как готовить

как готовить

Как приготовить тесто для пасты

Как приготовить тесто для пасты / Рецепт от шеф-повара

Приготовить пасту в домашних условиях невозможно — миф, который готов развенчать шеф-повар Сергей Кузнецов. Наберитесь терпения — приготовление пасты отнимает время и силы, но оно того стоит.

Топ-5 рецептов вкусных беляшей

Топ-5 рецептов вкусных беляшей / С говядиной, индейкой и капустой

Сочные мясные беляши когда-то были очень популярным видом выпечки среди россиян. Беляши жарят на сковороде или запекают в духовке. Их можно подавать с бульоном и брать на работу в качестве перекуса. Food.ru подскажет рецепты, по которым вы сможете приготовить вкусные беляши.

Нежные капкейки на 14 февраля

Нежные капкейки на 14 февраля / Готовим дома

Испечь воздушные мини-пирожные с нежным кремом — отличный способ вдохновить и порадовать друг друга в День святого Валентина. В этой статье мы пошагово расскажем, как приготовить и украсить капкейки в домашних условиях.

Взвар

Взвар / Напиток дня

Рассказываем про традиционный славянский рождественский напиток.

Как приготовить соус песто

Как приготовить соус песто / Классический рецепт

Песто — один из универсальных и изысканных соусов. Благодаря сбалансированному вкусу и текстуре он подходит как к горячим блюдам, так и к холодным закускам и салатам. Шеф-повар Сергей Кузнецов поделился классическим рецептом идеального песто.

Как приготовить «Мужской каприз»

Как приготовить «Мужской каприз» / Секреты вкусного и сытного салата

Когда речь заходит о салатах, у большинства людей возникают ассоциации с легкими овощными сочетаниями. Многие представители сильной половины человечества и вовсе, услышав предложение попробовать такое блюдо, могут пренебрежительно отказаться, так как в составе нет мяса. Другое дело, если оно есть. Несложно готовить сытные и вкусные салаты, «Мужской каприз» — отличный тому пример. Расскажем, как угодить тем, кто не приемлет отсутствие мясных ингредиентов, и приготовить вкусное блюдо.

7 блюд, которые порадуют близкого человека

7 блюд, которые порадуют близкого человека / Закуска, горячее и десерт

Небольшой опрос, результаты которого опубликовали в одном из женских журналов, помог выяснить, что любят и не любят есть мужчины. Оказалось, что представители сильного пола обожают нежирное мясо, без энтузиазма относятся к курице и терпеть не могут цветную капусту. Расскажем, что можно вкусного приготовить парню, чтобы удивить и порадовать.

Как приготовить шоколадные конфеты на 8 Марта

Как приготовить шоколадные конфеты на 8 Марта / Инструкция Food.ru

Чтобы удивить близких в Международный женский день, не обязательно покупать дорогие подарки. Можно сделать вкусный презент к 8 Марта своими руками и порадовать маму, жену, сестру, коллегу, девочку из класса. Особенно если все они сладкоежки. Рассказываем, как приготовить шоколадные конфеты своими руками в домашних условиях.

5 блюд из вареного картофеля к новогоднему столу

5 блюд из вареного картофеля к новогоднему столу / Классические и необычные рецепты

Картошка была и остается самым популярным овощем в нашем рационе. Картофель варят в мундире и без кожуры, запекают в духовке и микроволновке, делают из него пюре, котлеты, колдуны и зразы. Оригинальные и вкусные блюда из вареного картофеля не стыдно подать и к новогоднему столу.

Как варить сосиски

Как варить сосиски / Правила и секреты простого блюда

Сосиски — продукт, который экономит время на кухне и выручает, если нужно быстро позавтракать или перекусить. Варятся они считанные минуты и сочетаются практически с любым гарниром. На первый взгляд ничего сложного: положить сосиски в кастрюлю, поставить на плиту и немного подождать. Но у опытных кулинаров всегда найдется несколько лайфхаков, которые сделают это блюдо еще вкуснее. И редакция Food.ru с радостью делится профессиональными хитростями.

Как приготовить шоколадный соус

Как приготовить шоколадный соус / Идеальное дополнение к десертам

Шоколадный соус может пригодится, если вы хотите украсить десерт и сделать его еще вкуснее. Рассказываем о простой технике приготовления шоколадного соуса.

Секреты приготовления индейки

Секреты приготовления индейки / Как сделать мясо мягким и сочным

Индюшатина — диетическое мясо, одновременно напоминающее курицу и свинину, но более полезное и ароматное. При правильном подходе индюшка никогда не будет сухой, главное — грамотно подойти к выбору продукта, способу его обработки. Рассказываем, как вкусно приготовить индейку и сделать ее неотъемлемой частью рациона.

Сладкие новогодние террины

Сладкие новогодние террины / 5 идей для волшебных десертов

Французские хозяйки готовили в керамической огнеупорной посуде прямоугольной формы. Называлась она terrine. В нее укладывали блюда из рыбы, мяса, морепродуктов, грибов и овощей. Получались красиво и вкусно. Со временем такие блюда стали называть терринами в честь посуды, в которой они готовились. Герои сегодняшней статьи — не мясные и даже не овощные террины, а сладкие. И поверьте, они заслуживают того, чтобы оказаться на праздничном новогоднем столе.

Как приготовить идеальную лазанью

Как приготовить идеальную лазанью / Советы и рецепты

Сытная, вкусная, питательная лазанья появилась в Италии, но уже давно завоевала сердца поклонников по всему миру. Тонкое тесто, сочная начинка, соус, сыр — несмотря на большое количество ингредиентов, справиться с готовкой блюда сможет даже новичок. Рассказываем, как приготовить лазанью, и делимся пошаговыми рецептами с фото.

3 лучших рецепта салата «Гранатовый браслет»

3 лучших рецепта салата «Гранатовый браслет» / Как удивить гостей

Сложно представить праздничное застолье без салата. Его часто воспринимают не только как отменное угощение, но и как украшение стола. Чтобы угодить и гурманам, и эстетам, стоит приготовить красивый и вкусный салат «Гранатовый браслет». Справиться с этим простым и оригинальным блюдом сможет каждый, а как сделать это быстро и вкусно, расскажем в этом материале.

Немецкая новогодняя рулька айсбайн

Немецкая новогодняя рулька айсбайн / Как приготовить любимое блюдо Штирлица

Классическая берлинская рулька айсбайн — одно из самых известных блюд немецкой кухни. В Чехии аналогичным образом готовят вепрево колено, а в исторических землях Германии тщательно сохраняют собственные традиции и рецепты рульки. Разбираемся в вариациях и тонкостях приготовления.

Как приготовить голландский соус

Как приготовить голландский соус / Простой и сложный способы

Голландез — тот самый желтый соус, которым поливают яйцо пашот. Его любят готовить шефы на профессиональных кухнях, но поддается он и кулинарам-любителям. Рассказываем о простом и сложном способах приготовления голландского соуса.

Как приготовить куриный бульон

Как приготовить куриный бульон / Чтобы он получился вкусным и прозрачным

Насыщенный отвар из куриного мяса является основой для множества различных блюд. Впрочем, он очень вкусен и сам по себе. В идеале он должен быть вкусный, наваристый и золотистый, а также должен обязательно отличаться прозрачностью. Сделать его несложно, если знать несколько хитростей и секретов. Рассказываем, как правильно и вкусно приготовить прозрачный куриный бульон.

Секреты приготовления печени

Секреты приготовления печени / И проверенные рецепты вкусных блюд

В полноценный рацион необходимо включать не только мясо, но и субпродукты, например, печень. Она богата железом, незаменимыми жирными кислотами, витаминами А, B, С, D, Е, К. Но готовить этот полезный продукт нужно уметь, иначе он получится жестким, горьким и невкусным. Рассказываем, как приготовить печень, чтобы ее полюбили все члены семьи.

Какие виды панировок бывают

Какие виды панировок бывают / И как их сделать дома

Котлеты, стрипсы, наггетсы и даже яйца по-шотландски имеют общую особенность: все они перед приготовлением обваливаются в панировочной смеси. Сухари создают на любых продуктах приятную хрустящую корочку и делают блюда более аппетитными. Рассказываем, какие виды панировок бывают и как сделать их в домашних условиях.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении