как готовить
как готовить
Как приготовить мясо трубача / Рецепты блюд из моллюска
Трубач — не самый популярный, но достаточно вкусный моллюск, который редко встречается на прилавках магазинов. Его слегка солоноватый вкус дополнит любое блюдо от салатов до заготовок. Как готовить трубача, чтобы вышло не хуже, чем в ресторане, рассказываем в этой статье.
как готовить
5 хрустящих закусок в кляре / Рецепты с рыбой, мясом, овощами и фруктами
Кляр или жидкая панировка — простой способ приготовить вкусную закуску, которой можно похрустеть под интересный фильм или спортивную передачу. Делается быстро, получается сочно. Фритюрница не нужна: что приготовить в кляре на сковороде, расскажем в этом материале.
как готовить
Как приготовить сосиски из свинины / Подробный разбор и рецепты
Сосиски — это всегда вкусно, быстро и удобно. А чтобы было еще и полезно, лучше их готовить в домашних условиях. Для фарша чаще всего используют куриное, свиное, говяжье мясо. Рассказываем, как готовить сочные домашние сосиски из свинины.
как готовить
Почему тесто не пропекается / И как это исправить
Сырая выпечка — проблема для хозяйки. В этом случае важно понимать, почему тесто не пропекается. Причины бывают разные: недостаток времени на приготовление, неисправная или новая духовка, слишком низкая или высокая температура в печи. Food.ru узнал, почему остается сырым бисквит, дрожжевой, песочный или сдобный пирог. Как избежать ошибок и что делать, если тесто не пропекается.
как готовить
Как готовят сациви / Рецепты популярного грузинского соуса
Ароматы грузинской кухни не спутаешь ни с чем: пряные, тягучие и насыщенные. Однажды попробовав, вы уже не забудете вкус этих блюд и обязательно захотите приготовить их самостоятельно. В нашей подборке — рецепты сациви, популярного грузинского соуса.
как готовить
Как сварить говяжий язык на плите и в мультиварке / Подробная инструкция от Food.ru
Говяжий язык включают в состав различных мясных нарезок, делают с ним бутерброды и заливное. Языком можно заменить колбасу в оливье или подать его в качестве горячего блюда со сливочным соусом, картофельным пюре или гречневым гарниром. Главное — правильно сварить этот деликатес. Для этого Food.ru подготовил пошаговую инструкцию.
как готовить
Как вкусно запечь утку в духовке / 5 проверенных рецептов
Запекание птицы целиком — распространенный вариант главного праздничного блюда. В духовке можно приготовить курицу, индейку, гуся или утку — ее нежный, но яркий вкус идеально подойдет для особенного вечера. Узнайте, как вкусно запечь утку и с чем ее лучше подавать.
как готовить
История и классический рецепт самого популярного соуса / Рассказываем, как появился майонез и как его приготовить дома
В 1930-х годах нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян побывал в США, где познакомился с новейшими технологиями страны. Вернулся политический деятель с невероятным желанием начать производство французского майонезного соуса. Микоян так загорелся этой идеей, что для ее воплощения даже построили несколько заводов. На них выпускали соус с хреном для рыбы, томатный с овощами и «провансаль», в основе которого лежал классический рецепт.
как готовить
Как солить каши / И когда это лучше делать
В средневековье из-за соли поднимались народные бунты, а сама она была на вес золота. Прошли века, минерал научились добывать, а спрос на него не уменьшился. Он вошел в историю как важнейший продукт, став незаменимым атрибутом кухни. И все же многие до сих пор не умеют с ним обращаться. Разбираемся, сколько соли в кашу нужно добавлять.
как готовить
Домашние сосиски из индейки / Как правильно приготовить
Сосиски из индейки, приготовленные в домашних условиях, понравятся и взрослым, и детям. Мясо индейки богато белками, минералами, витаминами и считается диетическим. Рассказываем, как сделать вкусный и полезный мясной полуфабрикат дома.
как готовить
Какие напитки можно приготовить из замороженных фруктов и ягод / Идеи и советы
Зимой, когда для свежих ягод и фруктов не сезон, самое время порадовать себя порцией витаминов из напитка на основе замороженных плодов. Они хранятся, не подвергаясь порче, долгое время и сохраняют в себе большинство полезных веществ. Рассказываем, какие полезные и вкусные напитки можно приготовить из замороженных ягод.
как готовить
Как в KFC / Готовим знаменитые крылышки дома
Куриные крылья, которые делают в KFC, настолько полюбились людям со всего мира, что их начали готовить в домашних условиях. Процесс приготовления несложный: маринуете мясо, обваливаете в панировке и обжариваете в раскаленном масле. Важно соблюдать несколько правил, о которых мы и расскажем в нашей статье.
как готовить
«Перед сном думаю, что у меня в холодильнике» / Личный опыт автора рецептов на Food.ru
Оксана — жительница Подмосковья, автор более 80 рецептов на Food.ru. Она различает на вкус пять видов муки, всегда ищет необычные полезные ингредиенты для блюд и прививает двухлетней дочери правильное пищевое поведение. Мы поговорили о том, как Оксане удается совмещать материнство и кулинарию, зачем отправлять рецепты на Food.ru и какие особенные продукты всегда есть на ее кухне.
как готовить
Простые соусы для спагетти / Накормить семью, удивить гостей и не устать
Спагетти (от итальянского spago — «веревка») — самый тонкий и длинный сорт пасты. Макароны родом из Сицилии не только давно стали символом итальянской кухни, но и завоевали весь мир. И дело, скорее всего, не в самих макаронах. Спагетти — универсальная база, которой можно придать любой вкус и характер, используя всевозможные соусы. Расскажем о соусах подробнее.
Читают сейчас
