как готовить
как готовить
7 быстрых блюд для праздничного стола / Приготовить их легче, чем съесть
Праздник в России — это когда стол ломится от тарелок. С десяток закусок, несколько салатов, мясо, курица и рыба, а главное — подавать одновременно. Чтобы успеть все это приготовить, хозяйки начинают с вечера. Но зачем проводить праздник в фартуке, если вкусный стол можно собрать за пару часов? 7 блюд, которые можно приготовить на скорую руку и не стыдно показать даже свекрови — в этом материале.
как готовить
Как готовить десерты из творожного сыра / Советы и рецепты
Творожный сыр быстро и уверенно вошел в наше меню, став частью любимых десертов благодаря нежной кремовой консистенции и легкому кисломолочному вкусу. На его основе кулинары делают крем-чиз, которым наполняют профитроли, торты, делают начинки для рулетов и меренговых пирожных. Без творожного сыра нельзя представить чизкейк или тирамису. Расскажем, как приготовить лучшие десерты из творожного или сливочного сыра на домашней кухне, поделимся проверенными рецептами.
как готовить
Топ-5 рецептов жаркого / Для обычных и праздничных ужинов
Название традиционного блюда русской кухни происходит от слова «жар» — изначально так называли просто жаренное в печи мясо. Со временем рецепт совершенствовался и менялся, и в современном прочтении жаркое — это чаще всего тушенное в горшочке мясо с овощами и специями. Использовать можно свинину, говядину или курицу — в любом случае будет вкусно. Рассказываем, как приготовить жаркое и порадовать домашних.
как готовить
Как приготовить заливное на новогодний стол / Рецепты из мяса, рыбы и овощей
Новогодний стол невозможно представить без вкусных закусок из мяса, рыбы, овощей. Готовить заливное на Новый год — традиция для многих русских семей. Однако блюдо придумали французы. За его основу взяли холодец. Обычно холодец готовили из остатков мясных и рыбных блюд, а для заливного выбирали качественные продукты, которые красиво нарезали, чтобы они хорошо смотрелись в прозрачном бульоне. Рассказываем, как приготовить заливное на новогодний стол, предлагаем 5 рецептов из рыбы, мяса и овощей.
как готовить
Мясо для праздничного стола / 5 оригинальных идей
Как приготовить мясо вкусно и оригинально, при этом сделать его особенно сочным? Существует огромное разнообразие способов приготовления. Но на праздник всегда хочется сделать что-то особенное, тем более, если это Новый год. Мы собрали для вас рецепты самых вкусных мясных блюд.
как готовить
15 блюд для постного ужина / Рецепты без мяса, молока и яиц
Ужинать в пост хочется разнообразно и сытно. Для этого нужны продукты, богатые белком, железом, клетчаткой и полезными микроэлементами. Поэтому лучше всего подойдут крупы, бобовые и овощи. Включите в рацион гречку, перловку, булгур, киноа, рис, сою, нут и фасоль. Овощи в меню могут быть любыми. А чтобы было проще разобраться, расскажем, чем можно ужинать в пост, на примерах рецептов.
как готовить
10 лучших греческих сладостей на Новый год / Пирог для Агиоса Василиса и рулеты из «волос ангела»
Греки обожают десерты, и в новогоднюю ночь, сразу после полуночи, по традиции едят не салаты, а именно сладкий пирог. Греческие сладости сами по себе настоящий праздник: необычные, воздушные, пропитанные пряными сиропами и медом. Стоит только начать их готовить, и дом наполнится ароматами специй и апельсинов. Food.ru рассказывает о 10 самых популярных десертах Греции.
как готовить
Как приготовить козлятину на Новый год / И с каким гарниром подать
В Португалии мясо козы обязательно запекают для праздничного стола на Рождество. У нас такое торжественное блюдо вызовет удивление, потому что козлятина в России не популярна. И совершенно напрасно, ведь по многим параметрам она выигрывает у привычной нам курятины, говядины и свинины. А неприятного запаха, который всех смущает, можно избежать. Делимся секретами приготовления необычного, вкусного и полезного блюда.
как готовить
10 рецептов капкейков на Новый год / С овощами и фруктами, традиционные и необычные
Нежное тесто, сочная начинка и воздушная кремовая шапочка — капкейки актуальны и на праздновании дня рождения, и на новогоднем столе. Главное — подобрать подходящий рецепт. Рассказываем, как приготовить вкусный десерт на Новый год.
как готовить
Правила идеального оливье / Секреты вкусного новогоднего салата
Салат оливье в представлении не нуждается. О нем сочиняют анекдоты, а в соцсетях разворачиваются дискуссии на сотни комментариев: как все-таки готовить его правильно?! Мнений может быть множество, и спорить о том, нужно ли добавлять в салат яблоко, — дело гиблое. Однако есть несколько правил, соблюдение которых поможет сделать лучше любой вариант салата. Вне зависимости от того, к какой группировке вы принадлежите — тех, кто за колбасу или за курицу.
как готовить
Как приготовить настоящий сбитень / И чем полезен этот медовый напиток
Чай в Россию привезли только в XVII веке. До этого в холода люди согревались сбитнем — горячим напитком из меда, специй и трав. На какое-то время сбитень уступил первенство европейскому глинтвейну. Но сегодня этот напиток опять становятся популярным: его варят в кафе, ресторанах, продают в магазинах. В статье расскажем историю сбитня, объясним, как его пить, хранить и поделимся лучшими рецептами.
как готовить
10 праздничных рецептов куриных ножек / Как приготовить окорочка и голени
Праздничный стол порадует гостей и домочадцев, если подать аппетитное и ароматное блюдо из курицы, приправленное пряностями. Мясо, томленое в чесночном соусе или хорошо прожаренное с добавлением карри, понравится даже приверженцам правильного питания и детям. Предлагаем 10 рецептов, по которым легко приготовить куриные ножки так, чтобы получилось вкусное и необычное угощение. Идеи пригодятся для новогоднего и рождественского стола, дней рождений и других семейных событий.
как готовить
10 идей для украшения новогоднего торта / Снеговики, забывчивый Санта, сосновая роща и пряничный городок
Новогодний антураж и красивая подача блюд важны для праздничного настроения. Значимую роль играет даже нарезка хлеба, и, конечно, оформление торта. Можно украсить десерт покупным кремом или воспользоваться нашими идеями и создать настоящий кулинарный шедевр. А как это сделать, расскажем в статье.
как готовить
Как появился английский рождественский пудинг / И что нужно для его приготовления
Чтобы все успеть к празднованию Нового года и Рождества важно заранее продумать меню. Порадуйте близких и друзей необычным десертом — английским рождественским пудингом, который известен необычным вкусом и многолетней историей. Только поторопитесь — блюдо нужно начинать готовить за несколько недель до праздника. А что нужно для этого сделать — расскажем в нашей статье.
как готовить
Рецепты блюд для ленивых и занятых / Быстро и просто
Многие до сих пор думают, что готовка — это долго и сложно, а чтобы приготовить полноценное горячее блюдо на ужин, придется провести не меньше часа на кухне и испачкать гору посуды. Но есть множество простых блюд, с которыми справится даже школьник. И речь идет не о макаронах с сосисками или пельменях, а о действительно вкусном, полезном и питательном горячем.
как готовить
3 оригинальных рецепта селедки с яблоками / Просто, красиво, свежо
Селедка — главный атрибут русского застолья. С луком, картошкой или под шубой в нашей стране она стала популярна в 70-х годах ХХ столетия и с тех пор не сдает позиций. Селедка с яблоками — отдельный вид удовольствия: простая и свежая закуска, которую хочется пробовать снова и снова. В подборке Food.ru — необычные рецепты селедки с яблоками.
как готовить
10 блюд с рыбой и морепродуктами для новогоднего стола / Быстрые рецепты
Предвкушение приятного вечера в компании близких, особая атмосфера и подарки — за это мы любим Новый год. А вот часами проводить время на кухне за готовкой нравится не всем. Но это не повод отказываться от домашних угощений и покупать готовые салаты. Изучите эту подборку легких блюд из рыбы и морепродуктов для новогоднего стола.
как готовить
Горячая закуска в кокотнице / Лучшие рецепты жюльена
Во французской кухне жюльен означает нарезку овощей тонкой соломкой. Но в России вкусную горячую закуску из грибов или куриного филе под аппетитной корочкой сыра готовят уже не первое десятилетие. Простое в приготовлении и всегда эффектное блюдо обычно подают в маленьких металлических кастрюльках — кокотницах. Разбираемся, как приготовить лучший жюльен.
