Перечислены продукты, которые можно и нельзя есть в холодное время года
Специалисты считают, что в холода рацион следует изменить: включить больше продуктов, которые помогут организму согреться и обеспечат его энергией. А что не рекомендуется есть в холода?
Поздней осенью и зимой организм нуждается в дополнительной подпитке: ему необходимо больше витаминов и полезных веществ. Врач-диетолог Марина Макиша рассказала об изменениях, которые нужно внести в рацион с наступлением холодов.
По мнению специалиста, в холода уровень физической нагрузки падает, поэтому необходимо уменьшить количество быстрых углеводов. Она рекомендует есть меньше макарон и хлеба из обычной муки — в условиях низкой физической активности быстрые углеводы могут привести к появлению лишнего веса. Эти продукты можно заменить продуктами из цельнозерновой муки — в этом случае фигуре они не повредят.
«И вот эти все чаепития с конфетами лучше убирать, и пить просто воду или просто чай», — отметила диетолог.
В любое время года важно получать из пищи клетчатку и витамины, но в холода их источники меняются. Поэтому так растет спрос на замороженные овощи и ягоды. Диетолог рекомендует покупать в магазинах брокколи, цветную капусту, фасоль, горошек, различные ягоды.
«Зимой абсолютно спокойно можно покупать замороженные ягоды: черную смородину, клубнику, малину и что-то такое добавлять себе в рацион, как хороший антиоксидант», — поделилась Макиша.
Кроме того, в холода важно есть пищу с полезными жирами и продукты с высоким содержанием витамина D. Жирные кислоты омега-3 содержатся в семенах чиа, миндале, грецких орехах, тыквенных семечках, морской рыбе. Витамин D можно получить из семги. Она также содержит антиоксидант астаксантин, который обладает противовоспалительными свойствами, а также может снижать риск рака и диабета.
Ранее российский диетолог перечислила самые полезные жирные продукты — в ее рейтинг вошли, в частности, авокадо и сливочное масло. Эксперт уверена, что жирные продукты способны снижать воспалительные процессы в организме, улучшать настроение, укреплять сосуды и поддерживать красоту и молодость кожи.
Читайте больше о полезных продуктах, которые нужно есть осенью:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
9 рецептов национальной выпечки
У каждого народа есть свои рецепты выпечки, в которых отражаются традиции, культура и характер кухни. Даже самые простые лепешки и пирожки могут таить в себе сакральный смысл. Например, на Кавказе хычины считаются символом щедрости — ими угощают самых дорогих гостей. А треугольный эчпочмак олицетворяет семью: мать, отца и ребенка. В этой подборке редакция Food.ru собрала рецепты, которые не только сделают чаепитие интереснее, но и помогут познакомиться с кулинарными традициями разных народов.
что съесть
7 продуктов, богатых растительным белком
Если вы решили держать пост или перейти на вегетарианский тип питания, подберите альтернативу белку животного происхождения. Белок необходим для биохимических реакций: роста и восстановления клеток, производства гормонов и ферментов. Поэтому нельзя допускать его нехватку в рационе, даже если отказываетесь от мяса раз в год во время Великого поста. Составили топ-7 продуктов, богатых растительным белком, чтобы вы могли исключить мясо без вреда для здоровья.
что съесть
Чем заменить мясо в пост
В пост принято придерживаться строгих ограничений, и одно из них — отказ от продуктов животного происхождения, которые содержат много белка и незаменимых аминокислот. Организм может испытывать сильный стресс, не получая все питательные элементы. Чем заменить животный белок? Как правильно питаться в период ограничений? Рассказываем, как правильно перестроить питание в пост.
что съесть
Зачем нужны аминокислоты
Аминокислоты — это органические соединения, благодаря которым образуются белки, гормоны и антитела. От аминокислот зависят выносливость, спокойствие, память, настроение. В организме человека их больше 60, но формирование белка происходит только из 20 — их мы рассмотрим в статье. И расскажем, зачем нужны и в каких продуктах больше всего аминокислот.
что съесть
Как сочетать пост и готовую еду
Пост — это всегда вызов организму. Из рациона исключают мясо, рыбу, молоко и яйца, поэтому нужны другие источники белка, железа, кальция и магния. В теории все просто: добавьте больше бобовых, круп, овощей и орехов. На практике труднее: составление постного меню требует времени и сил, ведь те же бобовые нужно долго замачивать и варить, а после работы хочется отдыха, а не стояния у плиты. Здесь на помощь приходит готовая еда. Вместе с нутрициологом Татьяной Федотовой, разбираемся, можно ли составить полноценное постное меню из магазинных блюд, чтобы сэкономить время и сохранить здоровье.
что съесть
Что такое марципан
Без этой сладкой и ароматной массы, сформованной в виде батончиков, шариков, фигурок животных, овощей или фруктов, в Западной Европе не обходится ни одно Рождество. Впрочем, едят марципан и в другие дни, ведь его вкус сам по себе — праздник. Food.ru разобрался, чем полезен и вреден марципан и как его приготовить дома.
