как готовить

как готовить

Карамелизированная морковь

Карамелизированная морковь / Необычные гарниры и десерты

Необычные гарниры и десерты можно приготовить из простых и доступных овощей. Например, из моркови, которую можно карамелизировать — тогда она великолепно дополнит мясные блюда или блюда из птицы. Мы подобрали несколько простых и быстрых рецептов.

15 идей для любителей крем-чиза

15 идей для любителей крем-чиза / Десерты на все случаи жизни

Сливочный сыр ассоциируется с роллами и авокадо-тостами. А еще филадельфия и маскарпоне — обязательный ингредиент многих десертов и выпечки. Мы собрали оригинальные идеи и известные рецепты со сливочным сыром в этом материале.

Как приготовить мясные рулетики с черносливом и орехами

Как приготовить мясные рулетики с черносливом и орехами / А еще куриные, овощные, из индейки

Мясные рулетики с черносливом и орехами выглядят аппетитно и красиво, их принято готовить на праздничный стол. Может показаться, что блюдо сложное, но это не так. Если научиться сворачивать рулет, делать его с разными начинками можно хоть каждый день. Рассказываем, как приготовить рулет с черносливом и грецкими орехами, а также другие рулетики из рыбы, овощей и даже сала.

Как приготовить бискотти дома

Как приготовить бискотти дома / Все о любимом десерте итальянцев

Бискотти — знаменитое миндальное итальянское печенье. Десерт готовили для долгих походов воинов Римской империи. Сегодня бискотти — визитная карточка Италии. Итальянцы едят печенье с чаем, кофе и даже вином. Как приготовить десерт дома, читайте в этом материале.

Как сделать перечный соус

Как сделать перечный соус / Важные нюансы и рецепты

Перечный соус идеально подходит к стейку. С ним мясо приобретает новые вкусовые оттенки и выглядит еще аппетитнее. Рассказываем, как приготовить французский соус в домашних условиях.

Как правильно варить ячневую кашу

Как правильно варить ячневую кашу / Чтобы получилась вкусной и не пригорела

Ячневая каша хороша на завтрак, обед и ужин — в зависимости от сочетания с разными ингредиентами. Она калорийна и надолго насыщает, а приготовить ее довольно просто. Рассказываем, как сварить крупу в кастрюле, мультиварке и микроволновке.

Как приготовить чахохбили

Как приготовить чахохбили / Советы и рецепты

Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, ароматное рагу из мяса птицы, которое тушится в собственном соку с овощами и пряными специями. Это душистое и пикантное блюдо украсит любой стол и разнообразит меню. Делимся рецептами чахохбили по-грузински и секретами его приготовления.

Как приготовить фриттату с овощами

Как приготовить фриттату с овощами / Хитрости, которые сделают блюдо пышным и вкусным

Фриттата — популярное итальянское блюдо, омлет с добавлением овощей, сыра, мяса. Его подают и в фешенебельных ресторанах, и в уличных кафе. Считается, что блюдо из взбитых яиц в Европу завезли с Востока, но именно итальянцы сделали омлет настоящим шедевром. Рассказываем, как приготовить фриттату с овощами.

Мороженое из Италии

Мороженое из Италии / Секреты настоящего джелато

Итальянские десерты способны покорить сердце каждого. Рассказываем, чем отличается джелато от привычного нам мороженого, и делимся его рецептом.

Как быстро разрезать бисквит на ровные коржи

Как быстро разрезать бисквит на ровные коржи / Подробная инструкция для начинающих кондитеров

Домашний торт, приготовленный с любовью из свежих и натуральных ингредиентов, во много раз вкуснее магазинного. Но тортик должен быть не только вкусным: внешний вид также имеет большое значение. Рассказываем, как ровно разрезать бисквит в домашних условиях.

5 лучших салатов с курицей

5 лучших салатов с курицей / Рецепты на любой вкус

Тот, кто смотрит кулинарные рейтинги, наверняка задумывался, почему именно эти варианты названы лучшими. Сразу поясним, что при выборе салатов с курицей в топ-5 мы ориентировались на три критерия: доступность продуктов, простота приготовления и эффектный вид. Для каждой позиции есть хороший проверенный рецепт. Итак, наша вкусная пятерка.

Как приготовить соус из слив

Как приготовить соус из слив / Советы и рецепты

Слива — уникальный плод, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Из фруктов получается вкусный джем, варенье и соус. О приготовлении последнего мы поговорим в этой статье.

5 легких рецептов к 8 Марта

5 легких рецептов к 8 Марта / Справится даже начинающий кулинар

Удивить любимых вкусным завтраком, обедом или ужином — хорошая идея. Правда, сделать кулинарный шедевр по силам тем, кто умеет готовить. А как быть, если не привык стоять у плиты? Food.ru собрал рецепты простых праздничных блюд, которые готовить быстро, а испортить практически невозможно.

Как испечь торт «Мимоза» на 8 Марта

Как испечь торт «Мимоза» на 8 Марта / 5 вариантов итальянского десерта

Воздушный бисквит, пропитанный нежным кремом с ананасами — вкусный и легкий торт «Мимоза» пекут в Италии уже больше полувека. По традиции десерт готовят в начале весны, но чаще всего подают на стол в Международный женский день. Некоторые рецепты совсем простые, другие посложнее. Food.ru собрал 5 вариантов популярного итальянского торта.

Лучшие рецепты для постного меню на неделю

Лучшие рецепты для постного меню на неделю / Полезно и вкусно

Во время Великого поста, самого строгого в году, верующий человек воздерживается от мяса, яиц и молочных продуктов, готовясь к Пасхе. Мирянам можно не менять режим питания так радикально. Но продумать сбалансированное меню на каждый день поста лучше заранее. В нем должны быть продукты с большим количеством растительного белка, железа, витаминов и микроэлементов. Подготовили меню на неделю в пост, чтобы вы могли разнообразить рацион.

Гид по начинкам для блинов

Гид по начинкам для блинов / Готовим мясные, рыбные, овощные, сладкие и фруктовые изделия

Масленичная неделя — тот самый повод приготовить много блинов по необычным рецептам. Сытные с говядиной или диетические с индейкой, аппетитные с курицей и грибами или деликатесные с красной рыбой и сливочным сыром, а еще десертные с фруктами и на французский манер — собрали исчерпывающий гид по начинкам для блинов. А приготовить поможет «Пятёрочка»: не сомневайтесь, на полках супермаркетов найдутся все необходимые ингредиенты.

Эксперт объяснила, как сделать бутерброд полезнее

Эксперт объяснила, как сделать бутерброд полезнее

Раньше сэндвич считался бессмысленным перекусом, однако современные диетологи уверены, что бутерброд может быть и вкусным, и полезным. Из каких ингредиентов должно состоять здоровое блюдо?

Как научиться готовить с нуля

Как научиться готовить с нуля / 12 советов начинающим

Перед каждым рано или поздно встает вопрос: как начать готовить? Кто-то задумывается об этом, когда решает жить отдельно от родителей, кто-то — когда финансы не позволяют каждый день ходить в кафе, а кому-то уже в школьном возрасте интересно самому приготовить обед. Главное — понять, что в этом нет ничего сложного и сверхъестественного. Food.ru собрал 12 советов для тех, кто хочет научиться готовить с нуля.

5 сезонных салатов из свежих овощей

5 сезонных салатов из свежих овощей / Для будней и праздников

Осень и зима — время, когда даже салаты должны быть чуть более сытными. Хороши блюда с большим количеством жира и белка, а также теплые и пряные. Собрали пять рецептов сезонных салатов со свежими овощами.

Рецепты постных блинчиков

Рецепты постных блинчиков / Без молока и яиц

Ароматные, горячие, с маслом или сметаной, с начинкой или без — сложно найти человека, который не любит блины. Но бывает, что необходимо воздерживаться от блюд с содержанием яиц и молока, например, если вы соблюдаете пост. Рассказываем, как приготовить вкусные постные блинчики легко и быстро.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении