польза или вред
польза или вред
Сколько белка в мясе / И в каких еще продуктах его много
К белку особое отношение у спортсменов — считается, что он помогает наращивать мышечную массу. Продукты с большим количеством этого нутриента — в первую очередь мясо — стали основой ряда диет для похудения. Однако возникают и сомнения в исключительной пользе вещества. В статье расскажем, зачем нужен белок и бывает ли опасен, сколько его в мясе разных видов и с какими еще продуктами человек получает этот макронутриент.
польза или вред
Сколько можно есть кураги / Чем она полезна и кому вредна
Курага популярна как перекус, с ней чаще всего готовят компоты и кисели, снеки, кондитерские изделия и выпечку. Но она еще и хорошо сочетается с мясом, ее можно добавлять в различные салаты и паштеты. Вариантов применения сухофрукта гораздо больше, чем количество широко известных. Однако у высушенных плодов абрикоса высокая калорийность, поэтому рекомендуется употреблять их небольшими порциями. Рассказываем, сколько кураги можно съедать без риска для здоровья, кому она полезна и вредна.
польза или вред
Можно ли считать фруктозу медленным сахаром / И как ее лучше употреблять
По статистике, каждый россиянин съедает в день 107 граммов сахара, хотя норма — от 25 до 50. Зачастую человек не замечает злоупотребления, поскольку подсластители содержатся в готовых продуктах. Еще из-за устоявшегося мнения, что фруктоза — медленный сахар, а потому полезнее обычного столового, люди без опасений добавляют ее в блюда и напитки. Но диетологи считают такое использование причиной многих заболеваний. В статье расскажем, чем полезна и вредна фруктоза, где содержится и как ее лучше употреблять.
польза или вред
Как и зачем замачивать миндаль перед употреблением / Разбираемся вместе с Food.ru
Многие привыкли замачивать орехи перед употреблением, в том числе миндаль. Есть мнение, что замачивание помогает организму легче усваивать полезный продукт. Действительно ли это так, разбираемся в статье.
польза или вред
Могут ли бургеры быть полезными / Разбираемся с мифами и фактами о популярном фастфуде
Хотя принято ругать фастфуд, есть немало тренеров и диетологов, которые не боятся сказать: картошка фри и бургеры не могут быть вредны сами по себе. Опасными их делает неправильное потребление или некачественный состав. Разбираемся, какие бургеры безвредны для здоровья. И учимся готовить полезный бургер вместе с шеф-поваром Сергеем Ивановым.
польза или вред
Чем полезны сушеные яблоки / И почему в них больше калорий, чем в свежих
Яблоки популярны во всем мире: им посвящают памятники и архитектурные композиции: «Курская антоновка» в российском Курске, Big Apple в американском Нью-Йорке, яблочная пирамида в китайском Шанхае и множество других. Но все это — о свежих яблоках, сушеные же менее популярны. В статье расскажем, насколько они полезны и что с ними можно приготовить.
польза или вред
Можно ли финики при похудении / Польза и вред сладких плодов
В мире насчитывается около 300 разновидностей финиковых пальм со съедобными плодами, наиболее популярны сорта «деглет нут» и «меглет». Этим фруктам необходим жаркий и сухой климат, они растут в Африке, на Ближнем Востоке, в Южной и Юго-Восточной Азии, как правило, в России плоды продаются сушеными. Рассказываем, можно ли использовать финики в диете для похудения, чем они потенциально полезны и вредны, какова суточная норма их употребления.
польза или вред
Как бананы действуют на кишечник / Крепят или слабят, и при чем тут спелость плодов
Разновидностей бананов в мире больше тысячи, многие из них съедобны. Банан удобно брать с собой в качестве перекуса, а еще он может выступать в роли ингредиента для самых разных блюд. Выяснили, в чем польза употребления бананов и в каких случаях последствия для здоровья могут быть неприятными.
польза или вред
Из чего делают кока-колу / Полный разбор состава
Кока-кола — один из самых известных безалкогольных напитков в мире. С момента появления в 1886 году этот вкус завоевал миллионы поклонников. Название Coca-Cola произошло от двух основных ингредиентов: листьев коки (соса) и ореха колы (cola). Редакция Food.ru выяснила, из чего делают колу сегодня, какие вещества входят в состав на самом деле и насколько они полезны или вредны.
польза или вред
Чем полезен трепанг на меду / И какие есть противопоказания к его употреблению
Трепанг — уникальный морской деликатес, который добывают на Дальнем Востоке. Жители азиатских стран с давних времен использовали этот продукт в кулинарии и народной медицине. Затем его целебные свойства подтвердила официальная наука. В статье расскажем, чем полезен трепанг на меду, как приготовить необычную настойку дома и как ее употреблять, чтобы защитить организм от вирусов, авитаминоза и упадка сил.
польза или вред
Что едят веганы и вегетарианцы / И какие продукты для них под запретом
Идея вегетарианства существует с древних времен. Вероятно, она появилась, потому что людям легче доставалась растительная пища, а добыча животных продуктов была связана с рисками. Популярной в Европе эта система питания стала в XIX веке и с тех пор только увеличивает число своих последователей. В статье разберемся, по каким причинам люди становятся вегетарианцами и веганами, почему они едят, например, фрукты и семена, но отказываются от меда и яиц, какие другие продукты включают в меню.
польза или вред
Чем спред отличается от сливочного масла / Мифы и правда о трансжирах
Спред обычно размещают на полках магазинов рядом со сливочным маслом. Этот продукт сочетает растительные и животные жиры, поэтому покупатели часто сомневаются в его пользе. Изучили разные источники с информацией о спреде. Если хотели больше узнать о продукте, эта статья ответит на многие вопросы.
польза или вред
Как выбрать сливочное масло / И почему его нужно есть ежедневно
Худеющие исключают из рациона мучное, сладкое и жирное. По этой причине сливочное масло вносится в «черный список». Но жиры необходимы организму для нормального усвоения витаминов и нутриентов. Разобрались, чем полезно употребление сливочного масла, какая ежедневная норма считается безопасной для детей и взрослых и как выбрать качественное масло.
польза или вред
Полезен ли мед по утрам на голодный желудок / Или может навредить
Полезные свойства натурального меда признаны народной и официальной медициной. Его применяют как самостоятельный продукт, кулинарный ингредиент и вспомогательное лечебное средство. Один из способов употреблять мед в последнем из перечисленных качеств — съедать ложку утром на голодный желудок. Бытует мнение, что так организм получит много энергии и пользы. В статье расскажем, правда ли это, всем ли можно есть натощак мед и имеются ли противопоказания.
польза или вред
Почему полезно есть бананы / Особенно женщинам
Ежегодно в мире съедают примерно 100 млрд бананов. Они — наряду с пшеницей, рисом, картофелем и кукурузой — стали одной из самых распространенных сельскохозяйственных культур для питания человека, а в тропических регионах этот продукт превратился в главную статью экспортных доходов. Мы расскажем, в чем состоит польза бананов для людей вообще и для женщин в частности, какой вред возможен от употребления этих плодов и как их лучше есть.
польза или вред
Чем полезно и вредно топленое молоко / Как приготовить его дома
Топленое молоко известно со времен Древней Руси. Технологию его приготовления придумали славяне, поскольку у них было развито скотоводство и требовалось как можно дольше хранить один из самых важных продуктов питания. Люди брали обычное коровье молоко, наливали его в глиняные горшки и томили в горячей печи минимум восемь часов. В результате получался вкусный напиток с длительным сроком годности. Рассказываем, чем топленое молоко отличается от обычного, а также какое из них полезнее.
польза или вред
Что нужно знать о пользе лимонов / И кому могут навредить кислые цитрусы
Лимон — это кислый ароматный фрукт, богатый витаминами и обладающий множеством полезных свойств. Его добавляют в чай и в кофе, лимонным соком заправляют салаты, с цедрой пекут десерты и делают цукаты. Рассказываем, что такое лимон и как получить от него максимум пользы, избежав вреда.
польза или вред
В чем польза и вред зефира / И как приготовить его самостоятельно
Зефир часто содержит натуральные ингредиенты, такие как фруктовое пюре, агар, пектин, что делает его более предпочтительным в рационе по сравнению с другими сладостями. В статье расскажем, из чего делают зефир, в чем его полезные свойства и какой вред он способен нанести организму. Также поделимся рецептом вкусного зефира, который можно приготовить в домашних условиях.
польза или вред
Что не так с молоком, если оно горчит / Расследование Food.ru
Сроки хранения в порядке, а молоко горькое. Купили фермерские молочные продукты, а у них посторонний привкус. Почему свежее, скисшее, домашнее и магазинное молоко может горчить? В статье разберемся в причинах и дадим советы по выбору вкусного и качественного продукта. Наши эксперты — врач Шкловской Центральной районной ветеринарной станции Дмитрий Скуратович и белорусские фермеры-молочники.
