торт «Прага» в домашних условиях: как его приготовить по классическому рецепту — в инструкции Food.ru.
как готовить
Как приготовить грибной соус / И с чем его подавать
Нежная ароматная грибная подлива — универсальная добавка ко многим блюдам. Сделать такой сливочный соус несложно: даже начинающая хозяйка справится, если под рукой есть пошаговый рецепт. Рассказываем, как приготовить вкусный соус из грибов.
как готовить
5 быстрых рецептов шоколадных кексов / Вкусно и легко
Шоколадный кекс — простое угощение для любого случая: перекусить на бегу чем-то вкусным и сытным или долго пить чай с друзьями. Собрали пять пошаговых рецептов, готовить по которым легко и быстро. Как вам, например, идея соорудить полноценный кекс прямо в кружке за пару минут? Рассказываем и показываем, что нужно делать.
как готовить
Как сделать соус из молока / Нюансы приготовления
Хороший молочный соус украсит любое блюдо. Нежная текстура дополнит вкус мясных и рыбных рецептов. А до чего вкусными становятся домашние булочки и блины с соусом из молока! Сделать подходящую заправку можно за считаные минуты. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Food.ru объясняет, как приготовить разные соусы из молока и сливок — от классического бешамель до острых и сладких вариантов.
Читают сейчас
