здоровая еда

здоровая еда

Зачем включать в рацион кунжутное масло

Зачем включать в рацион кунжутное масло / И в каких блюдах использовать

Кунжут растет в тропических районах Азии, Африки и Южной Америки, его культивируют из-за высокого содержания полезного масла — оно добывается из семян растения и признано суперфудом. Рассказываем о его полезных свойствах и делимся рецептами.

Почему не каждый может стать вегетарианцем

Почему не каждый может стать вегетарианцем / Опубликованы результаты нового исследования

Если вы пробовали отказаться от мяса, но у вас ничего не получилось, не расстраивайтесь. Возможно, у вас нет предрасположенности к такому типу питания. Рассказываем о новом исследовании ДНК.

Какие сорта пшеницы твердые

Какие сорта пшеницы твердые / И почему они полезнее мягких

Диетологи часто напоминают, что предпочтительнее употреблять макароны из твердых сортов пшеницы. Но почему так принято и чем они отличаются от мягких, известно далеко не всем. Редакция Food.ru разобралась в особенностях злаков и изделий из них и выяснила подробности.

В каких продуктах много натрия

В каких продуктах много натрия / Спойлер: не только в соленых

Натрий — это элемент, который мы употребляем каждый день, порой сами того не замечая. Например, добавляем бикарбонат натрия, больше известный под названием «пищевая сода», в выпечку — для пышности. Едим соусы, консервы, колбасы, сыры, фастфуд, в большинстве из которых содержится глутамат натрия — усилитель вкуса. И это не считая традиционного применения: посолить суп или мясо, приготовить квашеную капусту. Редакция Food.ru выяснила, сколько натрия в день можно употреблять и в каких продуктах его можно найти.

9 продуктов, богатых хромом

9 продуктов, богатых хромом / Рецепты для сбалансированного питания

Хром — один из главных для здоровья человека микроэлементов, который необходим для усвоения глюкозы, хорошего метаболизма, работы сердечно-сосудистой системы организма. Расскажем, в каких продуктах содержится хром, какова суточная потребность в этом металле и как получить необходимую норму из самых вкусных блюд.

Как правильно есть авокадо

Как правильно есть авокадо / И что с ним можно приготовить

Здоровое питание невозможно представить без суперфудов: одним из них является фрукт с нежной мякотью — авокадо. Как его есть, чтобы получить максимум пользы и удовольствия, — в нашем материале.

В каких продуктах содержится рутин

В каких продуктах содержится рутин / 9 рецептов вкусных блюд

О рутине говорят не так часто, как о других питательных веществах, но он также важен для здоровья человека. В каких продуктах рутин содержится в больших количествах, в чем его польза и какие блюда готовить, чтобы получать нужный элемент с едой — в нашем материале.

7 калорийных фруктов

7 калорийных фруктов / Кокос, авокадо, хурма и не только

Свежие и сочные фрукты — отличный источник витаминов, минералов, клетчатки, также они поддерживают работу ЖКТ и укрепляют иммунитет. Несмотря на наличие в них фруктозы и высокую калорийность, не стоит совсем убирать их из своего рациона даже во время диеты для похудения. Используйте плоды в качестве десертов и легких перекусов. Делимся списком калорийных фруктов и вкусными рецептами.

Что нужно съесть для хорошего настроения

Что нужно съесть для хорошего настроения / 7 продуктов, которые повышают серотонин

Серотонин поэтично называют гормоном радости, и он действительно улучшает настроение. Редакция Food.ru выяснила, какую еще пользу это вещество приносит человеку, как образуется в организме и какие продукты способствуют его повышению.

Какие продукты содержат кремний

Какие продукты содержат кремний / И почему он нужен организму

Кремний необходим человеку для здоровья, помогает в борьбе с инфекциями и в сохранении молодости. В организм попадает вместе с пищей и минеральной водой. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и какие блюда можно приготовить.

Правильное питание и долголетие

Правильное питание и долголетие / Что нужно есть, чтобы продлить жизнь

Средняя продолжительность жизни населения колеблется от страны к стране: например, в развитых европейских государствах эта цифра превышает 80 лет, что на 20 лет больше, чем в развивающихся африканских. Такая разница обусловлена не только уровнем жизни, но и продуктами, которые входят в ежедневное меню людей. Что едят настоящие долгожители и какие пищевые привычки стоит у них перенять, расскажет Food.ru.

Как выбрать мясо на рынке

Как выбрать мясо на рынке / 4 совета от Food.ru

Покупать мясо лучше всего на рынке — там можно приобрести понравившийся кусок у продавца, а вот в магазине выбор ограничен. Учтите, что разные фрагменты нуждаются в различной кулинарной обработке: какие-то куски будут мягкими и подходят для быстрой жарки, а другие — пригодны только для долгого тушения. Food.ru расскажет, как выбрать мясо и на что обратить внимание.

Стало известно, как чай влияет на организм

Стало известно, как чай влияет на организм / И какой из сортов самый полезный

Холодное время года — идеальная пора, чтобы пить горячий чай: крепкий черный, душистый травяной, легкий зеленый, экзотический белый. Однако это не просто вкусный напиток. Последние исследования показали, что чай, возможно, помогает предотвратить диабет.

Для чего нужен витамин С

Для чего нужен витамин С / И в каких продуктах содержится

Витамин С, или аскорбиновая кислота, выполняет в организме множество функций. Укрепляет иммунную систему, способствует выработке коллагена, действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения свободными радикалами. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и помогает ли от простуды.

Диетолог рассказала, какая крупа поможет чувствовать себя лучше

Диетолог рассказала, какая крупа поможет чувствовать себя лучше

Ни один здоровый рацион не обойдется без круп — они богаты аминокислотами и пищевыми волокнами, необходимыми для организма. Узнали, какие виды самые полезные.

Чем полезен бета-каротин

Чем полезен бета-каротин / И в каких продуктах содержится

В некоторых овощах и фруктах содержатся желтые, красные и оранжевые органические пигменты. Их обычно называют каротиноидами, в их числе — бета-каротин. На какие продукты стоит обратить внимание и почему они так полезны — читайте в нашем материале.

8 способов добавить в рацион коровье молоко

8 способов добавить в рацион коровье молоко / И почему это важно даже взрослым

Коровье молоко — важный для здорового питания продукт. Это основной источник кальция, который необходим не только детям в период активного роста — взрослые нуждаются в нем ничуть не меньше. На молоке делают пюре, каши и блинчики, но для правильного рациона этого недостаточно. Как полюбить полезный напиток и какими способами включить продукт в свой режим дня? Интересные идеи и сочетания — в этом материале.

Сколько мяса должно быть в рационе

Сколько мяса должно быть в рационе / Рекомендации, основанные на научных исследованиях

Мясные продукты — важная составляющая здорового питания. Специалисты часто говорят о том, что полный отказ от них чреват развитием анемии, однако не менее опасно и чрезмерное употребление. Food.ru делится рекомендациями и советами, основанными на научных фактах, о том, сколько же должно быть мяса в рационе.

Без молока

Без молока / Рассказываем, чем заменить молоко, сыр и сливки на безлактозной диете

Отказаться от привычного питания — для многих задача со звездочкой. Однако у людей с непереносимостью лактозы такой отказ связан с сохранением здоровья. Из рациона убирают молоко и молочные продукты, чтобы избежать неприятных симптомов. Но что делать с классическими рецептами, в состав которых входят сливки, молоко и сыр? Рассказываем, как соблюдать диету и при этом не отказываться от любимых блюд.

Врач рассказала, от каких продуктов днем клонит в сон

Врач рассказала, от каких продуктов днем клонит в сон / Контролируйте их потребление, чтобы не засыпать на работе

Начнем с плохой новости: еще несколько месяцев солнце с каждым днем будет вставать все позже, а спать будет хотеться все больше. К счастью, и на этот случай у врачей есть рецепт: правильное питание и отказ от некоторых продуктов помогут надолго сохранить бодрость. Рассказываем, что советует специалист.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении