как готовить
как готовить
Как приготовить козлятину на Новый год / И с каким гарниром подать
В Португалии мясо козы обязательно запекают для праздничного стола на Рождество. У нас такое торжественное блюдо вызовет удивление, потому что козлятина в России не популярна. И совершенно напрасно, ведь по многим параметрам она выигрывает у привычной нам курятины, говядины и свинины. А неприятного запаха, который всех смущает, можно избежать. Делимся секретами приготовления необычного, вкусного и полезного блюда.
как готовить
10 рецептов капкейков на Новый год / С овощами и фруктами, традиционные и необычные
Нежное тесто, сочная начинка и воздушная кремовая шапочка — капкейки актуальны и на праздновании дня рождения, и на новогоднем столе. Главное — подобрать подходящий рецепт. Рассказываем, как приготовить вкусный десерт на Новый год.
как готовить
Правила идеального оливье / Секреты вкусного новогоднего салата
Салат оливье в представлении не нуждается. О нем сочиняют анекдоты, а в соцсетях разворачиваются дискуссии на сотни комментариев: как все-таки готовить его правильно?! Мнений может быть множество, и спорить о том, нужно ли добавлять в салат яблоко, — дело гиблое. Однако есть несколько правил, соблюдение которых поможет сделать лучше любой вариант салата. Вне зависимости от того, к какой группировке вы принадлежите — тех, кто за колбасу или за курицу.
как готовить
Как приготовить настоящий сбитень / И чем полезен этот медовый напиток
Чай в Россию привезли только в XVII веке. До этого в холода люди согревались сбитнем — горячим напитком из меда, специй и трав. На какое-то время сбитень уступил первенство европейскому глинтвейну. Но сегодня этот напиток опять становятся популярным: его варят в кафе, ресторанах, продают в магазинах. В статье расскажем историю сбитня, объясним, как его пить, хранить и поделимся лучшими рецептами.
как готовить
10 праздничных рецептов куриных ножек / Как приготовить окорочка и голени
Праздничный стол порадует гостей и домочадцев, если подать аппетитное и ароматное блюдо из курицы, приправленное пряностями. Мясо, томленое в чесночном соусе или хорошо прожаренное с добавлением карри, понравится даже приверженцам правильного питания и детям. Предлагаем 10 рецептов, по которым легко приготовить куриные ножки так, чтобы получилось вкусное и необычное угощение. Идеи пригодятся для новогоднего и рождественского стола, дней рождений и других семейных событий.
как готовить
10 идей для украшения новогоднего торта / Снеговики, забывчивый Санта, сосновая роща и пряничный городок
Новогодний антураж и красивая подача блюд важны для праздничного настроения. Значимую роль играет даже нарезка хлеба, и, конечно, оформление торта. Можно украсить десерт покупным кремом или воспользоваться нашими идеями и создать настоящий кулинарный шедевр. А как это сделать, расскажем в статье.
как готовить
Как появился английский рождественский пудинг / И что нужно для его приготовления
Чтобы все успеть к празднованию Нового года и Рождества важно заранее продумать меню. Порадуйте близких и друзей необычным десертом — английским рождественским пудингом, который известен необычным вкусом и многолетней историей. Только поторопитесь — блюдо нужно начинать готовить за несколько недель до праздника. А что нужно для этого сделать — расскажем в нашей статье.
как готовить
Рецепты блюд для ленивых и занятых / Быстро и просто
Многие до сих пор думают, что готовка — это долго и сложно, а чтобы приготовить полноценное горячее блюдо на ужин, придется провести не меньше часа на кухне и испачкать гору посуды. Но есть множество простых блюд, с которыми справится даже школьник. И речь идет не о макаронах с сосисками или пельменях, а о действительно вкусном, полезном и питательном горячем.
как готовить
3 оригинальных рецепта селедки с яблоками / Просто, красиво, свежо
Селедка — главный атрибут русского застолья. С луком, картошкой или под шубой в нашей стране она стала популярна в 70-х годах ХХ столетия и с тех пор не сдает позиций. Селедка с яблоками — отдельный вид удовольствия: простая и свежая закуска, которую хочется пробовать снова и снова. В подборке Food.ru — необычные рецепты селедки с яблоками.
как готовить
10 блюд с рыбой и морепродуктами для новогоднего стола / Быстрые рецепты
Предвкушение приятного вечера в компании близких, особая атмосфера и подарки — за это мы любим Новый год. А вот часами проводить время на кухне за готовкой нравится не всем. Но это не повод отказываться от домашних угощений и покупать готовые салаты. Изучите эту подборку легких блюд из рыбы и морепродуктов для новогоднего стола.
как готовить
Горячая закуска в кокотнице / Лучшие рецепты жюльена
Во французской кухне жюльен означает нарезку овощей тонкой соломкой. Но в России вкусную горячую закуску из грибов или куриного филе под аппетитной корочкой сыра готовят уже не первое десятилетие. Простое в приготовлении и всегда эффектное блюдо обычно подают в маленьких металлических кастрюльках — кокотницах. Разбираемся, как приготовить лучший жюльен.
как готовить
Как сделать новогодний пластичный шоколад / Лучшие рецепты и идеи применения
Шоколад занимает важное место среди ингредиентов десертов — его используют не только для начинок, но и для декорирования блюд, создания форм и фигурок. Пластичный шоколад — идеальный продукт для украшения домашнего праздничного стола. В умелых руках он превращается из бесформенной массы в настоящее произведение искусства, к тому же полезное и вкусное. Рассказываем о применении пластичного шоколада, делимся секретами и способами его приготовления.
как готовить
Как приготовить утку на Новый год / 13 праздничных рецептов
Утку едят во многих странах: в Китае птицу готовят в имбирно-медовом соусе, в Чехии подают с тушеной кислой капустой, а в России запекают с яблоками. Food.ru собрал 13 рецептов утки на Новый год, которые вы сможете повторить дома.
как готовить
Антирейтинг новогодних блюд / Что чаще всего гости оставляют на столе
Новогодний ужин — одно из главных торжественных застолий года. Все помнят пословицу «Как Новый год встретишь — так его и проведешь», поэтому стараются поставить на стол 31 декабря все самое вкусное, полезное, сытное и сложное в приготовлении. Это красиво, но совершенно непрактично: в итоге многие блюда гости не съедают, еда остается на следующий день или попросту выбрасывается. Редакция Food.ru составила подборку самых популярных, но невостребованных блюд на новогоднем столе.
как готовить
Необычные блюда на Новый год 2023 / Елочки из свеклы, свинина с хреном, шоколадный фондан и еще 7 рецептов
Новый год — время чудес и главный праздник любой страны. Есть блюда, место которых на новогоднем столе священно и незыблемо. Так, без оливье и селедки под шубой представить праздник невозможно. Но когда же радовать гостей и домочадцев новыми яркими рецептами, как не в новогоднюю ночь? Собрали оригинальные новогодние рецепты: салаты, горячие закуски, вторые блюда и десерты.
как готовить
Как лучше всего разрезать мясо, если собираетесь сделать рулет / И какие начинки можно приготовить
Мясной рулет — блюдо, одинаково уместное как во время будничного обеда, так и праздничного застолья. Благодаря разнообразным начинкам рулеты получаются красивыми на срезе и эффектно выглядят на столе.
как готовить
Как и из чего приготовить тарталетки / Простые рецепты теста и интересных начинок
Закуску в тарталетках можно назвать настоящим украшением праздничного стола. Даже самая простая и вкусная закуска, поданная в корзиночках из теста, будет смотреться выигрышно и изысканно. Рассказываем, как приготовить идеальные тарталетки и чем начинить.
как готовить
Как сделать молочный коктейль дома / Советы и рецепты
Молочный коктейль — не просто напиток. Это десерт, когда нет времени или желания готовить что-то серьезнее. Питательный вариант по-быстрому перекусить, который понравится и ребенку, и спортсмену. Наконец, это способ поэкспериментировать на кухне вместе с детьми и придумать новый интересный вкус: быстро, просто и гарантированно хорошо. Собрали проверенные рецепты, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях.
