Без технологической обработки — так можно сформулировать один из ключевых принципов, по которому определяют самые натуральные продукты. Главные аргументы против — избыточные соль, сахар и жир. Да, эти ингредиенты сильно упрощают жизнь: продукты можно быстро приготовить или не готовить вовсе, долго хранить и даже есть на ходу. Они экономят время, но повышают риски ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Как же перестроить рацион так, чтобы питаться натуральными продуктами?
Читают сейчас
