как готовить

как готовить

Как приготовить красную рыбу в духовке

Как приготовить красную рыбу в духовке / Советы и рецепты от Food.ru

Запечь красную рыбу в духовке можно как к обычному ужину, так и к праздничному застолью. Приготовленные в печи форель, семга или горбуша выглядят эстетично, получаются вкусными и полезными. Рассказываем, как правильно запекать красную рыбу в духовке и подавать ее к столу.

Лучшее новогоднее печенье

Лучшее новогоднее печенье / 5 самых удачных рецептов

Традиционные спутники Нового года — не только елка, гирлянда, украшения и особая музыка. Это еще и волшебный аромат домашней выпечки, который наполняет квартиру особой магией. Как приготовить новогоднее печенье? Это просто, если воспользоваться нашими рецептами.

Как пожарить котлеты в духовке

Как пожарить котлеты в духовке / Подробная инструкция и рецепты

Кто не любит полакомиться сочными жареными котлетками? В сочетании с картофельным пюре это отличный вариант сытного обеда, а с овощным салатом — версия легкого ужина. Чтобы сделать котлеты полезнее, можно пожарить их не на сковороде, а в духовке — без лишнего жира и калорий. Делимся всеми секретами приготовления мясного блюда в духовом шкафу.

10 витаминных салатов с редькой и дайконом

10 витаминных салатов с редькой и дайконом / Как поддержать зимой свое здоровье

Зима и ранняя весна — довольно сложный период для организма. Чтобы поддержать свое здоровье, можно включить в рацион легкие блюда и закуски из полезных и насыщенных витаминами овощей. Мы предлагаем вам приготовить салат из дайкона по рецептам Food.ru.

7 вкусных вегетарианских супов

7 вкусных вегетарианских супов / Проверенные рецепты первых блюд

Супы отлично усваиваются, согревают в холод, улучшают пищеварение. Но жирный мясной бульон едят далеко не все: кто-то отказывается от мяса по этическим соображениям, кто-то по медицинским, кто-то по религиозным. Однако мясо — далеко не главный ингредиент в первых блюдах, можно обойтись и без него. Рассказываем, как сварить вегетарианский суп, который будет вкуснее мясного.

Как приготовить творожную запеканку с изюмом

Как приготовить творожную запеканку с изюмом / Рецепт полезного и вкусного лакомства от Food.ru

Творожная запеканка с изюмом – вкусная выпечка из детства. А еще это прекрасный вариант диетического, но в то же время сытного и вкусного завтрака или полдника. Рассказываем, как приготовить идеальную творожную запеканку с сушеным виноградом: вам понадобятся простые продукты и духовка.

Как приготовить форшмак из селедки

Как приготовить форшмак из селедки / Инструкция от Food.ru

Классический способ приготовления еврейской закуски из рыбы известен практически во всем мире. Это простое и вкусное блюдо очень легко готовить: ингредиенты нужны привычные и недорогие. Рассказываем про форшмак из селедки: рецепт и способы подачи.

Секреты приготовления десертов

Секреты приготовления десертов / Как правильно взбить яйца, выбрать крем и глазурь

Десерты бывают фруктовыми, творожными, сыроедческими и запеченными. Каждый раз можно пробовать что-то новое. Рассказываем, на что обратить внимание при приготовлении сладостей.

20 простых шоколадных десертов

20 простых шоколадных десертов / Готовим сладости с пользой для здоровья

Приверженцы ЗОЖ категорично относятся к шоколаду и десертам из него, аргументируя тем, что в продукте много сахара и жира. Однако учеными доказано, что какао помогает вырабатывать «гормоны счастья». Поэтому сегодня рассказываем о 20 полезных рецептах из шоколада.

Топ-3 рецепта бисквитного торта

Топ-3 рецепта бисквитного торта / Как приготовить идеальный десерт

История бисквита насчитывает не менее 5 веков. Первые упоминания об этом блюде были найдены в судовых журналах — там оно называлось «морской сухарь». Подсушенные коржи, приготовленные без сливочного масла, долго хранились, занимали мало места и были очень сытными и вкусными. Все эти качества делали выпечку идеальной провизией для мореплавателей. В наше время бисквит —популярная основа для множества десертов. Три лучших рецепта бисквитных тортов — в нашей подборке.

Как заваривать сенчу и пуэр

Как заваривать сенчу и пуэр / Секреты чайных церемоний

В наше время процесс приготовления чая зачастую сводится к тому, чтобы залить кипятком одноразовый пакетик в кружке. Но когда речь идет о хорошем качественном чае с традициями и историей, хочется приготовить его красиво, с соблюдением всех правил и церемоний. Рассказываем, как заваривать два таких известных сорта чая, как японская сенча и китайский пуэр.

Все о киселе

Все о киселе / В чем польза, какой бывает, как варить

Одни его любят, другие ненавидят, но равнодушных к этому сладкому тягучему напитку нет. Кисель знаком многим с детства: его часто готовили дома, регулярно подавали в детских садах и школах. Предлагаем узнать больше об истории десерта, разобраться в его видах и особенностях.

Как правильно томить продукты в духовке

Как правильно томить продукты в духовке / Объясняет шеф-повар

Томление — техника, известная поварам много веков. Раньше для приготовления блюда с применением этой техники нужна была дровяная печь, в которой горшок с кашей или мясом оставляли на ночь. Печь постепенно и медленно остывала, и такая температурная обработка делала блюдо особенно ароматным и вкусным. Шеф-повар Сергей Кузнецов рассказывает, как можно томить блюда в обычной духовке.

Как приготовить капкейки с разными начинками

Как приготовить капкейки с разными начинками / От классических до необычных

Ни один сладкий фуршет не обходится без этих американских пирожных. Капкейки — порционный десерт из бисквита под кремовой шапкой. За маленький размер и популярность у детей их прозвали «тортиками для фей». Научиться готовить такой десерт просто, сложнее выбрать начинку и украшение — рецептов множество. Но мини-кексы тем и хороши, что позволяют попробовать все варианты. Самые вкусные идеи подскажет Food.ru.

Как приготовить вкусные щи

Как приготовить вкусные щи / Советы и рецепты

Похлебку из капусты, картошки и мяса каждая хозяйка готовит по-разному. Отличия кроются в составе, выборе ингредиентов, консистенции: идеального рецепта не существует. Зато есть общие советы, которые помогут сделать суп лучше. Рассказываем, как приготовить вкусные щи.

Как приготовить королевский пирог

Как приготовить королевский пирог / Эффектное блюдо для новогоднего стола

Королевский пирог, королевская ватрушка, царский пирог и пирог 3 королей — у этой ароматной и воздушной выпечки много названий. Какой король с ней связан, почему блюдо традиционно пекут накануне Нового года, как приготовить вкусный королевский пирог — ищем ответы вместе с Food.ru.

5 секретов приготовления голубцов

5 секретов приготовления голубцов / Как сделать блюдо еще вкуснее

Нет единого верного пошагового рецепта, как приготовить голубцы: как и борщ, каждая хозяйка делает их по-своему. Но есть простые советы, с которыми блюдо может стать еще аппетитнее: рассказываем, на что стоит обратить внимание.

Котлета по-киевски, бешамель или чатни

Котлета по-киевски, бешамель или чатни / Оригинальные способы приготовления куриной грудки

Эту часть курицы варят и жарят, тушат и запекают, делают из нее салаты. Вкусная и полезная грудка требует относительно умелого приготовления, чтобы готовое блюдо не было чрезмерно сухим. Знакомимся с лучшими рецептами вкусной куриной грудки.

5 рецептов тирамису со сливками

5 рецептов тирамису со сливками / Элементарно и элегантно

Знаменитый итальянский десерт можно сделать дома. Простой и быстрый рецепт позволяет создать незабываемое лакомство на взбитых сливках. Как приготовить вкусный тирамису со сливками различными способами, читайте в нашем материале.

Как готовить на пару

Как готовить на пару / Рецепты и советы по выбору посуды

Приготовление блюд над паром ассоциируется в первую очередь с правильным или диетическим питанием. Но еда из пароварки получается еще и вкусной: вспомните, к примеру, манты или баоцзы — китайские пельмени. Для этого способа подойдет практически любой продукт, главное — знать некоторые секреты. Рассказываем, как готовить на пару, и делимся проверенными рецептами.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении