как готовить

как готовить

5 шоколадных тортов с начинками

5 шоколадных тортов с начинками / Рецепты для новичков и любителей

В том, что вкусный шоколадный торт — универсальный десерт, сомнений нет. Жаль только, что не всегда удается идеально его приготовить. В постоянной спешке на затейливые кулинарные эксперименты не хватает времени. Хочется найти простой, но хороший рецепт. Собрали пять вариантов с пошаговыми инструкциями и фото.

Как приготовить пасту с лососем

Как приготовить пасту с лососем / 5 рецептов для сытного обеда

Когда рецепт хороший и приготовление правильное, паста идеально сочетается с красной рыбой. Это может быть лосось, семга, форель, кета. Добавив соус и подходящий дополнительный продукт, можно получить угощение экстра-класса. Единственная проблема — какой из множества интересных вариантов предпочесть. Food.ru составил топ-5, ограничив выбор итальянскими макаронами и лососем. Надеемся, это вам поможет найти лучший рецепт.

Постный медовый кекс

Постный медовый кекс / Рецепты вкусной и полезной выпечки

В период поста православные отказываются от еды, в которой есть компоненты животного происхождения. Но даже с ограниченным количеством продуктов можно приготовить вкусную и полезную выпечку. Медовый кекс — это сытный и сладкий десерт, который порадует своим вкусом в период поста. Food.ru расскаpывает, как его приготовить.

Как сделать соус к рыбе

Как сделать соус к рыбе / Классический, сливочный, сырный бешамель

Рыбу принято запекать с томатным соусом или майонезом. Но покупной майонез лучше не нагревать, чтобы он не расслоился. Бешамель — соус, который подходит для запекания разных блюд. Предлагаем подборку рецептов разных вариантов бешамеля с рыбой.

Как правильно варить стручки фасоли

Как правильно варить стручки фасоли / Инструкция по применению

Молодые французские бобы любимы диетологами за минимальное количество калорий и обилие витаминов, минералов и белка. Кулинары их превозносят за яркий эстетичный вид и нежный вкус. Как и сколько варить зеленую фасоль в стручках, чтобы не испортить блюдо? Мы собрали для вас полезные советы и подготовили пошаговую инструкцию.

Как приготовить яичницу в духовке

Как приготовить яичницу в духовке / И зачем

Классическая глазунья, израильская шакшука, многослойная в лаваше — существуют разные виды яичницы. Обычно ее готовят на сковородке, а мы предлагаем другой интересный вариант приготовления — запечь в духовке. В статье вы найдете рецепты и советы, как это сделать.

8 рецептов сметанного соуса

8 рецептов сметанного соуса / Для мяса, рыбы и салатов

Сметана — универсальный продукт, который используется в приготовлении многих блюд. Это основа для соусов, которые могут служить идеальным дополнением к мясу, рыбе, птице или овощам. Такие подливы сделают привычное меню более разнообразным. Рассказываем, как приготовить сметанный соус в различных вариациях.

Как сделать соус ранч для пиццы

Как сделать соус ранч для пиццы / Рецепты американской заправки

Ранч — американский соус, который в Штатах подают в качестве салатной заправки, соуса для мяса, бургеров и даже пиццы. Согласно рейтингу Influenster, белый соус с чесноком и специями входит в пятерку лучших в стране. Почему же ранч настолько популярен и можно ли его приготовить в домашних условиях?

Как приготовить васаби дома

Как приготовить васаби дома / Необычные блюда с «японской горчицей»

Рис сварен, рыба нарезана. На рабочих столах появились бамбуковые циновки макису и плошки с зеленым чаем. Осталось замесить васаби. Как приготовить эту пасту в домашних условиях?

Лучшие рецепты соуса бешамель

Лучшие рецепты соуса бешамель / К мясным, рыбным и овощным блюдам

Соус бешамель используется не только как подлива к горячему, но и как основа для десертов и суфле, а также для других соусов, например, морне или лукового. Мы собрали лучшие рецепты к самым разным блюдам — лазанье, мясу, рыбе, овощам, салатам и другим.

Как приготовить йогурт дома

Как приготовить йогурт дома / В мультиварке, духовке или микроволновке

Приготовление домашнего йогурта — хорошая возможность экспериментировать с разными видами молока, добавками и количеством сахара. Рассказываем, как сделать натуральный кисломолочный продукт в домашних условиях, а также делимся рецептами и советами.

7 блюд с крабовыми палочками

7 блюд с крабовыми палочками / Рецепты для повседневных ужинов и ланчей

Крабовые палочки — практически универсальный продукт, который выручит, когда нужно что-то быстро приготовить на ужин для всей семьи или на праздничный стол. Обычно из этого простого продукта готовят знакомый многим с детства салат, однако палочки из фарша прекрасно подойдут и для других блюд. Предлагаем необычные рецепты с крабовыми палочками.

Как правильно делать чизкейк

Как правильно делать чизкейк / Инструкция Food.ru

Этот десерт вобрал в себя французскую нежность, греческий дух, британскую сдержанность и американскую свободу самовыражения. Удивительно воздушный, он обладает идеальным вкусом, вызывая восхищение поклонников по всему миру. Мало кто решается создать этот шедевр сам, а зря. Ведь приготовить настоящий чизкейк в домашних условиях не так уж и сложно. Рассказываем, как это сделать.

8 секретов идеального овощного соте

8 секретов идеального овощного соте / Правила приготовления и особенности блюда

У большинства из нас на кухне есть предмет под названием «сотейник», однако мало кто ассоциирует его с овощным соте – блюдом, напоминающим рагу. Между тем название этого блюда (и посуды!) произошло от французского глагола saute, что означает «подбрасывать». Искусные повара переворачивали кусочки овощей на сковородке броском – совсем как блинчики! Сегодня, конечно, никто и ни от кого не ждет подобного мастерства, тем более в домашних условиях.

Как приготовить сочники

Как приготовить сочники / Делаем правильно тесто, выбираем начинку и рецепт

Сочники — пирожки в виде сложенной пополам лепешки с закрытой или полуоткрытой начинкой. На Руси их готовили в Рождественский сочельник из пресного теста, которое смазывали соком или маслом семян конопли. Сегодня сочники можно сделать из творога, добавить вишневую, малиновую, апельсиновую начинки. Рассказываем, как правильно приготовить сочники, делимся проверенными рецептами.

3 рецепта тартара из авокадо

3 рецепта тартара из авокадо / Выбор Food.ru

Авокадо — настоящий суперфуд, помогает организму усваивать некоторые группы витаминов, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи. Сам по себе плод не имеет яркого вкуса, поэтому его часто добавляют в различные блюда. Рецептов салатов и бутербродов с авокадо много. Food.ru выбрал 3 лучших тартара из авокадо.

Салаты с корейской морковью

Салаты с корейской морковью / Простые и необычные сочетания

Корейская морковь хорошо раскрывается в сочетании с другими ингредиентами. Сочная и острая — морковь по-корейски способна дополнить и улучшить любое блюдо. Мы собрали рецепты салатов на любой вкус — с фасолью, копченой куриной грудкой, индейкой, мясными субпродуктами и овощами.

Как приготовить форшмак

Как приготовить форшмак / Старинные и современные рецепты

Чаще всего форшмаком называют холодную закуску из рубленой сельди, причисляя ее к классике еврейской кухни. Но есть много других вариантов приготовления — например, с мясом вместо сельди, когда закуска подается горячей. Такое блюдо характерно для финской и шведской, польской и немецкой кухонь, а еще оно было популярным в дореволюционной России.

Как готовить сырники из рикотты

Как готовить сырники из рикотты / 5 правил идеальной выпечки

Рикотта — традиционный итальянский сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы. Из рикотты получается отличная выпечка: запеканки, чизкейки, пирожные и сырники. Именно о сырниках мы расскажем в нашем материале: как их готовить в домашних условиях и на что обратить внимание для получения наилучшего результата.

10 десертов на 14 Февраля

10 десертов на 14 Февраля / Подборка рецептов на любой вкус

Сладкие булочки, шоколадный фондан, мороженое или воздушный торт-безе — выбирайте рецепт на свой вкус. Делимся подборкой романтических десертов ко Дню влюбленных, а дальше все зависит от наличия свободного времени и кулинарных навыков.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении